ይህንን የስፖንጅ ኬክ ለኬክ ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ ግን አሁንም ቤተሰብዎን ከእራስዎ ምግብ ጋር ለመያዝ የሚፈልጉት - የ Gingerbread ኬክዎን ይምረጡ. እንደ ፐርሰፐር ቂጣ ዓይነት, ቺቼው በሚያስታውቁበት ጊዜ ኬኮች በማለቁ , ቸኮሌት ወይም ምጣጥን ሊመስሉ ይችላሉ.
የዊንጀበር ክር እና ሙዝ
ግብዓቶች
- የቢንጅን ዱቄት ኬኮች - 500 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 350 ግራም;
- ስኳር - 80 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1/4;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቸኮሌት - 1 tile.
ዝግጅት
Gingerbread በመለስተኛ ውፍረት የተቆራረጠ ነው. ሙዞች ማበጠር እንዳይችሉ በክብ ዙሪያ ተቆርጠውና የሎሚ ጭማቂ ተረግጠው. የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚወገዱ ድረስ ከስኳር ጋር የተቀባውን ማቅለጫ ቅባት ይስቡ.
ዳቦ መጋገሪያ ምግብ በምግብ ምግብ ፊልም የተሸፈነ ሲሆን የምንተኛው የኬክ ቅርጽ ይወጣል. በመጀመሪያ ክርሚኒን ክዳን ንብርብልብል, በአፈሩ እርሾ ጋር ይቀመጣል , ከዚያም ሙዝ ማሰራጨት እና እንደገና ሙሉውን መደጋገም. ቆርቆሮውን ለማቀነባበር ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ ኬክ ውስጥ እንለቅቃለን.
ኬክን ለማስጌጥ, የቸኮሌት አሲዲን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ በሳቅ ውስጥ ቅቤን ቀዝቅዝና ስኳር, ካካዋ ዱቄት እና ውሃ ጋር ይቀላቀል. እስኪደፍቅ ድረስ ቅልቅል እስኪቀልጥ እና በኬክ ሸፍጥ. የጌንጅሬን እርሾ እና እርጥብ ክሬም የተቆረጠው ቅርፊት ከቸኮሌት ጋር ይረጫል.
በአቃማ ክሬም የጌምበርድ ኬክ
ግብዓቶች
- የቢንጅን ዱቄት ኬኮች - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ስኳር - 160 ግ.
- አልማዝ - 1 ጥንድ;
- እንጆሪ - 100 ግራም;
- ራትቤሪ - 400 ግ.
ዝግጅት
Gingerbread በቀጭን ቅሎች ላይ ይዘጋባቸዋል. አንዳንድ የጌንጅን ቂጣ ለቀልም ያስቀምጣል, የተቀሩት ደግሞ አንድ ኬክ ይሠራሉ.
የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚወገዱ ድረስ እርሾው ክሬም በስኳር ይዝጉ. ለስላሳ ክሬም አንድ ሦስተኛ የጆፕፈሪ መጠጥ ጨርቅን እንደገና ወደ ተመሳሳይነት ያሸጋግራል. እያንዳንዱ የቅንጅጨቅ ቁራጭ ጥምጣው ክሬም ውስጥ ተጣብቆ በፊልም የተሸፈነ ዳቦ ጋግር ውስጥ ይጥላል. ኬክ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት በተቀመጠበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡን, ከዚህ በኋላ ከቅፋቱ ውስጥ እናስወግደው እና እቃውን ላይ እናስቀምጠዋለን. የኩቲቱን ጠርዞች በቀሪው አልማ ክሬም ይቀቡ እና ከተጠበሰ ኬኮች ይርጡ. የኬኩ የላይኛው ክፍል በተጠበቁ የቤሪና ቡናዎች ያጌጣል. በነገራችን ላይ ለመንከባከብ በአራት እጽዋት ወይንም እንጆሪን ብቻ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. በአስቸኳይ ወይም በቀዝቃዛ የቤሪ ፍሬዎች መተካት ያስፈልጋል.
የቸኮሌት ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ኬኮች
ግብዓቶች
- ዊንዲንች ቸኮሌት - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 350 ግራም;
- ቸኮሌት - 1 ሰድ;
- ስኳር - 4-5 ኢንች. ስስሊቶች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቤሪ ክሪስታዎች ወይንም የቼሪስ - ለጌጣጌጥ;
- ማሽግ - 4-5 ፒክስሎች.
ዝግጅት
ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ እርሾው ክሬም በስኳር ይያዙት. ጂንጌንባች ታች በቀጫጭ ክሮች ላይ ይዘጋባቸዋል. በተመሣሣይ ሁኔታም ቆርጠን እንበላለን. የኬክ ቅርጹ በአንድ የምግብ ፊልም ወረቀት ተሸፍኗል እናም የኬቲታችን ንብርብሮች በላዩ ላይ ይሠራሉ. የመጀመሪያው አንፃቢ የጌንጅን ዱቄት (ዊንጀን ቂጣ) በመጨመር, በማሞግ ክሬም (ስፖንጅ) ክራንቻዎችን (ስፕሪንግ) ማከፋፈሉን ያካፍላል. አንዴ ኬክ ከተሰበሰበ በኋላ ወደ ማቀዝቀዣው ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠው.
የቾኮሌት ክፋዩ ለስነኛው ጣዕም እንደ ውበት ያደርገዋል, እና ሁለተኛው ክፍል በውሃ መታጠቢያ ላይ ይቀመጣል. በተሰጠው ቀዝቃዛ ውስጥ ከማቀዝቀዣው የተረፈውን ኬክ ይሸፍናል. የኬኩቱ ጎን በጨው ቸኮሌት ይረጫል (በካካዎ ወይም በሾሊው ቡቃያ ሊተካ ይችላል) እና በበረዶው እና በቆርቆሮው መካከል ያለው ጠርዝ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ፍራፍሬ ተዘጋጅቷል.
ከፈለጉ እንደነዚህ ዓይነት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለምሳሌ እንደ ሙዝ, ኪዊ, ማንደሪን ወይም ብርቱካን ማከል ይችላሉ. የፍራፍሬን ንብርብሮች በጌንጅ ቂጣ እና በማርሽል መካከል ይደረደራሉ.