የሱፍ ካሲስ ኩርታ ምናልባትም ማንኛውንም ጭማሪዎች መቋቋም ይችላል. ከቡና ጥብስ የተሰጡ ምግቦች ጨዋማ, ጣፋጭ ወይም ቅመም ሊሆን ይችላል. የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ናቸው, እናም ዛሬ አንድ ተጨማሪ እንካፈላለን.
ከካሮድስ ጋር የተጠበሰ ሻጋታ ምግብ
ግብዓቶች
ለ casserole:
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
- ቡናማ ቀለም - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ጣፋጭ - 1 ሳንቲም.
ለዚህ መሠረት:
- የአረብ ብስኩት - 150 ግ.
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- ወተት.
ዝግጅት
ካሮቶች መ / ቤትን እና እፅዋትን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እና በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ወይንም ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ውሃ በማከል ለ 2 ደቂቃዎች ከፍተኛውን ኃይል ማብራት. የጡጦ ጉትቻዎች በሹካዎች መካከል ቀስ ብለው ይጣፍጡ ወይም በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ.
ለስላሳው ቅቤ ለስላሳ, ለስላሳ, ስኳር, ካርማ እና ቅድመ-ጥምጥ ካሮዎች እንጨምራለን. በተናጠል, ወደ አፊም ጣውላ ሹክ በማድረግ እና በተቀበላቸው መጠን ላይ ይጨምሯቸው.
መቀላጫ በመጠቀም, ኩኪዎችን በድምፅ ውስጥ ይሰብሩ እና የተቀላቀለ ቅቤ እና ቀረፋ ይጨመርበታል. ጥርሱ በደንብ የማይያዝ ከሆነ ጥቂት የወተት ቧንቧዎችን ጨምር, ነገር ግን ቀፎውን ለማስቀመጥ ከመጠን በላይ አትሞክር.
የጣፋጩን መሠረት ወደ የኬክ ወይም የጣላ ሻጋታ እናሰራጨዋለን, የታችኛውን ሸንጋጣችንን ከላይ በማሰራጨት ለቀን ከ 3-4 ሰዓቶች ውስጥ ቀዝቃዛውን እናስቀምጣለን. በጊዜው መጨረሻ ላይ የተዘጋጀው ምግብ ለማገልገል ዝግጁ ነው.
ከካሮቴስ ጋር የምግብ መመገቢያ ቀበሌ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 80 ግ.
- ዱቄት ለማቅለጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- እንቁላል - 10 ጥራዞች;
- የጫፍ አይብ - 2 ንጥሎች;
- የተጣራ ደረቅ ቢስ - 1 ጥሬ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ካሮቶች በአንድ ትልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. ቀይ ሽንኩርት ቀጭን ቀለበቶች የተቆራረጠ ሲሆን እርጥብም ወደ ትናንሽ ሽክርክሮዎች ይሸጋገራሉ. በአነስተኛ መጠን የወይራ ዘይቱን እስኪጨርስ ድረስ አትክልቶችን እንጨምራለን.
ለመጋገር በዱቄት የተጋገረ የፍራፍሬ ነጠብጣብ. እንጆቻችን በጨው እና በፔይን ይደበድቡ, ዱቄት እና የጎዳና ጥብ ዱቄት እንዲሁም እንደ ደረቅ የጥንቆላ እንጨምራለን. በተጠበሰ የአትክልት ቅልቅል ላይ ድብልቁን እና ጥራጥሬን እንጨምራለን.
ኩሬውን በ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ቀድተው አስቀመጥን. በ multivark ውስጥ ከካሮድስ ጋር ቀንድ ካሮት ጋር እያዘጋጁ ከሆነ, በተመሳሳይ ጊዜ "ብስኪንግ" ሁነታን ይጠቀሙ. የተዘጋውን ውስላሴ በፍራሽ ካነጣ እና በሞቀ ቅርፅ ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.
ከካሮቴስ እና ከሱፖሊና ጋር የቤት ውስጥ የጥንቆላ ካሳ
በካሮቲ ንጹህ ላይ የተመሠረተ ቀላል መፋቂያ ለጤና ተስማሚ ምግቦች አድናቂዎች ግሩም የሆነ ቁርስ ይሆናል. ለመድሃው የተለያዩ ስዕሎችን የሚያክሉ የዎልፉጣ ሱቆች በየትኛውም የሱፍ አበቦች ወይም ጋኖላላይ በደህና ሊተኩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ካሮድስ - 7 ቼኮች;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኖሊን ቅባት - 1/2 ስፓርት;
- ቡናማ ቀለም - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፒካንስ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ካሮቶች ይጸድቃሉ, ታጥበው, ትላልቅ ኩብ ላይ ተቆራርጠው ወደ አንድ መስኪያ ይያዛሉ. ሥሮቹን በአትክልቱ መሙላት እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ እስከ ማብሰል,
1/2 ኩባያ ውሃ ማጠፍ እና ለ 30 ደቂቃዎች ለማላቀቅ ይተዋሉ. ማንጎውን ያዙት በጡጦ የተከተፉ እንቁላል እና የቫኒላ ምርትን ወደ ካሮት ቅልቅል ያክሉት.
ቅጠሎች በቡድ በመቁረጥ በሸራ የተሸፈኑ ናቸው. ዱቄትና ቅቤ በቃሬው ውስጥ ይንጠጡ እና ከኩላዎች ጋር ይቀላቅላሉ.
የካቶሮትን ስብስብ ወደ ሙላል ቅለት እናሰራጫለን, እና ከላይ ያሉትን ቡቃያዎችን እንረጭፋለን. ምግቡን በ 35-40 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ እናስቀምጠዋለን.