ለስላ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን. የእነሱ ጣዕም ሽታ በአመዛኙ የስሜት ሁኔታንና ምግብን በፍጥነት ያሻሽላል, ለሁሉም የሚጋገረው መዓዛ, እና ለእርስዎ - ህይወት. የሎሚ ብስኩቶችን ከተቀባ ነጭ ቸኮሌት ወይም ጨለማ አልባ ጌጣጌት ካስከበሩ በኋላ በክብረ በዓሉ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.
የኤልንዮን ኩኪዎች መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 125 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገር ዱቄት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ለመብላት;
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እስሚዝ እስትሆን ድረስ የቅቤ ቅባት ከ ስኳር ጋር ይሽከረክሩ. ከዚያም ህፃኑ አየር እስኪሆን ድረስ እንቁላል ያንሱት. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ዱቄት, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ ይጨምሩ. ተመሳሳይነት ያለው ማሾል ዱቄው ገነጣነው, ፎጣውን በመክተት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስወግደዋል. በዚህ ጊዜ እስከ 180 ° ሴ. የቀዘቀዘውን ሉክ ወደ ቀለል ያለ ሽፋን አወጣ, አንድ ኩኪስ ቆርቆሮ ቆርቆሮ ወደ ድቀም ዳቦ መጋለጥ. ስኳር ላይ ስኳርን ይንቁ እና ጫፉ ጥቁር እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
የሊማ ብጣቂ ብስኩት
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 70 ግራም;
- የተደባለቀ የሊም አጃን - 1 ሳንቲም;
- ነጭ ቸኮሌት - 50 ግ.
- ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የሎሚ ብስኩቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ምድጃው በ 200 ° ሴ. ቅድመ ሙቀት ይሞላል, የቅርጻ ቅርጫት ቅቤ ቅቤ ቅቤ ላይ ይቀቡ እና ይሽራሉ.
እንቁላሉ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይከረከራል, ስኳር ይጨመር እና ደማቅ ነጭ አረንጓዴ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይመታዋል. በደንብ ከተጣራ የሎሚ ጣዕም ቅጠል ጋር ቀላቅለው ቅልቅል ቅቤ ውስጥ እስኪያስፉ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይቅሉት. በሳጥኑ ውስጥ ለስላሳ ደቂቃዎች በቆርቆሮው ላይ ዱቄት ይለብሱ. የተጠናቀቀው ኩኪ ከሻጋቱ ውስጥ በጥንቃቄ ይነሳል እና በውሀ ገላ መታጠቢያ የላይኛው ጥቁር ቸኮሌት ላይ ይፈስሳል.
የሱፍ አይብ እና የሎሚ ብስኩቶች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 120 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ውሃ - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 ጨው.
ዝግጅት
ጥቁር ሳህኒ ውስጥ ጥራጥሬን, ስኳር እና የእንቁላል አስቀሎትን ወደ ተመሳሳይ ዑደት አጣምሩት. የተቀዳውን ቅቤ, የተቀቀለ ጣፋጭ ጣዕም, በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ቂጣውን በሚገባ እንበረክታለን. ማቅለሚያውን በቢራጭ ወረቀት ይሸፍነናል, በዘይት ይለቀለልና ከላጣው ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን እንፈጥራለን. በቀይ ቀለም ፊት ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት. ከዚያም ኮኮዌን ከውኃ ጋር እናካሂድና ይህን ብስኩት ከኩሽስካዎቻችን ጋር እናገናኘዋለን.
ከላሚዎች መሙላት አጫጭር ኩኪ ጋር
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ዱቄት - 600 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት.
ለመሙላት
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
የሎሚ እርኩስ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ዱቄት, ስኳር, ጨው, የዳቦ መጋገሪያ እና የቫሌንዛ ስኳር (ለጣዕም). ከዚያም የተቀላቀለ ቅቤ, እንቁላል, አይጫም ክሬም ይጨምሩ እና ተመሳሳይ መአከላዊ ዱቄት ይለውጡ. ላም በጣም በሚፈስ ጥራ ውሃ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ፈስሶ ለ 30 ደቂቃዎች ይወጣል. ከዚያም በማቅለጫው ላይ ይቅዱት እና ስኳኑን ይደባለቁ. ከላጣው ላይ ትንሽ ኳሶችን ይለጥፉ, በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይሰራጩ እና በጣትዎን በጣት ጣት መካከል ሆነው ያድርጉ. እያንዳንዱ ኩባያ በፍራፍሬ መሙላት ተሞልቶ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ይሞላል. አዎ, ሁሉም የሎሚ መሙላት ያላቸው ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው!