ጣፋጭ ኬክ መጠቀም የሚቻልበት አማራጭ ነው, ምክንያቱም የክረምት ኬክ ማዘጋጀት ነው, ምክንያቱም ጥሩ ጣፋጭ የጭነት መኪና መጠቀም ጥሩ መንገድ ነው. ማብሰያ ጤዛን ከሚፈልጉ ከማንኛውም ወለጢት ሊፈጠር ይችላል, እንዲሁም እሬው እራስ የተሠራ ወይም በሸክላ ማሽኑ ላይ ከመደባለቁ ቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል.
ኬክን በጅምላ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከቆሻሻ ጋር አንድ ዱቄት ማዘጋጀት ለማንኛውም ሊመች ይችላል-እርሾ, አሸዋ, ብረት. ብስኩት ወይም የተጣበቀ ምግብ ማብሰል በጣም አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ መታጠቢያ ክፍል በጣም ጥቅ, ወፍራም ወይም ሙሉ በሙሉ ስብስቦች መሆን አለበት, እና ሽቶው ተጣርቶ መቀየር ያስፈልገዋል.
- ከዱላ ጋር የተከፈተ ቅዝቃዜ ብዙውን ጊዜ ከፋፍ ዱቄት ወይም ከአጫጭር የቀለበት ላስቲክ ይዘጋጅለታል, ምክንያቱም ምግቡን ለመለበስ, ቂጣውን ለመቁረጥ, ከየትኛዎቹ ስዕሎች ተቆርጠው, ግድግዳዎች (ጥጥሙን ይለፉ), የጨርቅ ቅርጫታውን በማግኘት የተደባለቀውን "እርቃን" ይተው.
- ጥሩ ጣዕም ማጠራቀሚያ, ወፍራም ጣፋጭ ወይንም ሙሉ ጣፋጭነት የሌለበት መሆን አለበት.
- በዱቄው በጣም ፈጣን የሆነው ፒክ አይደለም, ግን በጣም ተወዳጅ አይደለም - በመጠሉ ክሬም. ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ የስኳኳ ጣፋጭ ምግቦሽ ስጋን ለስላሳ ቅዝቃዜ እና በሁሉም ቢራዎች መጠቀም ያስፈልጋል.
- ለፓት ብስኩት ፓት የሚመረጡትን እርሾን ለመምረጥ የተሻለ ነው, ከመጋገሪያው ጋር መጋገር ደግሞ እጅግ የበለፀጉ እና በጣም ጠፍቷል.
- ከእሳት በላይ የመጋገሪያ ዕቃዎችን ማይክሮዌቭ እና ማይንድራክ መጠቀም ይችላሉ, ሁለተኛው መሳሪያ በሁሉም የቢጫ አማራጮች ጋር ከተጋለጠው, ለማይክሮዌቭ ምድጃ የምግብ አሠራሩ የምግብ አሰራር ዘዴ መጠቀም የተሻለ ነው.
አጫጭር ኬክ በጋ
በጣሳ እና በሽንት እቃዎች ቀላል, ፈጣን እና በጣም የተወደደው የጨርቅ ጣሳ ያልተነካ አይደለም, ሁሉም ምግብ የሚያዘጋጅ ሁሉም መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ጥንቅር ነው. ይህንን ሀሳብ ለመገንዘብ ቅቤን ቀድመው ማቅለቡን ቀብ (ማቅለጫ) ማዘጋጀት አለብዎት. ማከስ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው; ግሎሰቲክ ወይም ቅጠሎች እና ወፍራም የጄላ ሲሮሮ.
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ዘይት - 200 ግ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት;
- ስኳር - 140 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ጥሩ ጥምረት ለመፈጠር ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ቅቤ (ወይም እሬሳ) ይቁሙ.
- እንቁላልን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ, በቆሸሹ ውስጥ ያስቀምጡ, 2 ያልበዛ ኳሶችን ይሰበስቡ.
- ፊልሙን ይከርፈቱት, ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከመፈተሻው ውስጥ አብዛኛው ክፍል በመጋገሪያ እቃ መያዣ ውስጥ ይቀርጹት.
- ዱቄቱን ያዙ.
- ሌሎቹ በሸክላ ላይ ተጭነዋል, በኩፉ ላይ ተዘርረዋል.
- በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በጋጣ ውስጥ እጄን በጋ
ሽፋሩ በሻም አረንጓዴ, ማራኪ እና በሚያስደንቅ ጣዕም ስሜት ይለውጣል. ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል, ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም, ለማዘጋጀት እና ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር ጊዜ ይወስዳል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ቅርፅ 18 28 ሴንቲ ሜትር ወይም 25 ኪ.ሜ ቅርጽ ማግኘት ያስፈልጋል.ከሚፈቀዱ, ከመጠንፋፋ, ከመጠንፋፍ, ከካርሚምና ከቫኒላ ጋር መጨመር.
ግብዓቶች
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 300 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄቱን, ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ.
- የእንቁላልን, ኬፉርን, የተቀላቀል ቅቤን, ጭማቂ እና የሎሚ ቅጠሎችን ለየብቻ ለይ.
- ሁለቱንም ድብልቆችን ያዋህዱ, የሚያጣብቅ ሊጥልን ይለውጡት.
- በብራና ቅርጫት ውስጥ ይንገሩን.
- በ 180 ደቂቃ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.
እርሾ በጅምላ
ከጣፋው የተከረከመ ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ብስክሌት ተመራጭ ነው, ነገር ግን በተቀማጭዎ ጊዜ ብቻ ነው ማዘጋጀት ያለብዎት. ይህ የመነሻ ስሪት ትኩረት, ጥሩ ስሜት እና ጥራት ያላቸው ምርቶች. ለሙሉ መሙላት የጅምላ, የጅምላ ጨርቅ ወይም እቃ ማዘጋጀት. በዛፉ የፍራፍሬ ቅጠሎች ላይ ከቆሻሻ ጋር ይደባለቁትና ማራኪን ለስላሳ ማራኪ የጣፍ ጉራጩን ለማጣራት ይጠቀሙበታል.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 1 ንጥል;
- yolk - 1 pc.
ኦፓራ:
- እርሾ - 20 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- ስኳር-1 ስፒ.
አጥንት:
- ወተት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ዱቄት - 400-600 ግራ.
ዝግጅት
- ትኩስ ወተትን, እርሾ እና ስኳር, ድፍረቱ እስኪወገድ ድረስ ይልቀቁ.
- እንቁላልን በስኳር, በቅቤ, በወተት, በድድ ውስጥ ይጨምሩ.
- ሁለት ጊዜ ለመጨመር ለስላሳውን ዱቄት በማጣደቅ ሙቀቱን ይሸፍኑ.
- አብዛኛው ሙከራው ይወጣል, በቅሎው ውስጥ ያለውን ቅርጽ ይለቀቁ.
- ቅጠሉን ያሰራጩት, የተረፈውን ክሬም ያምሩ.
- ለማቆም ለ 15 ደቂቃዎች ከቂጣውን በቆራ ይሂዱ.
- በጃኬት, በ 180 ለ 25-35 ደቂቃዎች መጋገር.
Puff ዱቄት በኬላ
የዱላ ኬክ ከቆልበት በትንሽ ድብል ወይም "ነጭ ቀለም" መዘጋት ይቻላል. ምርቱ በሙሉ በፍራፍሬዎች ወይም የፍራፍሎ ሽፋኖች ከመጠን በላይ ለመምረጥ የተሻለ ነው. አንድ የሸንኮራ አገዳ እና ጣዕም ቅልቅል በተሸፈነው የተንሸራተት የጅምላ ምንጣፍ ላይ ከተነፈፈ ይበልጥ ቆንጆ እና መዓዛ ይሞላል.
ግብዓቶች
- ቅጠላቅጠም - ½ ወም.
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- የሻይ ስኳር - 2 tbsp. l. 1 tbsp. l. ለመንጻት እንቢ አለው.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 tbsp. l.
- እርሾ - 50 ግራም;
- yolk - 1 ክፍል;
- ቀረፋ - 1 ሳር.
ዝግጅት
- ለስላሳ ዘይትና ለስላሳ ዘይት ያፈስሱ, በስኳር እና ብስኩቶች ቅባት ይለቁ.
- በጠርዙ ጎኖች ላይ "የሃሮነር አጥንት" ሚዛናዊ ቅርጾችን ይሠራሉ.
- በማዕከሉ ውስጥ, መሙላትዎን ያሰራጩ, ጠርዞቹ "ነጭ ቀለም" ("ቀበሌ") ይደረደራሉ.
- ከእንቁላል አስኳል ጋር ቅባት ይቀቡ, በስኳር-ቅኒሚን ቅልቅል ይረጩ.
- በ 190 ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
የጎማ ጥብ ዱቄት እና ዱቄት ጋር
በቆሻሻ ክሬም በቆርቆሮው ውስጥ ባለው ሰፊው የኩሽ አይብ አማካኝነት "የንጉሴ ኬኩሬን" ይባላል. የምግብ ጣዕም ስብስቦችን በአደገኛ ምሬቶች ደጋግሞ ማሟላት, ህክምናው በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል. የሚመርጡትን አፕሪኮ, ፒር ወይም እምቅ የመሰሉ መስተዋት ይምረጡ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቫንሊን;
- አፕሪኮቴ ማጨድ - 1/3 ስቱር.
ዝግጅት
- የሱል ቅቤ ከ ስኳር, ከእንቁላል እና ከቫኒሊን ጋር ይደባለቃል.
- ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት እስከሚጨርጠው ዘይት ይቁላል, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- በምርጫው ውስጥ 2/3 ጥራቱን አስቀምጡት, ከዚያም ዱቄቱን ለስላሳ ማጠፍ, ለስላሳ ቅቤ እርሾውን, የተቀረው ቂጣውን ቅባት በመጠቀም ይረጩ.
- በ 180 ዎቹ 45 ፐርሰንት በቆራ የተሰራ ጥብስ እና የጅሙድ ኬክ ያዘጋጁ.
በቆርቆሬ ክሬም እና በጣፋ
በድብቅ ክሬም የተደባለቀበት ዱቄት ለየት ያለ ጣዕም እና ጣፋጭ ምቾት ያለው ጣፋጭ ጣዕም ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አጣቢው ጥርስን አሸንፈዋል. ለማብሰያ, ለስላሳ እንቁላሎች, ለቸር, ለቃጋ ማልማት ተስማሚ የሆኑ እንጆሪዎችን ሁሉ ከጉድጓድ ውጭ መያዣ ያስፈልግዎታል. የምስሉን ወረቀት በወንፊት ውስጥ መቀመጥና እስኪፈስ ውሃው እስኪያልቅ መጠበቅ አለበት. ገንዳው ከተቀዘቀዘ በኋላ ኬክን ቆርጠህ ጣለው.
ግብዓቶች
- ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊ ሊትር
- መጋገሪያ ዱቄት.
ሙላ
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ስኳር -100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
- እህሉ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ቅቤን, ዱቄት, ዱቄት ለማቅለጥ, ዱቄት ክሬም መጨመር, ለስላሳ ሉክ ይቀልሉ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቀዝ.
- እንቁላሉን ከስኳር, ከቫኒላ, ዱቄት እና ከላጣ ጋር ያዋህዱት.
- ለኮሪ ክሬም ያፈስሱ, ቅልቅል.
- ከተፈፈሰው የንጽሮ ኩባያ የሽሪ ማጨስን ያዝ.
- በቆሎ በዲላ በፋይ ያሰራር, ከቆለላ ጋር በመርጨት, ዱቄቱን ይትፉ.
- በቆለላ ይቁረጡ.
- እርጥበት ክሬትን ያፈስሱ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ኬሚካል እና ጣፋጭ ኬክ ይስቡ.
በዱና እና በሾላ ጣፋጭ ምግብ
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዎልነድ ኬክ ምቹ የሆነ መዓዛ ያለው እና ያልተነካነቀ የዝንብ ልዩነት ያለው ምርጥ ምግብ ነው. በመሙላት ላይ ዎልበኖች ብቻ ሣይንም የተቀላቀለው የአልሚንስ, የዶሮ አተር, የዱያ ዝዋሬዎች, ማንኛውም ኒውክሊየስ መከለያው ያልተለመደ እንዲሆን ያደርገዋል. እምቡቱ ለትንሽ ወይም ለአጭር ጊዜ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 400 ግ.
- ወፍራም ማጠራጠኛ - 350 ግራም;
- 300 ግራም የለውዝ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የተቀሩት የሾሎች ቅጠሎች በቀዝቃዛ ተሰባሪ ድስቶች ላይ ብርሀን, ደስ የሚል መዓዛ እስከሚኖረው ነው.
- ከጃጅ ጋር ይቀላቀሉ, ቅልቅል.
- የተቆራረጡትን ጎኖች በማራገፍ መልክውን አከፋፈሉ.
- መሙላትዎን, ደረጃውን ያስቀምጡ.
- በ 190 ለ 25-30 ደቂቃዎች የሚሆን ኬክ ጋገሩ.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ከጃጅ ጋር
ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ የተደባለቀ በጣም ምሰሶ ያለው ዱቄት በማይታመን ሁኔታ በፍጥነት ተዘጋጅቷል. በዚህ እትም ውስጥ የሚቀረው የጆን ጌጥ እንደ ውበት ያገለግልና ዝግጁ ሆኖ የተሰራ ኬክ ሆኖ ይታከላል. ብስክሌትን ለማርካት, በ 900 ቮር ጉልበት ላይ ማይክሮዌቭ ምድጃ ምን ያህል ሊመጣ እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, ምግብ ማብሰል ለ 5 ደቂቃዎች የሚቆይ በ 750-800 W - 7 ደቂቃዎች ይቆያል. በመሳሪያው ላይ ያለውን ኬን ሎብስተን መጋለጥ አስፈላጊ አይደለም, ስለዚህ "ጎማ" አይወጣም.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 70 ግራም;
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- 100 ጂ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- ከ wedges ጋር.
ዝግጅት
- እንቁላልን ከስኳር ጋር ያገናኙ, ቅቤን በተቃራኒው ወተት በተለየ ይቀላቅሉ.
- እንቁላሎቹን ዱቄትና ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ, ቅልቅል ይለውጡ.
- በጥልቁ ውስጥ ከታች በኩል ያለው ብራና ላይ ያስቀምጣል, ላጡን ያርቁ.
- ወለሉ ተጣብቆ ከሆነ ለ 1 ደቂቃ ያህል ለስላሳ ከሆነ በ 900 በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብሩ.
- ወደላይ ማዞር, ከላይኛው እጀታ አጌጥ, ካስቀላቀለ በኋላ ይንገሩን.
የጣፋጭ ኬክ በችኮላ
ከሻይ ቅጠሎች እና ከጣፍ የተቆፈሩ ጣፋጭዎች ሰነፍ እና ብስሃዎች ያሉባቸው ፈጣሪዎች ልብ ወለድ ነው. ምንም እንኳን እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች ሳይዘጋጅ ቢቀር ምግቧ ለስላሳ ነው. የፓይኩን የአየር ባሕርያት ቶሎ ቶሎ እንጥለዋለን, ነገር ግን አይጨነቁ, ዳቦው ጣፋጭ ነው እናም እስከ ምሽቱ ድረስ ይበላል.
ግብዓቶች
- ብሩሽ ጥቁር ሻይ - 250 ሚሊ ሊት;
- የሊንዴ ዘይት - 3 tbsp. l.
- ስኳር - 150 ሚሊሰ;
- ዱቄት - ½ እቃ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- ዱቄቱን, ስኳር እና የሚጋገር ዱቄትን ያዋህዱ.
- ማድመቅ, ከዚያም ቅቤ, ከዚያ ሻይ አክል.
- የሚያጣብቅ ሊጥ
- በብራና ሻጋታ ውስጥ ይቅጠሩ, ለስላሳ.
- ለ 180 ደቂቃ ለ 30 ደቂቃዎች በሳ.
በበርካታ ቫርኬክ ውስጥ ከካሳ ጋር
በጣም ብዙ ጣዕም ያለው, ጣፋጭ እና መዓዛ በበርካታ ቫይታሚኖች ቢፈገፈግ የጅፍሬ ጣፋጭነት ነው. ዱቄው በቆሻሻ ክሬም ላይ ተንከላልቷል, እና ማድርስ ዳቦውን ለመውሰድ እና ከተፈጨዉ ፈሳሽ ስጋ ለመብላት የተሻለ ነው, ለስላሳ እና ለስላሳ ማራቢያ. ዳቦ መጋገሪያው ላይ አረንጓዴ ለማድረግ, ኬክ እስኪዘጋጅ 10 ደቂቃዎች በፊት ዝግጁ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒላ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- 100 ግራም;
- ጥራጥሬ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር እና ቅቤን መመንጠር.
- እርሾው ክሬም, ዳቦ ጋጋሪ እና ቫኒላ ያስተዋውቁ.
- በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት አፍቅሩ.
- በቀቀጣው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ግማሹን ጣፋጩን አከፋፋ.
- የእንፋሎት ማስገቢያ ገመሩን ያስወግዱ እና "ዉሃ" ላይ ለ 1 ሰዓት ያቡ.
- ምልክቱ ከመደረጉ 10 ደቂቃዎች በፊት, በእንፋሎት አስተናጋጅ እጀታውን ያዙሩት.