ቼክ ናን ኩኪዎች ቤተሰቦችህን በአዲሱ በዓላት ላይ ማሳተፍ ከሚችሉት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. የሚጣፍጥ እና እጅግ በጣም የሚጣፍኩ ኩኪዎች ሙሉ ትኩስ ሻይ ወይም ኮኮዋ ሙሉ ለሙሉ ያሟላሉ, ስለዚህ ለዚህ ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ወደ ምግብ አዘገጃጀት እንሂድ.
ኦትሜክ ኩኪስ በኩሬን የተዘጋጀ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ½ ሴ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ዱቄት - 1 ½ የስንዶ ቡና;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ድብድ ለድብታ - 1/2 ስፓን;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ኦትሜል - 3 tbsp.
ዝግጅት
ውስጡ ቀስ ብሎና አየር እስክታገኝ ድረስ በሳጥ ውስጥ ቅቤና ስኳር ይደፉ. ቀስ በቀስ እንቁራሪቱን ሳያቋርጥ እንቁራሪቱን ወደ ዘይቱ እንጨምራለን. በዱቄት, በሶዳ, በቆንዳኖ, በድስት ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር ጥምር. ደረቅ ቅመሞችን ወደ ዘይት መቀላቀልን እንጨምራለን, ቅልቅል እንጨምራለን, የእንቁላሪ ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅላሉ.
በጠረጴዛና ጥንድ እሳትን መጠቀም የእንቁ ኩኪዎችን እንፈጥራለን እንዲሁም በብስክ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋክ መያዣ ላይ እንውሰድ. ከ10-12 ደቂቃዎች በሳጥን የሚቀቡ ብስኩቶች በ 180 ዲግሪ.
የአልባሳት ብስኩት ከፖም እና ቀረፋ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ፖም - 1 እትም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
እንጆሪዎች በደም ይለፉ እና የተቀቀለ ማርጋሪን ይጨምራሉ. ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር እናስመጣለን እና ደረቅ እቃዎችን ወደ ተበቀሎ የተሰራ እንቁላል እና ቅቤ ላይ እናጨምራለን. አጡን ጣለው.
የፖም ፍሬዎች ተስለዋል እና ተጣብቀው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀለፋሉ. ቀረፋውን ለመቅመስ ጣፋጭም ጣፋጭም. ፖም በላቁ ጋር ይደባለቁ.
ማንኪያውን በብራዚል ወረቀት ላይ ሸፍኑትና በአትክልት ዘይት ይቀሉ. ቂጣውን በጋ መጋለጥ ላይ በሻይ ማንኪያ በማንሳፈፍ በ 10 ሉት ለ 15 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ምድጃ ላይ በኩላ ጋሱ. የተጠናቀቀውን የስኳር ዱቄት ይንፉ.
ዝንጅብና ቀረፋ ያላቸው ብስኩቶች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 / 2/3 እቃዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ከፍ ያለ ዝሆን - 3/4 ስ.ም.
- የአልሜል - 1/2 ስ.ም.
- መሬት ሻንጣዎች - 1/4 ስ.ፍ.
- የመሬት ካርታም - 1/4 ስ.ም.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ፔፐር - 1/8 ስ.ፍ.
- ቅቤ - 250 ግ.
- ስኳር ሽሮ - 1/4;
- ቡናማ ስኳር - 1/3;
- ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር.
ዝግጅት
በትንሽ ሳህን ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ, ዝንጅብል, ጓንጥል, አልማዝ, ካርማ, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን, ለስላሳ ቅቤ ይዝለሉ, ስኳር እና ጣፋጭን ጨምሩለት, ድብደባውን በድጋሚ ይጫኑ. ስለሆነም, የአየር ማቀዝቀዣዎች (ክህሎቶች) መጨመር ያስፈልጋል, ይህም ክሬም እና ከዚያም ሁሉም የጫካ እቃዎች ከሌላ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ. ከላቁ ላይ ኳስ እንሸፍናለን እና በስኳር እንረካዋለን. የወደፊቱን የጌንጅ ብስኩቶች በቢራጭ ወረቀት የተሸፈነ የጋክ መያዣ ላይ እና በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ጎጆው ከቆሎ ከ ቀረፋ
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቤኪንግ ዱቄት - 1/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ስቴካዎችን ከስኳር እና ነጭ ጋር ያርቁ. የጎጆው አይብ እና ቅጠልን ቅባት ወደ እንቁላል ድብልቅ እንጨምራለን. የቡና ቅርጫት በጨርቁ ዱቄት በቆሎ እና በደረቁ እቃዎች ከቆርጡ ጋር ይሸፍኑ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እንቀላቅላለን. ዝግጁውን ፈተና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም ወደ አራት ማእዘን አልጋ ውስጥ እናስወጣዋለን. በቆሎና በትንሽ ስኳር ላይ የዶላውን ንጣፍ በክምችት ላይ ይንጠፍጡ, በቅደምቱ ይሽከረከሩት እና በእያንዳንዱ ክፍል ላይ የተቆራረጡ, እያንዳንዳቸው ከወደፊቱ ኩኪ መጠን ጋር ይመሳሰላሉ.
የጋሹን ስጋን በቢራ ወረቀት ይሸፍኑ, አነስተኛ የአትክልት ዘይት ይቀቡ. ብስኩቱን በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይዘርፉና ምድጃውን በ 15 ዲግሪ ሴንቲግ (180 ዲግሪ) ውስጥ ለመክተት ይላኩት.