የንጉሴኩኩኩኩኩኩ ቅርጫት እንደ የተለመደው የአሠራር ቅደም ተከተል ተቃራኒ ነው. ከዝርፋማ አጭር ካሚል የተዘጋጀ ሲሆን የፓይ ሽፋን ያለው ሲሆን በሁለቱም ጥራዞች መካከል እጅግ በጣም ወፍራም ጣፋጭ ጥራጥሬ ነው. ይህን የመሰለ ያልተለመደ ነገር ግን በጣም የሚያምር የንጉሴ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል አብረን እንመልከት.
Pie "Tsar's Cheesecake" በቡድ ጥብስ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 470 ግራም;
- ቤጋን ለመደባለቅ - 300 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - 2 ሳር.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 120 ግራም;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት.
ለመሙላት
- የስነቴክ አይብ - 800 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - 3 ሳሊጉኖች.
ዝግጅት
ለመሙላት የኪራይ ጥብስ በወንፊት ውስጥ ጠረግን ማጥፋት የተሻለ ነው, ከዚያም ይበልጥ ጨዋና አየር ይሆናል. ለእሱ እንሰትን እንሰፋለን, ስኳር, መደበኛ እና ቫኒላ እንፈስሳለን. ጥሩ, ግዙፍ እስኪሆን ድረስ, ሁሉንም ያርቁ, እናም ሁሉንም አስቀምጠው.
ዱቄትን እቃ ወደ መያዣ ውስጥ ይቅረቡ, እና እዚህ ቀዝቃዛ ማጋጠስን ማለስለስ, እና በድሩ ላይ እንደማይጣበቅ, ዱቄት ወደ ዱቄት ያመርታል. የቫላላን ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ነጭ ስኳር ይጨምሩ. አንድ ወጥ ጠብታ ብቻ ሳይሆን የተቆራረጠ አጫጭር ኩኪ ነው. ከግማሽ በላይ የሚሆነውን ጥሬ ከላሊን ጋር ቀላ ያለ መልክ ይለውጣል. ከላዩ ላይ ቀሪው ጥራጥሬ ተሸፍኖ የነበረው የተፋሰሱ ስብን ያሰራጩ. በፖታሽ በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ የንጉሣዊ ቺቼን ኬክ ጋጋ ይበላል. በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ትሆናለች, ነገር ግን ከቅጹ ለመውጣት በጥድፊያ አትሂዱ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቁም, እና ከዚያም እቃውን ላይ ጣለው.
በበርካታ ቫይተር ላይ የሳር የኬክ አይብስ በኩሽ አይብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቢት - 160 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ስኳር - 80 ግ.
ለመሙላት
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- ቫኒላ - 1 ፓኬት;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘቢብ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
ስኳኑን በእንቁላል ቆርጠው ቫኒላን ጨምሩ. ከሸክላ ጥብስ ጋር ክብደትን እና በድምፃዊ ድብደባ እናዳግመዋለን. ወደ ውስጥ አውጣ
ቅቤ ቅቤን በስኳር ይዝጉትና ማንኛውንም ነገር በእንቁላል በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨርሳሉ. እኛ አንድ ሳንክርበስ ውስጥ እንቆጥራለን, ግን በተቃራኒው እየፈረሰ ነው. በጥቁር ዓሣ ቅርጫቱ ውስጥ ብዙ ጎርፍ ቅርፅ ባለው ቅርጫት እንጨፍራለን. በላዩ ላይ ብዙ የቡድ ጥብሮችን እናስወጣለን, ከዚያም በተቀረው ሾርባ ውስጥ እናከብራለን. የሙቀት መጠኑን በ 180 ዲግሪ መጠን ውስጥ እናስቀምጣለን, እና ሰዓቱ 50 ደቂቃዎች ነው.
የሻር የቼክ ኬክ የሙሉውን ማቀዝቀዣ, ተጨባጭ ወተት, ከማር ወገብ በኋላ ለመብላት እንመክራለን.