መጋገር የሚጣፍጥ ጣፋጭና መዓዛ መሆን ብቻ ሳይሆን ለዓይን ማራኪ መሆን አለበት. ለዚሁ ዓላማ ምግብን ከማይታወቀው የቅርበት ኬኮች, የቅርበት ሥጋቶች እና ቡናዎች የምግብ አሰራር ጥበብ ስራዎች ሊያደርግ ይችላል. ከዚህም በላይ ጥሩ መዓዛ ያለው ጌጥ ማጌም ብቻ ሳይሆን የቂጣውን ጣዕም ለማሻሻል ይረዳል. እንዴት መምረጥ እና እንዴት በትክክል እንደምናደርገው ልናሳውቅዎ እንችላለን.
ፕሮቲን ለምግብ እና ድብ (ፕሮቲን) እንዴት ይሠራል?
ይህ የግድግዳ ማራኪ ድንቅ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ቆንጆ ነው. ሜሬንጌ በጣም ቀልብ የሚስቡትን ብራንድዎች እንኳን ማጌጥ ይችላል. ስለዚህ, እንጀምር.
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 4 መኪና;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
እንቁራሪዮቹን የጨው ጣዕም በመጨመር ለስላሳ አናት ይለውጡ. አረፋው ትክክለኛውን ቋሚነት ለመሙላት, ፕሮቲኖቹ ቀዝቃዛ እና ትንሽ ውስጣዊ መሆን አለባቸው. ስኳር ወደ ዱቄት ይቅዱት. ነጭውን ቀለም በመቀባቱ ነጭውን በመንሸራተት የዱቄት ስኳር ያስተዋውቁ. እንስሳቱን እስኪያጠናቅቅ ድረስ ጥርሱን ይዝጉ. በጥርጣሬዎ ላይ ቅርጫቱን በመጋገዝ መጋገሪያውን ይንገሩን. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቆርቆሮው ይጠናከራል, እና ማብሰያው ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል.
እንዴት የኩኪ ጣፋጭ ለኩኪስ እና ጂን ቢፐር?
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስኳሩን ወደ ቀጭን ዱቄት ይውሰዱ. እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ሞቃት ወተት ይለውጡት. የቀዘቀዙ ምርቶችን ከበረዶ ጋር ይሸፍኑ. በረዶ ባይሆንም, በጣፋጭ ማቅለጫው ላይ ማስጌጥ ይቻላል. ቀዝቃዛው እንዲዳከም ይፍቀዱ.
ቀለም የተቀባ ቀለም እንዴት እንደሚሰራ?
ቀለም የተቀዳ ቀለም ለመሥራት, ቀደም ሲል በሞቃት ውሃ ውስጥ እንዲጠራቀም ተደርጓል. በኬሚካል ቀለሞች ፋንታ የፍራፍሬና የፍራፍሬ ጭማቂዎችን መጠቀም ይቻላል. ስኳርበሬ እና ራትቤሪስ ለቀለም, አረንጓዴ ስፒች ላስቲክ, ብርቱካናማ ለስላሳ ብርቱካን, ብርቱካንማ ለቢጫ, ለሐምፕዬ እና ለበርገር ደግሞ ብርቱካን. አይጨነቁ, ኣትክልቶቹ ጣዕሙን የለቀቁትን አይተዉም.
አንድ ቂጣ ለመብላት የሎሚ ጋዝ እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙቅ ውሃ.
ዝግጅት
ስኳር በኩሬ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ፈሳ ቅጠጥ ክሬም ይለቀቁ. የሎሚ ጭማቂ ወደ አንጸባራቂ አንጸባራቂ ሁኔታ አክል.
እንዴት የቸኮሌት አረንጓዴ መስኮት ማድረግ እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሶላኮሌትን በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ውሃ ይጨመራል. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደ ሞቃው ቸኮሌት ማር ይግቡ - ይህ ማቅለጫው ይለብሳል, እና መጋገሪያው በጣም ውድ ከሆነው ጣፋጭ ምግብ ጋር ይመሳሰላል. ዱቄቶቹን ይሸፍኑ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ የፀሐይ ግፊቱ ውጫዊ ጥብቅ ይሆናል, ነገር ግን በቀላሉ መቆረጥ እና መቆረጥ ቀላል ይሆናል.
ወፍራም የኬክ ጥርስ እንዴት ይሠራል?
ብዙውን ጊዜ በምግብ ማራቢያ ከ Marzipan ቅርፃ ቅርጾች ጋር ያጌጡ ውብ ኬኮች ማየት ይችላሉ. ምርቱ ራሱ በቆዳ ይሸፈናል. በቤት ውስጥ እንዴት እንዲህ ዓይነቱን የበረዶ አሠራር እንደሚቀይሩ እናሳውቀዎታለን.
ማርዚፓን ማስቲክ
ግብዓቶች
- አልማዝ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ውሃ - 0.5 ኩባያ.
ዝግጅት
አልማሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀሩ - ስለዚህ ቆዳዎን ለመቅለጥ ቀላል ነው - በጣሪያው ውስጥ ይሳሉ እና ይደርቁ. ለ 12 ሰዓቶች ደረቅ ለማድረግ አልማውን ትተው ይሂዱ. ስኳር በዱቄት ስኳር ውስጥ ይቀልጣል. ከግማሹ ከስኳታው ከግድግዳው ጋር ውሃውን ማብሰል. የደረቀ የአልሞንድራ ዱቄት ከተቀረው ዱቄት ጋር ዱቄት ይደረጋል. በሻሮዎች ውስጥ የሻሮፓንን ድብልቅን ይጨምሩ. እንደ ፕላስቲክ መሆን አለበት. በተጨማሪም በጋዚፓን ውስጥ ቀለም ለመሙላት ቀለሞችን ማከል ይችላሉ. ኬክቱን ለመሸፈን ማርዘፒንን ከ 5 እስከ 7 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ሽፋን እና ኬክን ይሸፍኑት. የምግብ ሸክላዎችን ጎን ለጎን ያቀናብሩ. ከቀሪዎቹ ውስጥ የኬክ ዓይነቶችን ለማስዋብ በምስል መልክ ምስል መሰንጠቅ ይችላሉ.
ከጃንጋሎም ማሽላ
Marshmallow - zephyr-like sweets, የፓላፌስ አይነት ያስታውሱ. ጣፋጭ በሆኑ መምሪያዎች ውስጥ ይሸጣሉ. ማስቲክ ለመሥራት, ነጭ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ማሽግ - 100 ግ.
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ረግፊቱን በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ በውሃ መታጠቢያ ላይ ውሃ እና ሙቀት ማከል (አሁንም ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን መጠቀም ይችላሉ) - መጠኑ በመጠን ይባላል. መጨፍጨፍ የሚፈልጉ ከሆነ ጣፋጭዎ እብጠቱ ሲጨርስ ማቅላትን ይጨምሩ. በተለያየ ግፊት ይዋኙ. በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ማስቲክን በማደባለቅ የስኳር ዱቄት በክብደቱ ውስጥ ይጨምራሉ. በመሬቱ ላይ ያለውን ክብደት ከድድ ስኳን ይረጩ እና ማስቲክ ይለውጡ. ከጋዚፓን ጋር ተመሳሳይነት ይሸፍኑ.