አሁን በመደብሩ ውስጥ ማንኛውንም ነገር መግዛት ቢቻልም, የቤት ውስጥ ኬኮች አሁንም ከፍ ተደርገው ይታያሉ. ከእርሾ ወጥታችሁ ስንዴን እንዴት እንደሚንከባከቡ እነግራችኋለሁ.
ከላላው እርሾ ጥጥ ይለውጡ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 7 ብርጭቆዎች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቅቤ (ማርጄን) - 260 ግ.
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እርሾ, አዲስ ጭማቂ - 50 ግ.
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ስኳር;
- ቀረፋ ;
- ቅባት ለቅሚ ምርቶች ቅባት (ቅቤ);
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ወተቱ ትንሽ ተነሽቷል. የሙቀት መጠኑ 35 ዲግሪ መሆን አለበት. በላጣው ውስጥ እርሾ ላይ ያድርጉት እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ይቅሉት, ከዚያ 1 ስኳርድ ስኳር እና በዱቄት ዱቄት ይጨምሩ. ወደ ተመሳሳይነት ሁኔታ እንገናኘዋለን. ለፓንኮኮች እንደ ላላ የመሳሰሉ ብዙ ወጥነትን ማግኘት አለብዎት. ይሄ የእኛ ስራ ነው. ቀስ ብሎ በዱቄትና ዱቄት በሸፍጥ ቆዳ ላይ እናከብራለን እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ወደ ሞቃት ቦታ ይልከዋል. ጥሩ ከሆነ በኋላ ወደ ታች መውረድ ይጀምራል. በዲፕሎማው ላይ "ስብርባሪ" ይኖራል. አሁን ግን ቀጥታ እንጀራን ማዘጋጀት እንጀምራለን-እንቁላሎቹን በጨው እና በስኳቻ ያርቁ. ቢት (ማርጋሪን መውሰድ ይችላሉ) ስለ ሙቀትና ሙቀትና ሙቀትን ወደ ማቀዝቀዝ. ዘይቱን ወደ እንቁላሉ ውስጥ አፍሱት እና በደንብ ይቀላቅሉ. የቃሉን ቅልቅል ወደ ድፋይ እና ቅልቅል ይኑሩት. ቀስ ብሎ ዱቄቱ በደቂቅ እየጨመረ በጨርቅ እንጨምራለን. ይህ ሂደት ቢያንስ 20 ደቂቃዎች ይቆያል. ከዚያ በኋላ በደረቅ እቃ ውስጥ እንጨምረዋለን, በቫፕኪን ሸፍጥ እና ሙቀቱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከተቆራጨለ ስናፍቱ የሸፈነውን እንክትለክ, ከዚያም እያንዳንዳቸው 80-85 ግራም በበርካታ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ከ E ነርሱ ኳሶችን E ንዳይዞን ለ 5 ደቂቃዎች E ናስቀምጠዋለን ከዚያ በኋላ E ያንዳንዱን ኳስ በተሽከርካሪው ላይ E ንዳይሰለጥለን