ከቾኮሌት የሚወጣው አፍጥጦሽ ለቀዝቃዛ ወቅት የተቀየሰ ጣፋጭ ምግብ ነው, ምክንያቱም እጅግ በጣም የበካና ከባድ ነው. የዚህ አይነት ጣዕም ፈገግታዎች ከዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ.
ቸኮሌት-ብርቱካንማ ማኩስ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 90 ግ.
- Tofu ቅርፊት - 360 ግ.
- የብርቱካን ጭማቂ - የአንድ ክፍለ ዘመን 1/4;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የከርሰ ምድር ካርታም - 1 ሳንቲም;
- ለስላሳ - 1 ብርቱካን.
ዝግጅት
በጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ይቅሉት. የኩሳ ቶፉ ወደ ኪዩስ ተቆርጦ በሳቅ ማቀነጫ ውስጥ ያስቀምጠዋል. አረቂያን በብርቱካን ጭማቂ ይሙሉ እና ሁሉንም ነገር ከትክክለኛነት ጋር ያጣብቅ. የተቀላቀለ ቸኮሌት, ክሬምሞም, ማር እና ዚፕ ይጨምሩበት, ከዚያም ጭቃው በቀለማ እና በስርዓተ-ፆታ እስኪጠናቀቅ ድረስ ይጫወቱ. ምግብ ከማቅረቡ በፊት, ያጠናቀቀ ቅመም ለአንድ ሰዓት ያህል መቀዝቀዝ ይኖርበታል.
ብስጭት ቸኮሌት-ብርቱካንማ ማሞስ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 40 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- ማሽግ - 150 ግ.
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ቾኮሌት, ማርጋገጥ እና ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ላይ ይጥሉና ሁሉም ነገር ይቀልጣል, ቅልቅል እስኪቀንስ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
ከብርቱካን ብርጭቆው አፋ ተነሳን እና በቻኮሎፕ ማቅለጫ ጎድጓዳችን ላይ እና በ 2 በሾም የውሃ ውሃ ጋር እናጨምረናል. ቸኮሌት ማሞስን ለ 5 ደቂቃ ያህል በብርቱካኑ ማብራት, ከዚያም ጎድጓዳ ሳህኑን ከእሳት ላይ አውጥተው ለሁለት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. ከመሥበሩ በፊት ለስላሳ ትንሽ የቪኖ ማቅለጫ ይጨምሩ.
በቀጭኑ ላይ ያሉት ብርቱካን ሽቶዎች በቆሻሻ ማቅለጫ ላይ እናስከብራለን.
ቸኮሌት-ብርቱካንማ ማሞቂያ በፅዳት ምን ማድረግ ይቻላል?
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የሙቅ ውሃ - 80 ሚሊ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁራኖቹን በሺኖዎች እና በካሬዎች እንከፋፍለን. እጅግ በጣም ብዙ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶችን ለመርጨት በብርቱካን ፔስል መድረኩ ጋር በመሙላትና በትንሽ የሙቅ ውሃ ውስጥ ይሙሉት. በዚሁ ቦታ 2 ኩባያ ስኳር እናሰላለን. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የተሰራውን ቸኮሌት መፍትሄ ላይ በማጣር ጎድጓዳ ሳህኑን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አስቀምጡት. ቸኮሌት ቀዝቅዞ እንደጨረሰ በሆድ አከርካሪው ላይ ይንዠርጣታል. የተጋገረ ጥቁር ድብል ከእሳቱ ነጠብጣቦች እና ከተጠነሰሰ ጥቁር ጫፎች ጋር በጥንቃቄ ይዛመዳል. ማቅለቢያውን በቡሽዎች ውስጥ እናስቀምጠው ወደ ፍሪጅቱ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ እናስቀምጠዋለን.