ዓሳዎች በአነስተኛ ጭማቂዎች (ወይም ከነጭራሹ በስተቀር) በራሳቸው ጭማቂ ያበስላሉ, በጣም አስገራሚ በሆነ ሁኔታ ረጋ ያለ እና በተመረጡ የተመረጡ ቅመማ ቅመም አማካኝነት በጣም ጣፋጭ ነው. በያዙት ምግብ ውስጥ በተለያዩ ባልና ሚስት ውስጥ ለብዙ ባልና ሚስት ምግብ ለማብሰል የተለያዩ መንገዶችን እንማራለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከትንሽ ዓሣ ጋር
በአብዛኛው ጥቁር ነጭ ዓሣ ዓሳ በብሉቱ ባሕላዊ የአኩሪ አተር, በቆሎና በቆንጥሬዎች የተገጣጠሙ ናቸው. እጅግ በጣም የሚጣፍጥ እና የመጀመሪያውን ምግብ ማግኘት ከፈለጉ ለዚህ አሰራር ትኩረት እንዲሰጡት እንመክርዎታለን.
ግብዓቶች
- ነጭ ዓሣ ቅርፆች - 3 ጥራዞች;
- ባለ 2 ሴንቲ ሜትር የዝንጅብል;
- አኩሪ አተር - 55 ሚሜ;
- ቡናማ ቡና
- የሻይ ፍሬዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
- በበርካታ ድሬሆች ውስጥ ለሚገኙ ወንድዎች ዓሣ ከማዘጋጀቱ በፊት በማጠፊያ ውስጥ ምንም ጥርሶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ.
- የዓሣ ቅርጫቶች በጨርቃ ጨርቅ, በሆምፔይ, በስኳር ተኳሽ (በማርሽ መተካት) እና የዝንጅ መጠጦች ጋር ይሞላሉ.
- ዓሣው ለ 15 ደቂቃዎች ይራወጣል. በዚህ ጊዜ በሳጥኑ ውስጥ ብዙ መዓዛዎች ውሃ ለመቅረቡ ጊዜው ሊደርስ ይችላል.
- ዓሣውን ከልክ በላይ ጠርዙን በመቁረጥ በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ አስቀምጡ. የሊንጅን ቅጠሎች ከሊንደቴ ላይ ይንጠቁ.
- እቃው በ "ብዙ ማቀዝቀዣ" ወይም "የእንፋሎት ማብሰያ" ሁነታ (በመሳሪያው ሞዴል) መሰረት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይዘጋጁ.
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ አትክልቶች ላሉት ለዓሣዎች
ፈገግታ ማድረግ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ነገር ግን አመቺ ቴክኖሎጂ ነው, ይህም በአንድ ጊዜ የዓሳውን እራስ እና ቀላል አትክልት ለመጠግን ያስችልዎታል.
ግብዓቶች
- ነጭ ዓሣዎች - 2 ሳ.
- 15 ሚሊ;
- የቼሪ ቲማቲም - 140 ግ.
- ጥቂት የወይራ ዛፎች:
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- አንድ ሎሚ ጭማቂ;
- capers - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ ነጭ ሽንኩር, ጣዕም - 1 ሳንቲም;
- በደረቁ ሶጋ እና በአነምጣ ጌጥ.
ዝግጅት
- በደረቁ የጨው ዕፅዋት, ቡናማና በጨው የተከተፉ ቅጠሎች በጨው የተሸፈነ ጨው የተከተለውን ቅመም እና የዓሳውን ስጋ ይለውጡት.
- ዓሣውን በድርብ በተጣጣጠፍ ወረቀት ላይ አስቀምጡ, በመቀጠልም ቲማቲም, የፔፐር ቅቤ, የወይራ ዘይቶችን እና ኮርፐርሶችን አስቀምጡ. ሁሉንም ከዘይት ጋር ይንፏፉና የሎሚ ጭማቂ ይውቡ. አትክልቶችን በጨው ይጥረጉ.
- በጀልባው መንገድ ላይ ከላይኛው የውኃ ማጠራቀሚያ መክፈቻ ላይ በመውጣጣት የወረቀቱን ጠርዞች ይቁሙ.
- ፖስታውን በማስቀመጫ ቅርጫት ውስጥ አስቀምጠው ተገቢውን ሞዴል አዘጋጅ.
- በትልልች ውስጥ ባለ ብዙ ቫይረስ ለሆኑ ባልና ሚስት ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይዘጋሉ.
በባለብዙ ጥንድ መደብር ውስጥ ከዓሳ ጋር
ከኣትክልት ተጨማሪ በተጨማሪ ጥራጥሬዎችን, ለምሳሌ ሩዝ, በጃፓን አቀራረብ ለተዘጋጁ ዓሦች ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- አንድ የተጣራ ቀለም - 1 ፒሲ;
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- የዝንጅ ሥር - 3 ሴሜ;
- ክራንሲን - 45 ሚሜ;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- ሩዝ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- የተጠመዱትን ዓሦች በቅንጦት, በአኩሪ አተር እና በቀማሽ ሰዓት ላይ ቅጠል ይደረግባቸዋል. ታንኳን በወረቀት ታጠቅሱ, ጀልባ በማዘጋጀት.
- ከባህሩድ ጎድጓዳ ሳህኖች በታች, ሩዝ ውስጥ ይትሙ, ግማሽ ሊትር ውሃ ይስጡት, እና ቅርጫቱን ቅርጫቱን ከዓሳማው ዓሣ ጋር ያስቀምጡት.
- ከምልክቱ በፊት በ "ፕሎቭ" ሞዱ ውስጥ ያብሩት.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ለሚኖሩ ባልና ሚስት ቀይ ዓሣ
ግብዓቶች
- የሰልሞን ፈሳሽ - 4 እንክብሎች;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ቂጣዎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የባድን ቅመም
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 15 ማይል.
ዝግጅት
- ሻንጣዎችንና ነጭ ሽንኩርት ማቆየት. ኦቾሎኒ ሽታ እና ሽታ በሾላ እርሻ, ዘይት እና ሆምጣጣ ማፍሰስ.
- ጊዜ ካለ - ዝንጅላውን ለግማሽ ሰዓት ማራቅ አለበለዚያ አለበለዚያ ወደ ዝግጅቱ ወዲያው መሄድ ይችላሉ.
- በአሳማው ቅርጫት ቅርጫት ቅርጫት ላይ ዓሦቹን ያስቀምጡት.
- የስምምነት ሁነታውን ይምረጡና ለግማሽ ሰዓት ያህል ዓሣ ያብሱ.