ኮልስትሬም በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ የወተት ሾርባ ነው. በማብሰያው ጊዜ ላይ የሚመስለው ሹመት ረጋ ያለ, ለስላሳ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል. ከድሃው ወይም ከደኅር ወተት በኋላ ከወለድ በኋላ እንዲሁም ከተለመደው ወተት ከወተት ጋር ተካፋይ ያድርጉት. ኮልስትሬም በጣም ገንቢ እና ካሎሪ ከሚባለው እንደ ግራጫ ቀለም-ቢጫ ወይም ቢጫ ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው. ከካትስፍራም ምግብን ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
ከኮልትረምብሎች ውስጥ የፓንኮኮች
ከካትምስትሬ ምን ማድረግ ይቻላል? ለየት ያለ ቀለል ያለ, ግን ለፒንኮዎች በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእያንዳንዳችን እንጠቀማለን.
ግብዓቶች
- ማላጣጥ - 500 ሚ.ሜ;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- soda or yeast - 1 ሳንቲም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ዱቄት - 3 tbsp.
ዝግጅት
ከላስትረም መዘጋጀት? ከጣፋጭ, ከሶዳ, ከውሃ, ከጨው እና ዱቄት ጋር ተመሳሳይ በሆነ ተመሳሳይ የአመጋገብ ዘይትና የተከተፈ ትንሽ የአበባ ማቅለጫ አላቸው. ከሶዳ ይልቅ እርሾን ከተጠቀሙ, ከዚያም እርሾው በቆሎ ላይ ለሚሰጡት ክኒን ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ቅልቅል.
ከላም ላስቲሞር ለሚሰጡት ፓስታዎች
ግብዓቶች
- ኮስታፍራም - 3 ሊት;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳ-ሆር የተሰኘው ምግብ በጣም ቀላል ነው-5 ሊትር ጎድጓዳ ሣህ ውስጡ ወደ አፈር ውስጥ በመጨመር እንቁላሎቹን ከስቡድ ጋር እስኪደግድ ድረስ እና በሳቅ ውስጥ ይከተሏቸው. አሁን ለስላሳ መዓዛና ሽታ, ቫኒላ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ማሞቂያውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በማብሰልና ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ጊዜው ካለፈ በኋላ የመድሃፉን ዝግጁነት እንፈትሻለን: - አሁንም ከጫማ ክረምት በታች የወተት ወተት ካለ, ከዚያም ስጋውን ወደ ምድጃው ውስጥ አስቀምጡት. ተላላፊው አጣብቂር በደንብ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
የቤት ውስጥ የወተት አምራቾች የሚወዱት የ yogurt እና የ varenets ምግቦችን መሞከርን ይማራሉ . መልካም ምኞት!