በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ከሙዝ ጋር ለመደባለቅ ምን እንደሚመርጡ እና በቀላሉ ሊጀምሩ የሚችሉትን ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን.
ኦክሬን ኩኪ ከዱና ጋር - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ሙዝ የበለጸጉ - 2 ሳ.
- የአልት ፍጭቶች - 170 ግ.
- የተጣበቁ ዊንዶዎች - ትልቅ እጀታ;
- ማር ወይም ጥራጥሬድ ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
- በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የሙዝ ኩኪን ለማጣራት እስከሚጨርስ ድረስ ማርጋትን ወይንም እርሾን እንክት አድርሳለን.
- አሁን ኦቾ ፍራፍሬዎችን እና የተቀጨ ቡቃዎችን ወደ ንጽህና እና ቅልቅል ያሽጡ. ጣፋጭ ዘሮች ትንሽ ጣዕም ወይም ማርን መጨመር ይችላሉ, እና ሙዝ ጣፋጭ ጣዕም ለአሳላ አድናቂዎች በቂ አይሆንም.
- በብራና ላይ በተጣራ ወረቀት ላይ አንድ ብራና ወረቀት በሸክላ ወረቀት ላይ እና በትናንሽ ጥቃቅን ነገሮች ላይ የሙዝ ቅጠል አድርገን.
- ምድጃው ከመጋደሉ በፊት ማሞቂያው መሆን አለበት. ለዝግጅት አቀራረባቸው ተስማሚ ሙቀት 180 ዲግሪ ነው, እና የመጋገሪያ ጊዜው 20 ደቂቃ ነው.
- እንዲህ ያሉ ኩኪዎች አነስተኛ-ካሎሪ, አመጋገብ እና ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ናቸው.
ፍሬ "ቻርሎት" በሾላ እና ሙዝ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር አሸዋ - 120 ግራም;
- የስንዴ ዱቄ - 220 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግራም;
- ቅቤ - ½ መደበኛ መደብር;
- የጎጆ ቤት አይብ - 320 ግ.
- ሙዝ መካከለኛ መጠን ያለው - 2 ሳ.
- አይ አዮዲን ሰፊ ጨው - አይይዝ.
ዝግጅት
- በመጀመሪያ ደረጃ የጎማውን አይብ በመጭመቂያው እራት ይቅፈሉት እና በጠፍጣፋው ሙዝ የበቀለዉን ዱቄት በዉስ ይዉቁጣል.
- አሁን በሶስት ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር ወደ ኮዴ-ሙዝ መጠን ላይ በመጨመር ደማቁን እስኪቀላቀለው ድረስ ቅልቅል እና አየር ይደብቃቸዋል.
- በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይንገሩን, የቀረውን ስኳር, የጨው ጥፍጥ እና በአስሩ ደቂቃዎች ውስጥ ቅዳ ቅጠሎችን ያካሂዱት ወይም እስከሚፈቅደው ድረስ ሁለት ጊዜ ይራቡት.
- የእንቁላልን ጅምላነት የማቆም ሂደትን አታቁሙ, በእንዶንግስት ዱቄት እና ዱቄት ውስጥ ማብሰል እና የፍሳቱን ሙሉ በሙሉ መፍታት.
- የፈተናውን ዝግጅት በማጠናቀቅ የበቀሎና የሙዝ ቅልቅል እና እንቁላል ቅልቅል ቅልቅል እና ቅዝቃዜ ቅቤ ይቀንሱ እና ለተወሰኑ ደቂቃዎች መቀለሪያውን ይደበድቡት.
- ቂጣውን ወደ ዘይት ድስት በማድመቅ እና ወደ 185 ዲግሪ ሴንቲግሮች ለ 30 ደቂቃዎች ለመጨመር እንሰራለን.
ዳቦ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ብስኩት ከዱር ይከፈት?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 170 ግ.
ለላይ:
- ሙሉ ወተት - 520 ml;
- የስንዴ ዱቄት - 90 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
ኬክን ለመሥራት-
- ሙዝ የበለጸጉ - 2 ሳ.
- 100 ግራም የሚሆን ቸኮሌት ብርጭቆ ወይም ጥምጣጤ.
ዝግጅት
- በጣም ቀላል ነገር ግን በተመሳሳይ አሰመር በዱቄትና በልብ ወጌድ በሚሰጡት ጣፋጭ ኬኮች ሊዘጋጅ ይችላል.
- መጀመሪያ ላይ ብስክሌትን ለማዘጋጀት የዶሮ እንቁላልን ወደ ውስጡና ጥቅጥቅ ወዳል የአረፋ ማቅለጫዎች ያዛቸዋል.
- በዚህ መጠን ቢያንስ በድምሩ ሁለት ጊዜ የጨጓን ጭማሬዎችን ከጨመርን በኋላ ቀስ በቀስ ቀስ ብሎ እንጠቀማለን.
- አሁን በጨጓራ ጣፋጭ እንቁላል ውስጥ ያለውን ትንሽ እንጉርጉር ይንጥሩ, እምፖቤን ሙሉ በሙሉ ለማፍረስ ይሞክራሉ.
- በብስክሌቱ በተሸፈነው ፎቅ ላይ እና በ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 15 ወይም 20 ደቂቃዎች ብስክሌት እንልክልሃለን.
- ኩኪውን ቀዝቀዝው እና ግማሹን ቆርጠው ጣለው.
- መጋገር እና ማቀዝቀዣ ብስክሌት, ክሬም ማብሰል. ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ለስላሳ የዶሮ ፍራፍሬን በስኳር ይሞላል, ከዚያም ወተቱን ይጨምሩ እና ድብልቅን በድምጻዊነት ይያዙት.
- ዱቄቱን በማጣቀያው ድብልቅ ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም በድብ ያሽከረክራል, እና ክሬሙ መሰረታዊ እስኪሆን ድረስ ቀስ ብሎ ማንቀሳቀስ ይጀምራል.
- አሁን ኬክን ማዘጋጀት, የታችኛውን ኬክ በብሩሽ ክሬያታ በመብላት ሙዝ ወንዞቹን ወደ ክቦች አዙሮታል.
- በሁለተኛው ጥራጥሬ አማካኝነት ሁሉንም ነገር ይሸፍናል, የተቀሩትን ክሬም እና ሽፋኑን በሸክላ ክርታር በሚለቀቀው የንጹህ አረንጓዴ ገጽታ ይሸፍናል.