የመድሃኒት ቅየሳ ለእውነተኛ የደጋ ደጋፊዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ጣፋጮች, ጣፋጮች, ፖሰፋዎች, ኤንቬልፖች, ፓንኬኮች እና የተለያየ ቀለም ያላቸው ትልችሎች እቃዎትን ጣፋጭ እና ኦርጅናል ለማድረግ ይረዳል.
ከፖም ጣፋጭ መሙላት
የፓንኮክ መጠቅለያዎችን ከመሙላት በተቃራኒ ፓንኬክ አፕል (ፓምፖች) እምብዛም ለስላሳነት ስለማይኖክ, የፓይንኩን ጣዕም እንደሚቀይር, ፈሳሽ ጣፋጭነት እንዳለው, ፈሳሽ ጣፋጭነት የለውም. እራስዎን መንከባከብ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- መሬት የቀሚን - 1/2 ስቴ;
- ግግርማ ቾንግኒ እና ፖልሜግ - 1/4 ስ.ፍ.
- የመሬት ሽፋን - መጥረጊያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - 1 ½ ማምረት. ስስሊቶች;
- ፖም - 3-4 እንክብሎች;
- የቫኖሊን ቅባት - 1/2 ስፓርት;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
ዝግጅት
ፖም ተጥሏል እንዲሁም ተጥሏል, ከዚያም በጡጦ ውስጥ እንቆራርጣቸዋለን. በትንንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ከሽንት ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ጋር ቀላቅል ያድርጉ. በተቻለ መጠን ለመሸፈን በመሞከር ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ እናስቀምጣለን.
በብርድ ድቡልቡ ላይ ቅቤውን በማቅለጥ እና የጡን ማቅለፊያዎች ላይ በላ. ፖም በጥቂቱ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጠብቁ ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ በሎሚው ጭማቂ በማቀጣጠልያ ቫኒላ ላይ ይጨምሩ. እንክብሎችን ለስላሳ ካርቶሜል እስከ 7-10 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ ማቀነባበሪያዎች, የተጠናቀቁ ቅሎች ግን ለስላሳ መሆን አለባቸው, ነገር ግን ቅርፁን ይጠብቁ.
ጣፋጭ ጣዕም ከፋሚንሲን መሙላት በፓንክኬቶች ቅዝቃዜና ሞቃት ላይ ሊገኝ ይችላል.
ከፖም የሚከንኑ ጥፋቶች መፈጠሩ
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 1/2 ስቴ;
- rum - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም (ግዙፍ) - 5-6 ቅሎች;
- ስኳር - 150 ግ.
- የሎሚ ብጣፍ - 1-2 ሳር.
- የሎሚ ጭማቂ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ቀረፋ - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ሪሴንስ ለረሃብ አመድ እና ለአንዲት ቦታ ለአንድ ሰአት ለማላቀቅ ይውጡ. የበሰበሰውን ጊዜ ለማፋጠን, ዘቦች በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. አፕል ወደ ክፈሎች መቁረጥና እስከ ግማሽ ሙቀት መሙላት አለበት. ስለዚህ ያልተለቀቀውን ጤዛ ከእንቁላል ጋር እንዳይጋለጥ የሚረዳው አላስፈላጊ እርጥበት ይወጣል, እና በሚቀጥለው ኬክ ውስጥ አፕል ጣፋጭነት ወደ ንጹሕነት አይለወጥም. አሁን የፕላስ ሳንቆችን በስኳር, በሎሚ ዞርት, በሎሚ ጭማቂ, በቆንዳኖ እና በቆሎዎች ላይ ይቀላቅሉ .
ፖም እና ቃሪያዎች በመሙላት
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- አምድ - 1/4;
- የብርቱካን ጭማቂ - የአንድ ክፍለ ዘመን 1/4;
- መሬት ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- የአፈር ማጠንጠኛ - 1/8 ስ.ም.
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ስ.ፍ.
- ፖም (ክፍሎች) - 4 እቃዎች;
- ክራንቤሪ - 2 tbsp.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በአንድነት ይቀላቅሉ እና ለፓቲው መሰረት ይለጥፉ. መጀመሪያ ከደረቁ ፖም እንዲህ ማድረግን ከፈለጉ የመጀመሪያውን የመጨረሻውን የፈላ ውሃን ይሰርቃል.
ፖም ለስላሳ ካምዛሌን በመሙላት
Salted caramel - በጣም ትልቅ ከሆኑ የምግብ ሸቀጦች አንዱ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል ሲሆን, ሁሉም ባህላዊ ምግቦችን በጨው እና ክሬም ጥምጥም ውስጥ ካሉት የካሜል ጣፋጭ ምግቦች ጋር መድረስ ይችላል.
ግብዓቶች
- ነጭ ስኳር - 1 ንጥል;
- ቡናማ ስኳር - 1/4;
- ውሃ - 1/4;
- ቅቤ - 1/2 ስቄም;
- ክሬም - 1/2 ስቄም;
- ጨው - 1 ½ ለስላሳ ስኳር;
- ፖም - 5-6 ቅጦች;
- ጭማቂ 2 ሎሚ;
- ቀረፋ - 1/4 ስፕስ ስኳር;
- የአፈር ማጠንጠኛ - 1/8 ስ.ም.
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ለስላሜራማ ካርማልን ለማውጣት አንድ ነጭ የስኳር ማጣሪያ ውሃ ውስጥ ይጨምሩትና በእሳቱ ላይ ይጣሉት. ክሪስታሎች ይሰብሩ, ቅቤ ይጨምሩ, እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ካምሚል ያብስሱ, ለክሬኑ ውስጥ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ.
ፖም (ማቀዝቀዣዎችን ይውሰዱ), ስኳር እና ጣፋጭ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ, በቡናማ ስኳር, በቆንጥሩ እና በአልሚልሽ ይርገጡት. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ እና ዱቄትን ይጨምሩ.
ለእባቡ መነሻነት, መጀመሪያ ከፖም መሙላቱ ግማሹን, ከካማሌል ሽፋን ላይ ይሸፍኑት እና የፖም ግማሹን ግማሽ ይለጥፉ. ከላይ ከቀረቡት በኋላ የተደለቀውን ሉክ ያሰራጭ.