ብዙ የበጋ ፍሬዎች በደረሱበት ወቅት ተፈጥሯዊ ጣዕምዎንም ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች እና ዱባዎች በመሳተፍ ይደሰታሉ. በዩጋር ላይ ከቼሪስ ጋር አንድ ዳቦ በማዘጋጀት, ይህን ሃሳብ ሙሉ በሙሉ መገንዘብ እና በሚያስደንቅ መልኩ አስገራሚ የሆነ ጣዕም ያለውን, ነገር ግን በሚያስደንቁ የምግብ ምርቶች ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ.
ፈገግታ ላይ ቼሪስቶች ፈገግታ - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ስንዴ የስንዴ ዱቄት - 260 ግ.
- ቀዝቃዛ የገበሬ ዘይት - 115 ግ.
- ስኳር - 105 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 2 ፒንሲ;
- ጨው - 1 ትንሽ ቁንጥጫ;
- ቫሊሊን (አማራጭ) - 1 ትንሽ ብልቃጥ;
ለመሙላት
- ቸሪ - 415 ግ.
- ስኳር ወይም ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳ ማዘጋጀት ለስላሳ ቅቤ ቅቤን በስኳር ይቅቡት እና በሂደት ላይ ያሉት ጥቂቶች በዶሮ, ከጨው ላይ, ከድብ ዱቄት, ከኬፕር እና ከተጠማ ዱቄት ጋር ይደባለቁ. የፈተናው ወጥነት እንደ የቤት ብሩሽ የተሸፈነ እርጥበት መሆን አለበት. አሁን ሰበሩን ወደ ዘይት ነዳጅ ማጠራቀሚያ እንለውጣለን, እና ከዛፉ ውስጥ የኩራሪዎቹን ቤቶችን በማስተዋወቅ, በማጠብ እና ከአጥንቶች ውስጥ በማስወጣት እንሰጣት ነበር. አሁን በንጹህ ስኳር ላይ ስኳር እና ዱቄት ለመምጠጥ እና ለኩሽ ይላኩት.
በኪፉር ላይ የቼሪ ክሬም ያሉት እንዲህ አይነት ዳቦዎች በሙቀቱ እና በበርካታ ቫኖች ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ. የዚህን የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ደረጃ ላይ መቀመጥ እና ለ 40 እስከ 50 ደቂቃ በማቀዝቀዣው ምድጃ ውስጥ በሙቀት መስራት እና በ 50 ዲግሪ ደቂቃዎች እስከ አንድ ግማጭ ሰዓታት ባለው የዓውደቫል መሣሪያ ውስጥ ምርቱን ማደፍ አለበት. በደረቅ የእንጨት ምሰሶ ላይ ያለውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን.
በቾሪች ላይ ከቼሪስ ጋር ቸነልሊ ቸኮሌት ቼክ
ግብዓቶች
- kefir - 190 ሚሊሰ;
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 170 ግራም;
- ክሬማ የአነስተኛ ዘይት - 85 ግ.
- ስኳር - 160 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 65 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 2 ፒንሲ;
- ጨው - 1 ትንሽ ቁንጥጫ;
- ቫሊሊን - 1 ትንሽ ቁጭ
- ቸሪ - 415 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
የመጀመሪያው እርምጃ ኪሪየኖችን ማዘጋጀት ነው. የእንስሳት እርባታዎችን ለማስወገድ እና ለፈተና ማዘጋጀቱን ጀምሩ. ቀደም ሲል በሸክላ ድስት ውስጥ ከደጃፍ ጋር በማዋሃድ ድብልቅ እንቁላል ውስጥ እንሰራለን. ሁሉም ክሪስታሎች ሲፈጩ እና የእንቁውል ጅማሽ ቅዝቃዜ እና አየር የተሞላ ከመሆኑ በኋላ ለስላሳ ቅቤ እናስቀምጠው, ክፋይርን እናስቀምጥ, የጨው ክምችት እና
በኦክሳይድ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከሚነኩት ጥራጥሬ ውስጥ ትንሽ ብስጩን ይላኩት, ከላይ ደግሞ የተዘጋጀውን ኪሪየም ይለጥፉ, የተረፈውን ሾርባውን ያርቁ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቅባት ውስጥ ለማብሰል ይዘጋጃሉ. ከኣርባ ኣምስት ደቂቃዎች በኋላ, በመጫወት ወይም በጥርስ ሕመም ለመዘጋጀት ዝግጁነት እንሞክራለን.
ከማቅረብዎ በፊት የፓይን እርሳሱን በዴንጥ ዱቄት ያርቁ.