የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች በአብዛኛው ዓመቱ ሥጋ አይመገቡም ማለት ግን ጥራጥሬዎችን እና ገንፎን በውሃ ላይ ሙሉ ለሙሉ ማብሰል ወይም መመገብ አለብዎት ማለት አይደለም. በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ምግቦችዎን እንዲያሻሽሉ በሚያስችል በበርካታ ድሬውች ውስጥ የምትንሽ ፓልፓዎችን ያቀርባል.
በልድ በሊይርቫሌ ውስጥ ከሊማዎች ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጉዳዮች - 305 ግ.
- ሩዝ - 355 ግ.
- ካሮት - 75 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- የእህል ዘይት - 55 ሚሜ;
- ቅመሞች .
ዝግጅት
አምፖሎች እና ካሮዎች ይጸዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ. እንጉዳይቶች በሳምጠጫዎች የተሸፈኑ እና የተሸረሸሩ ናቸው. ሩቁን ለበርካታ ጊዜያት የውኃውን ንፅፅር ቆጥብ. በ multivarka ሰሃን ውስጥ ዘይት ሲያፈስሱ ዘይቱን ይለጥፉት እና "በኩሬ" በሚለወጠው ቦታ ላይ ብሩሽ ያደርገዋል. ከዚያም ካሮትንና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. በመቀጠልም የሩዝ ሩዝ, የሽመታ ቅመማ ቅመሞች እና ሁሉንም ቀዝቃዛ ውሃ ያፈስሱ. «ፓላፋ» ን ይምረጡና ድምጹን እስኪሰሙ ድረስ ሳህኑን ያዘጋጁ.
በልዩ ልዩ የአትክልት ዓይነቶች ሌንደን ፔልፓን
ግብዓቶች
- ደረቅ ሩዝ - 355 ግ.
- ውሃ 705 ml;
- ካሮት - 85 ግ.
- ብርጭቆ - 65 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ቅመሞች;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- እሽታ - ለመብሳት;
- ጣፋጭ እርጥበት - 105 ግ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ዘንቢል ፓልፓልን ማዘጋጀት ከመጀመራችን በፊት ሁሉንም ግብዓቶች እናዘጋጃለን. ጥቁር እና ካሮዎች በደንብ የተቆረጡ ናቸው, እና ቡሊ ደሎቸ ፔፐር የተሰሩ እና የተሸረሸሩ ናቸው. የበርሊንጅ ዘይትን ማዘጋጀት, የተዘጋጁትን አትክልቶች, ቅመማ ቅመሞች ማሰራጨትና ለ 30 ደቂቃዎች "ዳቦ መጋገሪያ" ማብራት. ከዚህ በኋላ ንጹህ የተባለ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩና እንቅልፍ ይተኛሉ. ሙቀትን ሙቅ ውሃ ሙላ በመሙላት ምልክቱን ከመገናኛው በፊት አግባብ ባለው ፕሮግራም ውስጥ አዘጋጁ. አዘጋጁ ፋቂው በአስደናቂ ሁኔታ የሚጣፍጥ, የሚያደናቅፍ እና በጣም የሚያምር ነበር.
በበርካታ ቫይቭስ ውስጥ ክራንፕልፓል የሚባል ምግብ የያዘ ምግብ
ግብዓቶች
- ነጭ ደረቅ ሩ - 305 ግ.
- quince - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 85 ግራም;
- ካሮት - 105 ግ.
- ባርበሪ - ለመብሳት;
- የፓልፊፍ ቅመሞች እና ቅባቶች;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ;
- የአትክልት ዘይት;
- 355 ml.
ዝግጅት
ውሃው ሙሉ በሙሉ ግልጥ ሆኖ እስኪጨርስ ድረስ እጅን ብዙ ጊዜ እሸት ወደ እሸት ይለውጡ. ከዚያም ዱላውን ወደ ኩስኩል አፍስሱ, ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ እና በእንፋሎት ይቀለሉ. ጊዜ ሳናጠፋ ሁሉንም አትክልቶች እንሰራለን, እና ቆርጠህ-ካሮት - ቀጭን ገለባ እና ሽንኩርት - ክበቦች. በ multivarka ስብስቦች ውስጥ ዘይቱን ያፈስሱ, ሙቀቱን ይሞሉት እና መጀመሪያ ሽንቱን ይወጡታል. ወደ ግማሽ ብርሃን ግልጽ በሆነ ሁኔታ "ብስክሌት" ላይ ብሩን ቀይነው ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮትን እና ዘይት አክል. Aiva ን እናጥባለን, ፎጣውን በደንብ ማድረቅ እና በትንሽ ኩብ ውስጥ መቁረጥ.
ወደ አትክልት ዘቢብ የተመለመውን ሩትን ሰፋ አድርገን በንጣፍ እና በሊንጣ ይዞ እናሰራበት. በደረቁ የአርበሪ ፍሬ የተዘጋጀውን ምግብ ይልበሱ, ለመብላትና ለፓልፊል መመገብዎን ይጥሉ. ይዘቶቹን በሙቅ ውሃ ይሞሉ እና ስፖንቱን ለ 35 ደቂቃዎች ያበስላሉ. በምርጥ ቅዝቃዜ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ጌጣጌጦችን ያቀርባል.
በበርካታ ቫይተር ላይ ሌንዴን በደረቁ ፍሬዎች ተገኝቷል
ግብዓቶች
- የእንጥላ ሩዝ - 195 ግሬድ;
- ካሮት - 55 ግ.
- በደረቁ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ, ቀለሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- አረንጓዴ, ሳርረን.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የደረቁ ፍራፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ, በተቃራሚው የፍሳሽ ውሃ ውስጥ ይለቀቁና ለትንሽ ጊዜ ያበጡ. በቀጣይ የደረቁ አፕሪኮቶችና ፕረዝቶች ቀጭን ማሰሪያዎች ይቆርጣሉ. ካሮዎች ይጸዱ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀጠቅራሉ. በ multivarka ስጋ ውስጥ የኣትክልት ዘይት እናቀርባለን. ሩዝ ታጥቦ እና በአትክልቶቹ ላይ ተስተካክሏል. የደረቀውን ፍሬዎች ጨምሩ, ጨው ጨምሩበት, ሽቶዎችን ጣሉ. ሁሉንም በሙቅ ውሃ ይሙሉት እና ይዘቱን በንጥነት ይቀላቅሉ. ፕሮግራሙን "ፒልፊድ" እና ዝግጅቱን ጠብቅ.