ሁላችንም እምባጣ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ይወዱናል. ሁሉንም ፖስቶች ያለ ምንም ልዩነት ከፖም ጋር ለማቅረብ ዛሬ እናቀርብልዎታለን.
በፖም ለ pies ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ወተት ይሞቃል - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 11 ግ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ለመሙላት
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከፖም ጋር እንክብሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንቃኘን. ስለዚህ, መጀመሪያ, ያንተን ዱቄት እናስክት. ይህንን ለማድረግ, ከተጠበሰ ወተት በትንሹ በትንንሹ ትኩስ ወተት, ትንሽ ስኳር ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ድብሉ ለ 20 ደቂቃዎች ይቆማል, በመቀጠልም ሙቀቱን ወተት ውስጥ ይጨምረዋል.
ቀስ በቀስ ዱቄት ውስጥ ያፈስጉ, ቀለል ያለ ቅቤ ቅቤ ላይ ይለጥፉ እና ላስቲክ ማቅለሚያውን ከእጅዎ ጋር ማቀላቀል እና መቀያ እስኪሆን ድረስ. በመቀጠልም ለቀን ሞቃት በሆነ ቦታ ለአንድ ሰዓት ያህል እንተወዋለን.
እና አሁን በዚህ ጊዜ እንጨምራለን-ፖምን እናጥፋለን, በፋፍ ማድረቅ እና መክፈል, በጥሩ መጨፍለቅ, ወደ ጥቁቅ ጣውላ በመቀየር እና በስኳር እና በቆሻሻ ጣዕም እንሞላለን. ከዚያም የተረጨ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም በጨርቅ በጥንቃቄ ያዋህዱ. ከአንድ ሰዓት በኋላ የእኛ የዶክ ስኒው ወጥቷል. እንደ ትንሽ የእንቁላል ክፍሎችን እንከፍላለን, ከእያንዳንዱ ዱቄት ቼኪን ማውጣት, መሃሉ ወደ መሃሉ ያሰፋዋል እንዲሁም በጥንቃቄ እንከንሳለን. የተሰሩትን ምግቦች በቆሻሻ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ, ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በደንብ ይሸፍኑት እና ለ 35-40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይልከው. ጊዜው ካለፈ በኋላ ቂጣውን በጥንቃቄ ማውጣት, ወደ ሳህኑ ማዞር, ፎጣ መያዣን እና ማቀዝቀዝን ያስቀምጡ. ያ ነው, ከፖም ጋር የተጋገሩት ምግቦች ዝግጁ ናቸው. ትኩስ ሻይ እና ማጠፍ እያንዳንዱን ወደ ጠረጴዛው ይጋብዟ!
ከፖም ጋር የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 30 ግሬድ;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ዱቄት - 6 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- ፖም - 500 ግ.
ዝግጅት
ከፖም ጋር የምግባቸውን እንዴት እንደሚሠሩ ሌላ መንገድ አስቡ. እንግዲያው, በመበስበሱ ዝግጅት እንጀምር. ይህን ለማድረግ ወተት ወደ ባልዲ ውስጥ ያስቀምጡት, ያርጉቱ እና በደረቅ ውስጥ የሚገኘውን የሾላ እርሾ ያጥቡት. ከዚያም እንቁራሎቹን ወደ አንድ ፕላስሲ ይለጥፉ, ጨው ይጨምሩ, ስኳር እና ጥፍር ይንሸራቱ.
በመቀጠልም ወተቱን በእንቁላል ክምችት ላይ ያዋህዱ, ዱቄቱን ያፈስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ምቹ ዱቄት ያስታጥቁ. ከዚያ በኋላ ወደ ኳስ እንሸፍናቸዋለን, በአትክልት ዘይት ላይ ይዘነውታል, ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፈስጡት እና ለአንድ ሰዓት ለመነሳት በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ዳቦውን በጥንቃቄ እንጎቻና መልሰን እንጨምረዋለን.
ጊዜውን አያባክንም, ወደ መሙላት ዝግጅት እንሸጋገራለን. ይህንን ለማድረግ ለፖምሳዎች ይውሰዱ, ይጠቡዋቸው, በፋፋ ያጥሩ, በቆርጠው ይቁረጡ. ለመቅመስ ቅመምና ስኳር ጨምር. ከዚያም ዱባውን አንድ ላይ ይጫኑ, እያንዳንዳቸው በቡሽ ኬክ ውስጥ ይሸፍኑ, ፖም ማቅለጥለክ, የጌጣጌጦችን ይለውጡና በአትክልት ዘይት ውስጥ በዱቄት ይበቅሉ.
ፖፍ በፖም ላይ
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ እርሾ የሌለበት ሊጥ - 500 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- ፖም - 250 ግ.
- የሊማ ብጣሽ - ለመብላት;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
የዶላ ቅድመ-ማረፊያን ይንገሩን, ይሽከረክራል እና በካሬዎች ውስጥ ይቆርጡ. ከዚያም ለእያንዳንዱ እምቅ መሙላትን እንጥላለን, አንድ ቅባት እናድርቅ እንለብሳለን እና የተደባለቀ ብስክሌት ላይ ያስቀምጠዋል. የመሙያውን, የተጣራ እና የተጨበጡ ፖም በቆሎው ውስጥ በቅቤው ውስጥ ይረጫሉ, ቅቤን, የሎሚ ጣዕም እና ዱቄትን ይጨምሩ, ከ5-10 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳሉ. ከመሰረቱ በፊት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የቡና ሳንቃዎችን በምግብ ውስጥ ያስቀምጡ.
በተመሳሳይ መንገድ ለስላሳ ወይም ለቸርቤሪዎች የምግብ ማብሰያ ስራዎችን ማዘጋጀት ይቻላል.