በቤት የተሰራ ኬኮች, በተለይም ጣፋጭዎችን ይወዳሉ, እና ለየት ያለ ጣዕም ለቅጥያ ጣዕም አይጠቀሙባቸው, ከዚያም የኮኮክ ኬኮች አሰራር በጣም ጠቃሚ ይሆናል.
ከኮኮናት ቺፕስ ጋር
ግብዓቶች
- ክፋር ወይም ወይንም ወተት - 1 አይነት;
- የስንዴ ዱቄ - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ¾ እቃዎች;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- የፖታሽ መላጨት - 80 ግ.
- ቫይሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ከ 20% - ክሬም የቅባት ስብ ይዘት.
ዝግጅት
እንቁላል እና ግማሽ ኩባያ ስኳር በሚቀባበር ወይም በሸምፕ ውስጥ ይቀላቅሉ. ለእነሱ ይጨምሩ እና እንደገና ይንቃጩ. ዱቄቱን ቆርቁሉ, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም በጋራ ፈሳሽ ውስጥ ይቀጠቅጡ. ምንም እብጠት እንዳይኖር በጥንቃቄ እንደገና ይቀላቀሉ.
ከመጋገሪያ ዘይት በኋላ የቡቃያውን ቅባት ይገንቡት. ቂጣውን ለመሙላት, የቀረውን ስኳር በቆሻሻ ክምር ላይ ይቀላቅል እና ቫኒሊንን ይጨምሩ. ቅጠሎቹን በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡት እና ሁሉንም በ 25 - 30 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ ያሸጋግሩት.
ቆዳው ያልተቃጠለ መሆኑን ያረጋግጡ, ማሾቂያው ከመጋገጡ በፊት ተፎካካሪው ከተቀላቀለ ዱላውን በሸፍኑ ይሸፍኑት. አንድ የኮኮናት ዱቄት ለማግኘት ዝግጁ ያድርጉ እና ገና ትኩስ ቢሆንም, ክሬቱን ያክሉት. ወደ ጠረጴዛው ያኮዝሉ.
አፕል-ኮኮናት ኬክ
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 3-4 ዘ. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የኮኮናት ቺፖዝ - 75 ግራም;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ፖም (ብሩክ) - 800 ግ.
ዝግጅት
ቅቤን, እንቁላል, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እንዲሁም በደንብ ይዝጉ. ፍሎው በሶዳ እና 50 ግራም የኮኮናት ቅርጫቶች ሲንቀሳቀሱ ቅቤ እና እንቁላል ውስጥ ይጨምራሉ. አንድ የአፕል ስብርር, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ወደ እንቁላል ዱቄት ድብልቅ ይላኩት. አጡን ጣለው. ቅፁን በዘይት ያፈስሱ, በዳቦ ፍራፍሬዎች ይረጩ እና ላጡን ያፈስሱ. የአፕል ፍሬዎች እና ኮር, ወደ ክፈሎች ቆርጠህ እና በቆላ ላይ አስቀምጥ. ምግቡን ለ 50 ደቂቃዎች ቆጠሩት, እና መጨረሻው ከመድረሱ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ከኮኮናት ቅረቶች ቅጠሎች ላይ ይለብሱ.