የጃኤሌ ኬክ በፍራፍሬ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው እንወቅ. ይህ ጣፋጭ ለደስታ በዓል ለሆነው ሻይ ግብዣ ወይም ድንገተኛ ለሆነ እንግዳ ለማምጣት ምርጥ ነው.
ፍራፍሬ ኬሚካል ኬክ በፍራፍሬ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የአትክልት ዘይት - 5 ml;
- የስንዴ ዱቄ - 250 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
ለላይ:
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ሚሊ ሊትር.
ለመሙላት
- ውሃ የተቀቀሰ - 800 ሚሊሰ;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ጄሊ ተጭኗል - 200 ግ.
- kiwi fruit - 1 pc.
ዝግጅት
ጄል በመሳለሉ ውስጥ ይቀልቅ እና ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይሞሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ይውጡ በመቀጠልም መያዣውን ወደ እሳቱ እንልካለው ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ከዚያ በኋላ መጠኑን መቆጣጠርና ለ 50 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ለክሽን. በዚህም ምክንያት ጄሊ ( jelly) ልናገኝ ይገባናል .
እንጨቱን በደንብ ያሽከረክሩት, ቀስ ብሎ ጨው ይጨምሩት. ከዚያም የተረፈውን ዱቄት ይጨምሩ እና ተመሳሳይ የሆነ ባትሪ ያድርጓሉ. በመቀጠልም ተንቀሣፋፊ ቅርፅ ይዘረጋልን, ዘይቱን ዘይት በመቀባት, ለስላሳ ማሞቂያ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ እንጥለዋለን.
በዚህ ጊዜ ለረጅም ጊዜ ስኳር እና ስኳር በማቀዝቀዣው ወቅት ስኳር እናስቀምጠው. ኬክን በጥንቃቄ ከኩሳቱ ለመውሰድ ዝግጁ ያድርጉ, ቀዝቃዛ እና በሁለት ክፍሎች ይቀንሱ. በማይለወጥ መልክ አንድ ላይ እናስቀምጣለን, ከሁለቱም ጥሬ ገንፎ ውስጥ እና ሁለተኛው የኬክቱ ክፍል ከቀሪው ክሬይ ጋር በደንብ ይለቀቅና ለ 20 ደቂቃዎች በፈሳሹ ውስጥ ማፍሰስ. ሙዝ እና ክዊቪስ ንጹህ, የሚያብረቀርቁ ቀለሞች ናቸው. ሙዝ በኩሬው ታችኛው ክፍል ላይ እናስነሳለን, በሁለተኛ የቢስክ ንብርብር ሽፋን ላይ እና በኪዪ እና አሻንጉሊን ላይ ያለውን ኬክ ማስጌጥ.
በመቀጠልም ከግማሽ ቆርቆሮ ጣፋጭ ፍሬውን ይሙሉት እና ኮክቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት አስቀምጡ. ከብልሽቱ ውስጥ ከብልሺን-ጄሊ ኬክ ጋር በጥንቃቄ ከፍራፍሬ ዛፎች ጋር ዝግጁ ይሁኑ, ከዚያም መቆለፊያውን የሚወጣውን ቁልፍ ይክፈቱ.
የፍራፍሬ ኬክ በፍራፍሬ
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 pcs.
ለተፈጠረው ንብርብር:
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- gelatin - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ ተቀላቅል - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመጌጥ
- ትኩስ ፍሬ - ለመብላት;
- gelatin ለኬክ - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ለጀማሪዎች ከእርስዎ ጋር ብስክሌት እንሥራ: እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይቁረጡ, በስኳር ውስጥ ይቅረቡ እና ሁሉን ነገር እስኪያገኙ ድረስ ከመኪና ቀማሚዎች ጋር ይጣሉት. ከዚያም የተረፈ ዱቄት አንድ ላይ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ የሆነ ፈሳሽ ሉን ያካትቱ. ቅቤን በቅባት ከተቀላጠፍ ቅቤ ጋር በማጣራት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ኬክ ጋግሩለት.
እና በዚህ ጊዜ ለአሁኑ የቆዳ ሽፋን እንጨምራለን. እርጥብ እና ስኳር አሸዋ በአጨዳው ቅቤ እንይዝ. በጌልቲን ሙቅ ውሃን ሞላ, ጥቂቱን, በትንሽ እሳት ላይ ተጭኑ, ነገር ግን ነጣጥ አይለቅሙም. ከዛ በኋላ, ቀዝቃዛ እና ቀዝቃዛ ቅቤ ውስጥ ቀላቅል. የተጠናቀቀው ክሬሙ በቀዝቃዛ ብስኩት ላይ የተቀመጠ ሲሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከመሥበሩ በፊት ኬክን በፍራፍላ ያሸብቱ, በፍጥነት በጀልቲን ከተቀመመ በኋላ በፍጥነት ይልኩት እና ለ 30 ደቂቃ ፈጣን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለጃፌል ኬክ በአትክልት ቅባት
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ብስከር ወይም ብስኩት - 300 ግ.
- ሙጫ ክሬድ - 500 ሚሜ;
- kiwi fruit - 2 pcs.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- gelatin - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬ - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
ሪሳይቶችን ማጠብ እና ለ 20 ደቂቃዎች በተቃራቂ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ገንቡ. ስኳር ጥሬዎችን ከስኳር ጋር ቀላቅሎ ይስጡት. Gelatin ፈገግታ ለግማሽ ሰዓት ይለቃል. ከዚያም ሙቀትን ለመጨረስ ሙቀትን እናሞላለን, ነገር ግን እስከሚፈቅደው ድረስ አይጠብቁ. በቀጭን ፈሳሽ በቆሎ በተቀላቀለበት ድብልብል, በአትክልት ቅባት ወደ ድስ ክሬም ይቅጠለ
ጥልቀት ባለው የሰላቃ ሳህን ውስጥ ቀደም ሲል ተቆፍሮና የተጨማፈ ፍራፍሬን ይልበሱ, በዘይኖች ይለብጡ, ከዚያም ክሬረር ንብርቱን እና ብዙ ጊዜ ደጋግሞ ይድገሙት. በአረጩት ክሬም እና ለጀልቲን ኬክዋን ይሙሉ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን አንድ ጠፍጣፋ ሰሃን ይውሰዱ, የሳላውን ሳህን ይለውጡና ጣፋጭ ፍራፍሬን በፍሬው ያምሩ.