ብዙ ምርቶች ሲጾሙ እገዳዎች ቢኖሩም ሊበሉ የሚችሉ ብዙ ምግቦች አሉ. ከእንቁላል የተጠበሰ ጥብስ የቅመማ ቅመሞች ከዚህ በታች ሆነው ይጠብቁዎታል.
ከምግባቸው የተጠበቁ የምሥጢር ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ኦካሚ - 150 ግ.
- የወይራ ዘይት - 90 ሚሊ;
- የተሸፈኑ ዎልቶች - 90 ግ.
- ማራባት ተፈጥሯዊ - 50 ግ.
- ጨው;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
ኦክሜንቶቹን እንጨቃጨቃለን. ይህ በቆርቆሮ ወይም ቡና ማሽኖች ሊሠራ ይችላል. ዋልኖቹን ትልቅ እናደርጋቸዋለን. የኦቲን ዱቄትን ከድብ ዱቄት, ከጨው, ከ ማር እና ከወይራ ዘይት ጋር እናጣምራለን. በደንብ ይኑርዎት. ከዛም ፍሬዎቹን ይጨምሩ እና እንደገና ይደባለቁ. ከተፈጥሩ ስንጥቅ ትንንሽ ኳሶችን እንፈጫቸዋለን. አንድ ሩብ ገደማ የሚሆነውን ይሙሉ.
ከሙዝ ከእብሰቶች ጋር የምሥጢር ኩኪዎችን ይስጡ
ግብዓቶች
- የአተር ጣውላዎች - 1 ብርጭቆ;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 6 ቼኮች;
- የሱፍ አበባ - 30 ግሬድ;
- ሙዝ በጣም ትልቅ - 3 ሳ.
ዝግጅት
በማንኛውም ሁኔታ ተስማማ በሆነ መልኩ ሙዝ ወደ ንጹህ እንለውጣለን. በደረቁ አፕሪኮዎች ታጥበው በትንሹ ቅልቅሎች ይቁረጡ. ከሙዝ ቅጠል, ከደረቁ አፕሪኮሮች እና በጠጣ የዶልቮን ዘር ላይ ኦካሬን ይቀላቅሉ. በጠረጴዛ አማካኝነት የተበቀውን ስብስብ እንሰበስብ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣለን. ለ 25 ደቂቃዎች ዱቄት ያለ ዱቄት እርቃናቸውን ከኬሚካሎች እንሞላቸዋለን.
ከዓድ እና ፍራፍሬዎች የምሥጢር ኩኪዎችን ይስቡ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 170 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ፈጣን ኦክሜል - 1 ብርጭቆ;
- በትንሽ ማጋገጫ የተሰራ ካርቶሪ - 1.5 ኩባያዎች;
- ተፈጥሯዊ ማር - 50 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 55 ሚሜ;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- ዘቢብ - 45 ግሬድ;
- ዘሮች - 40 ግ.
ዝግጅት
ፈሳሽ ማር, ቅቤ, ዘቢብ እና የሱፍ አበራዎችን በማርች ውስጥ እንቀላቅላለን. በመቀጠልም ኦክሜል በተከተበው ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡት. ለግማሽ ሰዓት ተው, ስለዚህ በደንብ ይጠበቃሉ. የስንዴ ዱቄት ከላመ ዱቄት ጋር ለስላሳ እና ለቀሚ ቅመም. የተከሰተው ደረቅ ድብል ከዚህ በፊት በተዘጋጀው ጭነት ውስጥ ይሰላል. ከዚያም ኳሶችን በእርጥበት ወይም በውሃ እርጥብ አደረግን, በጥንቃቄ እናጨብጣቸዋለን እና በመጋገጫ ትሪ ላይ አስቀምጠን. ለ 20 ደቂቃዎች ኩኪዎችን እንሰራለን.
ከውቅያ ጣዕም ጋር ብስኩት
ግብዓቶች
- ብሬን - 350 ሚሜ;
- ስኳር - 180 ግ.
- oatmeal - 2 cups;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ተፈጥሯዊ ማር - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ሃይድ ሶዳ - 1 ሳርሊን;
- - 65 ሴ.
ዝግጅት
ከሥሩ, ከስኳር, ከአትክልት ዘይት, ከማር, ዱቄት, ከሶዳ እና ከተጠበሰ ጥፍጣዎች, ወለሉን ማደባለቅ. ጭማቂን ጨምር, ጭማቂን, ቆንጥጦችን በመጨመር ቂጣውን ማደብዘዝ ይችላሉ. በተቀባ ዘይት, ቡሎች እንፈጥራለን, በትንሹ ያስይዛቸዋል እና በአንድ ሉህ ላይ ያስቀምጧቸዋል. ለ 20 ደቂቃ ኬክ ኬክ ኬክ ኩኪስ.
ከእንቁላል ጋር ከፖም ያፍሱ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ካለው የስንዴ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ኦትሜል - 1 ብርጭቆ;
- የተፈጥሮ ፈሳሽ - 10 ግ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ ትልቅ አፕል - 1 ክፍል;
- ቤኪንግ ዱቄ - ½ ሳምፕት;
- ባለጥቂት የፈሳሽ ውሃ - 10 ሚሊሆል;
- መሬት በቀለም - ½ ሳምፕት;
- የአሸዋ ስኳር - 25 ግ.
- 50 ሚሜ;
- የምግብ ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
ፖም እንሰራለን ከዚያም እንሄዳለን. በዘይት ውስጥ ስኳር, ማርና የተከተፈ የውሃ ሶዳ በሎሚንግ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. በተቀበለው ክብደት ውስጥ ፖም ንፁህ ዱቄት, ዱቄት እና የተቀጨ ጠፍጣጭ ጣዕም እናስቀምጠዋለን. ሁሉንም ወደ ተመሳሳይ ቅዝቃዜ እንፈልገዋለን. በመጋገሪያ ትሪ ላይ ይግጡ. ከእንቁላል ጋር በፖፖዎች አማካኝነት ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ከዓሳ ጋር ከማር ጋር የምሥጢር ኩኪዎችን ይስቡ
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊኬቶች - 100 ግራም;
- የበሰሎ ዱቄት - 50 ግ.
- የተጠበቀው አልማዝ - 90 ግ.
- የተፈጥሮ ፈሳሽ - 40 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 70 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- 40 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
- አዲስ የተጨመረው የፕላስቲክ ጭማቂ - 50 ሚሊ.
ዝግጅት
ኦክ ፍሌት ከዋይ ዱቄት, ከስኳር እና በጥዴቅ የተቀበሩ የአማondsን ጥራጥሬዎች ይጣመራሉ. ማር, ቅቤ, ብርቱካን ጭማቂ እና ሎሚ ይጨምሩ. በደንብ እንጣጣለን እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንቁም, ከዚያ በኋላ እጆችን በዘይድ ይዘን እንጨምራለን እና ከተቀነሰው ስብ ጋር ኳሶችን እንፈጥራለን. እያንዳንዳቸው በዘንባባው ላይ እንዲሰሩ አድርጓቸው እና ወደ ወረቀቱ ይላኩት. ለአንድ ሩብ ሰዓት ውስጥ በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይሞሉ.