በሶስት ማሞቂያ በሶስት ማቀጣጠያ ማዘጋጀት ቀላል እንደሆነ ያውቃሉ? ይህ ምግብ እንደ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እና በየቀኑ ለቤተሰብ ምሽት ፍጹም በሆነ መልኩ ያጌጣል. በዳቦ ቦይል ውስጥ የተሰራ ሾፒቶችን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ, እስቲ አንዳንዶቹን እንመልከት.
የድንጋ ማቃጠል በሶል ማሞቂያ
ግብዓቶች
- የተሸከመ ሥጋ - 450 ግ.
- ድንች - 10 ፓኮች.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው - ለመብላት;
- የተቀቀለ ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, በአንድ የጋዝ ሙቅቱ ውስጥ የድንች ማቀጣጠል ምግብ ለማዘጋጀት እንቁላሎችን, እፅዋትን, በትንንሽ ቁራጭ እና በጋዝ ማሞቂያ ውስጥ ማብሰል ወይም ምግብ ማብሰያ ምድጃ ላይ እስኪሰሩ ድረስ እንሰራለን. ከዚያም የተጣደፉትን ድንች በጨማ ወይም ማቅለጫ በመጠቀም ንጹህ ትንሽ ቅቤ አክል. በመቀጠልም ካሮትን እናጥራለን, ሶስት ጥቁር ቡናማ, ቀይ ሽንኩርት በተቆራረጡ ቀለበቶች ላይ እንሰራለን. አሁን የበሰለውን ድስ ይለውጡ, የአትክልት ዘይቱን ይክፈሉት እና ቀጭን, ሽንኩርት, ካሮት. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይጋለጡ. ጨምጣዉን ውሃ ጨው, ጨዉዉን አዉጥጥሩት እና ለዉሃዉ ለ 20 ደቂቃ ያህል ለዉጣዉ ውስጥ ይንፉ.
በዚህ ጊዜ አረንጓዴዎችን በትንሽ ጨዋማ ውኃ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች እንጨምራለን. ቲማቲሙን በክበቦች ውስጥ ቆርሉ. አሁን የእንፋኩን አቅም መውሰድ, ከታች ያለውን ቲማቲሙን አስቀምጡ, ከዚያም የተከተለውን ስጋ, ከላይ ወጥቶ አረንጓዴ አተር ያፈስሱ. በመቀጠልም የተሰራውን የድሬን ዱቄት እና በጠረጴዛው ውስጥ እንሰፋለን. ከጣሪያው ጫፍ ላይ ትንሽ ቅቤ ቅቤን አዘጋጁና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ በአንድ የዳቦ ሞተር ውስጥ ያብሉ.
የድንች እና የስጋ መስኮችን እናቀርባለን, በጋጋታ በሁለት ጎተራዎች, በጠረጴዛ ላይ እንደ ዋና ምግብ, እና ከአትክልት አትክልቶችና ቅጠሎች ጋር.
በሁለት የኃይል ገንዳ ውስጥ የአትክልት ጭማቂ
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
ሁሉም አትክልቶች በትንንሽ ጥጥሮች የተቆራረጡ ናቸው - ቫንጌት, ቲማቲም እና ሽንኩርት - ክበቦች, ቡልጋሪያ ፔፐር - ገለባ. ከዚያም በእንፋሎት መልክ በድርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው በፔፕ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይረጩ. በነጭ ሽንኩርት ላይ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንቁላል በደንብ ይገረፋል, በትልፈተ ምህረትን ላይ የተጣራ አይብ በመጨመር ይህን ብስለት ከአትክልቶቻችንን ጋር ይሙሉ. ምግብዎን ወደ ስቴምለር ለአንድ ሰዓት ያህል እንልካለን. ምግብ ከማቅረባችን በፊት ቆርቆሮውን በአዲስ ትኩስ ዕፅዋቶች ያቅርቡት!