እንግዶች እዚያው መድረሻ ላይ ሲሆኑ እያንዳንዱ እመቤት ለሻይ ፈሳሽ ለመመገብ ይሞክራል. እንደዚህ አይነት ውስብስቦች እና መሰርሰሶች, እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ መመሪያ አያስተናግድም, እና የተረጋገጡ ምክሮችን ከተከተልክ ምርቶቹ በጣም ጣፋጭና አረንጓዴ ናቸው. ማብሰል በማንኛውም አይነት መንገድ ማከናወን ይቻላል. በጣሪያ, ፍራፍሬዎች, ባራዎች ወይም በቀላሉ ደግሞ ለሻም.
ለሻይ ቀላል እና ቀላል ፓይቶች
በፍጥነት ማቀዝቀዣዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጡት ምርቶች በፍጥነት ይዘጋጃሉ ነገር ግን የተለያዩ ነጥቦችን መመርመር እና የተገጠጡትን ንጥረ ነገሮች በትክክል ማጣራት ያስፈልግዎታል. ምድጃውን በሙቀት ምድጃ, በጂዮግራፍ እና በማይክሮዌቭ ምድጃ እንዲሁም በሙቀጫ ድስት ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- ለስላሳ የዱቄት ስኒ በተለያዩ ተከሎች ላይ ይዘጋል, በኬፉር, በማድ ክሬም ወይም ወተት ላይ መክተት ይችላል. ብዙውን ጊዜ የበሰለ ብስክሌትን ያበስላል, እንደ ፈሳሽ አካላት አንዲንደ ሎሚውድ, ጣፋጭ ውሃ እና ሌላው ቀርቶ ሻይ እቃዎችን ይጠቀማሉ.
- ለሻው ፈጣን ፓኬት ከግዢ ፓፍ ዱቄት የተገኘ ነው. ይህን ለማድረግ, አስፈላጊ ከሆነ, አስፈላጊ ከሆነ, በመጋገሪያው የተሸፈነ, በጣፋጭ ወይንም በደንብ በሚስብ ምግብ ይሞላል.
- አጭር የቅርበት ዱቄት ማዘጋጀት ካስፈለገዎት, ዘይቱና መቀመጫው በረዶ እስኪዘገይ ድረስ መጠበቅ አይችሉም. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ወዲያውኑ ተተግብረዋል, ነገር ግን በዚህ ጊዜ ኬክ በጣም የበለጸገ, ለስላሳ እና አነስተኛ ነው.
- ፈጣን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጣፋጭ ምግቦች እና ሌሎች መያዣዎች እንደ ተሞሉ ከተጠቀሙበት, ጣቢያው ሊቀላቀል አይችልም, ስለዚህ የምግብ ጣዕም ትክክለኛ ሚዛን ያወጣል.
ፈዘዝ ያለ ጫማ
ፈጣን የማሞቅያ ዱቄት በተለምዶ ከምርቱ ወተት ይከተላል. እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና የማድረግ መርህ እጅግ በጣም ቀላል ነው; ሁሉም ክፍሎች በተለዋጩ ውስጥ ወጥተው በጥፍ 2 ውስጥ ተጭነዋል, ተጭነው ለሁለት ይከፈላሉ. አንደኛው በሻጋታ ውስጥ ስለሚፈስ መሙላት ይሰራጫል, ቀሪው ጥግ ይቀልጣል. ብስኩት በ 25 ሴንቲግሬድ ቅርፅ ይካሄዳል, ምግብን ለማብሰል 35 ደቂቃዎች, ቅርፊቱ በትንሽ መጠን ከተተገበረ, ቂጣው በ 10 ደቂቃዎች ይጨምራል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቫኒላ;
- - 200 ግራ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መኮረጅ.
- ቫኒላ, ቤኪንግ ዱቄት, ቅቤን አስተዋውቁ.
- Kefir ውስጥ ያፈሱ.
- በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይቅሉት.
- ቅቤው ግማሹን ቅባት ወደ ቅባቱ መልክ ያቅርቡ, ዱቄቱን ያስቀምጡት.
- የቀረውን ሊጡን ይቅዱት.
- ለ 180 ደቂቃዎች ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.
ፈጣን pie በፖም
በጣም ፈጣን የሆነው የፖም ፓይ, በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኝ ልጅ እንኳን ምግብ ማብሰል ይችላል. ይህ የሙዚቃ ማደባለቅ ስለሚጠቀሙ ሁሉም ክፍሎች በሚገባ መታደፍ አለባቸው. ፖም በሻገሚቱ ግርጌ ስር ይሰራጫል እና ስኳር ይረጭባታል, ከመጋገሪያው ወቅት ካምሚል-ቡናማ እና በጣም ያጣ ነው. ይህ ዳቦ ለመድገጥ የሚሆን ቅርጽ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይፈልጋል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቫኒላ;
- ፖምቶች - 3 pcs.
ዝግጅት
- እስከ ስካነን እስከሚጠናቅቁ ጥቃቅን እርከኖች ድረስ ፕሮቲን በደም ይለጥፉ.
- ሾጣጣዎቹን ወደ ነጭ አረፋ ለየት ያሸልቧቸው, ቫኒላ እና ደቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- በፕሮቲኖች በደንብ ይቀላቀሉ, ዱቄትን ይጨምሩ.
- በበለስ አፕል የተሰራውን የፕላስ ሳሎቹን በማሰራጨት በስኳር ይርጉ.
- ቂጣውን አፍስሱ, በ 180 ዎቹ 40-50 ደቂቃዎች ጋግሩ.
ፈጣን የጨርቅ ኬክ
አጭር አሠሪው የተሰበረው ከረበረቀ ቅቤ እና ለረጅም ጊዜ ሲቀዘቅዝ ነው, ነገር ግን በጅምላ ላይ ፈጣን ዳቦ ለመፍጠር ከፈለጉ እነዚህ ስብሰባዎች ጊዜን የሚያባክኑ አይደሉም. ለዚህ የምግብ አሰራር መነሻነት ከተለመደው ከተለመደው ይልቅ ለስለስ ያለ, የበለጠ ቆንጆ እና ቀላል አይደለም, ነገር ግን ህክምናው እጅግ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200-250 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወፍራም, ወጥ የሆነ ማድማ.
ዝግጅት
- ዘይት በስኳር ላይ የተጣበቀ ነው, እንቁላሎችም ይነሳሉ.
- ከድፋይ ዱቄት ጋር ዱቄትን, ጥምጣጤን, ጥምጥም, የማይበጣጥላ ሊጡ.
- በጋጋ ምግብ ውስጥ ይሰሩ, ጠርዞቹ ይዘጋሉ.
- በጣሪያው ላይ ተዘርተው መጨራሻውን ያሸብሩ.
- በ 190 ለ 25-30 ደቂቃ የሚሆን ጥሬ አሸዋ ይጥረጉ.
ከጎጆው አይብ ፈጣን ኬክ
ፈጣን የሸክላ ድሬ ዱቄት የሮያል ኬሚካ ኬክ ተብሎ ይጠራል. አንድ መድሃኒት ማዘጋጀት ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች በጣም በጣም ቀላል ነው. በተጣራ ማርጅን ውስጥ ባለው ቅቤ በተመጣጠነ ቅዝቃዜ ተተክቷል, ጣዕሙ በተወሰነ መጠን ይቀየራል, ነገር ግን ለባቡ መጥፎ አይደለም. የመዘጋጀት ሂደቱ በተመረጠው የወርቅ ገጽታ ቁጥጥር እና ቁጥጥር ላይ መደረግ አለበት. ትኩስ ኬክ የሚደግም ይሆናል, ነገር ግን ለስላሳው አይብ ሙሉ በሙሉ ተጠናክሮ ሲቀዘቅዝ ገዝተውታል.
ግብዓቶች
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 100 ግራም + 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- የስነቴክ አይብ - 800 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp.
ዝግጅት
- ዱቄት, 100 ግራም ስኳር, ቫኒላ, ከመጋገሪያ ደቄት ጋር ይቀላቅሉ.
- ከመጥፋቱ ውስጥ አንድ ትልቅ የጭራቂውን ቂጣ በመጋገጫ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- እንቁላል ይቁረጡ, የስኳር እና የጎዳና ጥብሩን ያስተዋውቁ.
- እርጎውን በመሠረቱ ላይ በመሮጥ, ከተቀረው ሉን ይረጩ.
- በ 200 ዲግሪ ወርቃማ ቀለም እስከሚይዝ ድረስ ይቅፈሉ.
ፈጣን እና ጣፋጭ የፓፍ ኬክ ምግብ
ትክክለኛውን ክፍል ለመሙላት ከመረጡ በዱላ ዱቄት ፈጣን ድብል ያለ ውዝግብ ያበቃል . ዱባ ቆሻሻ, ጣፋጭ, ውሃ አይሆንም. አትክልት ከመጠቀም በፊት, የተቀቀለ, የተጋገረ ወይም ለስላሳ የተጋገረ መሆን አለበት, ከዚያም ምስሎቹ መሬት ላይ ወይም ተቆልለው, ወደ ቂጣው ወይንም ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 600 ግራም;
- ማንና - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 150 ግ.
- መቶም ስኒ - 100 ml;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- ማንጎውን ከዮሮት ጋር ያፈስሱ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.
- የፓምፕ ጫማውን ቀላቅሎ በማቀዝቀዣ ይቀባል.
- እንቁላል በስኳር ይምቱት, ማንጎ እና ዱባ ይግቡ.
- አንድ ሳንቲም ውስጡን ቅባት ወደ ድቅል መልክ ይዛችሁ በ 180 ደቂቃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ቢቦርቡ.
በአታች ክሬም ላይ በፍጥነት ይቀላል
ለሻይ ጣፋጭ እና ቀለል ያለ ጣፋጭ ኬክ በኬክ መልክ ይዘጋጃል. መሬቱን በሙሉ የደረቁ ፍሬዎች, ጠንካራ ጥራጥሬዎች: ፖም, ፒር, ሙዝ, ፔክ ይሙሉ. በምንም መልኩ, ኬክ ጸጥ ያለ, ለስላሳ, ትንሽ እርጥብ ይሆናል, ከቅማጥ ጋር በየትኛውም ማራቢያ ወይም በሻይ ማዘጋጀት ይቻላል. በ 25 ሴ.ሜ ቅርጽ የምግብ ጣፋጭ ምግብ ይኑር, ስለዚህ ለትልልቅ ኩባንያዎች በቂ ምግብ ይሰጣል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- ዱቄት ዱቄት;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- ማንኛውም ቤሪ - 200 ግ.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላልንና ስኳንን መጨመር, ዘይት መጨመር.
- ስኳር ክሬም, ዳቦ ጋጋሪ, ቫነስ እና ዚፕ ያስተዋውቁ.
- በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ ዱብ ዱቄት ውስጥ ይንፏቱ.
- በበሰለ ቅርጽ ውስጥ, ከላጣው ውስጥ (ብስባፕላቫያ) ባቄላ በቆሎ ውስጥ ተጣፍጥ.
- በ 190 ዲግሪዎች ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ. ይህ ፈጣን ፓክ ወደ ሻይ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ተደርጓል.
ፈጣን አይብ በቆሎ
ይህ ፈጣን እና አስደሳች ጣፋጭ ቀለል ያለ ምግብ ነው, በጣም ጥሩ የሆነ እንግዳ ተቀባይ ነጋዴን ማሰናዳት. ቀለል ያለ, የተጨማረቀ እና የተደባለቀ መሙላት ምስጋና ይግባውና በቆሎ የተሸፈነ ፓቲ ደግሞ ጋላ ተብሎ ይጠራል. ምግብን በፍጥነት ለማዘጋጀት, ለቁርስ እና ለራት ምግብ ማዘጋጀት ስለችለብዎት, ብዙ አስጨናቂው ፓሪስ ለመርገጥ የሚያስችል ጊዜ እና ኃይል የለም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ውሃ - 4 tbsp. l.
- አይብ - 100 ግራም;
- የግሪክ የዩክሬን ወይም መራራ ሽታ - 2 tbsp. l.
- ብርቱ ሽንኩርት - 20 ግ.
- yolk - 1 ክፍል;
- ሰሊጥ.
ዝግጅት
- ዘይት, ጨው እና ዱቄት እሾህ ውስጥ ይከረክራሉ.
- በውሃው ውስጥ ማፍላቱን ቂጣውን እዚያው ያድርጉት, ለቆየ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቅዝቃዜውን ያድርጉት.
- ኩኪን 3 እንቁላል.
- የተጠበሰ ቅቤ, የተቀቀለ እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች እና ጥሬ እንቁላል, ወተት.
- ቂጣውን አወጡ, መሙላትዎን ይለጥፉ, ጠርዞቹን ያጥፉ.
- ቀፎውን በሺካ ቅርፊት ቅጠልን, ከሰሊጥ ዘር ጋር ይርገበገብ.
- ለ 180 ደቂቃዎች ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.
ከፋፍ ዱቄት የተሠራ ፈጣን pie
ለሻይ ቀለል ያለ ምግብ ከፋፍ ዱቄት የተሸፈነ, በሚሸፍኑ ድብልቅ የተሸፈነ, እና እንደ ማሞቂያ, በሙሉ ቅጠሎች ማንኛውንም ፍሬ ወይም ዱቄ መምረጥ ይቻላል. ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ያግኙ, እንግዶች በደስታ እንደሚደሰቱ. የበቆሎ ዘርን ለመምረጥ ተመራጭ ነው, ስለዚህ ህክምናው የበለጠ በብብት እና በጥሩ ሁኔታ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ፓፍ ዱክ - 700 ግራም;
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 ጥሬ;
- ማንኛውም ለስላሳ ፍሬ - 300 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት
- ለስላሳ ዘይትና ፍራፍሬን በማጣጠብ ከድፋማ ፍራፍሬዎች ጋር ይርጩ.
- የተቆረጡትን ፍሬዎች በሳጥን ይረጩ.
- መያዣውን በሸክላ, በሺፍ ቅባት ጠበስ ያድርጉት, በስኳር ይንፉ.
- በ 190 በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ወፍራም ጣፋጭ ምግብ ይብሉ.
ፈጣን የቫይታ ኬክ
አምሳያ ሙዝ በተሟላ ሁኔታ እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ቀለል ያለና በፍጥነት በጣም ቀዝቃዛ ሆኖ ለማገልገል በጣም ፈጣን ነው , ስለዚህም ጣዕሙ የበለጠ የተበጠበጠ ይሆናል. ጣፋጭ ምግቦች እንደ ኬክ መልክ ይዘጋጃሉ, አረፋው ለስላሳ, በጣም ለስላሳ እና ሙሉ ለሙሉ የማይበገር ነው. ሙዞች ለስላሳነት, ሙሉ ብስለት, እና አይፈለፍልም ያስፈልገዋል.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ለስላሳ - 1 tbsp. l.
- kefir - 150 ሚሊሰ;
- ለስላሳ ዘይት - 70 ግራም;
- ዱቄት - 250 ግ.
ዝግጅት
- አንድ ሙዝ ከሜዳው ጋር የተቀላቀለ ነው.
- በረቀ አረፋ ውስጥ ስኳር ድብ መታደል, በሙዝ kefir እና በደማቅ ቅቤ ይቅቡት.
- ዞርት, ቫኒሊን, ቤኪንግ ዱቄትና ዱቄት ያስተዋውቁ.
- ሁለተኛው ሙዝ ወደ አንድ ኩባ ላይ ቆርቆሮ ወደ ጥርስ ይጋገራል.
- በቀለ ሞላ ቅርጽ ውስጥ በ 190 ዲግሪ ፋብሪካዎች, በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁነትን ማፍለቅ.
በፍጥነት በፓይድ ማንኪያ
በጣም ያልተለመደው ለምግብ ምድጃ ያለ መፍትሄ ለማግኘት ፈጣን አይብ. ቀላል መመሪያዎችን ሰጥቷል. ጣፋጭ ምግቦችንና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. በትንሽ ክር ብቻ, በክዳኑ ስር.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ቀረፋ.
ዝግጅት
- እንቁላልን ከስኳር ጋር ይቁረጡ, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ቫኒሊን ይጨምሩ.
- ቡቃያውን ወደ ቆርቆሮ ይለውጡ, ከኩፋኖም ጋር ይጥሉ, እና ወደ ጥጥ ይለውጡ.
- ቂጣውን ወደ ዘይት ቀዝቃዛ ፓን ያፉ, ክዳኑን በሶስት ደቂቃዎች ያጥቡና ቢያንስ በትንሹ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ፈጣን አይብ
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ "ተስፋ ቢስ" በመባል የሚታወቀው ፈጣን የቸኮሌት ኬክ የተሰራው በቀላሉ በቀላል እቃዎች ብቻ ነበር. በአንድ ዓይነት መልክ ወይም ጽዋ ውስጥ ይቀምጡት. ከኮኮ ውስጥ አንድ ኩባያ የተዘጋጀ ተዘጋጅቷል ነገር ግን ከተፈለገ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ጨለማ ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. l.
- ወተት - 75 ሚ.ሜ;
- ቤኪንግ ዱቄ - ½ ሳምፕት;
- ዱቄት - 6 tbsp. l.
ዝግጅት
- ዱቄት, ስኳር, ድስድ እና ኮኮዋ ቅልቅል.
- በተናጠል ከእንቁላል ጋር ወተት እና ቅቤን ይደፉ.
- ወፍራም ሉክ ለማግኘት ሁለቱን ድብልቆች ይቀላቅሉ.
- ዳቦ መጋገሪያው ስስ ሟቹ ወደ 2/3 ይሞላል.
- ከፍተኛው ኃይል ለ 2 ደቂቃዎች ይጋግራል.
- ዝግጁነትዎን ይፈትሹ, ለሌላ 1 ደቂቃ ዳቦውን ይራቁ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ፈጣን ፓይ
ለማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት አይነት በሻምብ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ምግቦች መቀቀል ይቻላል. የጨጓራ ቅመሞች በመሣሪያው ውስጥ ምርጥ ይሰራሉ. ኬክ ቆንጆ, ጥቅጥቅ ያለ እና ረግረጋማ ወጣ. እሽጉ ሲዘጋ የእሳት ማጥፊያ መጋለጫው ተቆልፎ ምግቡን እንዲቀለበስ ይደረጋል. የተጨመረው ኬክ በ 2-3 እንቁላሎች ተቆራርጦ በቅብጥ, በጣሪያ ወይም በጋለ እንደተቀባ ይሸጣል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መኮረጅ.
- ከዘይት, ከኮምቤ, ከቫኒላ እና ከመጋገሪያ ደቄት ጋር ለማስተዋወቅ.
- ዱቄትን ጨምሩ, ለስላሳ ሉጥ ይለውጡ.
- በ "ቤክ" ሁነታ ወደ ዘይት ቅባት ውስጥ ይግቡ, ለ 1 ሰዓት ምግብ ያብሱ.
- የቀዘቀዘውን የኩኪ ቆንጥጦ በግማሽ ቆንጥጦ ጣፋጭ ማድረቅ.