በዶሮ የጡት ሥጋ አማካኝነት, አመጋገብዎን በቀላሉ ሊያበጁ ይችላሉ. ከእሱ ከተለመደው የተለመደው የየዕለት ምግቦችን ብቻ ሳይሆን የምግብ አሰራር ጥበብ ስራዎችንም ጭምር ማዘጋጀት ይችላሉ. በየትኛውም መንገድ ጡትዎን ማብሰል ይችላሉ-ቀማሽ, ማብሰል, መጋገር. ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው.
የዶሮ ጡጦ የአመጋገብ ዋጋ
የዶሮ ስጋ ዝቅተኛ የሆነ ይዘት ያለው ስጋ ነው. የዶሮ ስጋ መጠን በአማካይ ከ 8% አይበልጥም. የዶሮ ጡት ፍራፍሬ ከዶሮ ትንሽ ወፍራም ነው. ከ 2% በላይ ቅባት አይያዘም, ስለዚህ ይህ ዓይነቱ ስጋ የአመጋገብ ምርቶች ምድብ ውስጥ ነው. የጡት ጉንዳኖች በጣም ውፍረት ያላቸው እና ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ. በአመጋገብዎ ውስጥ የዶሮ ቶባቶችን የሚያጠቃልሉ ጥቂት መመገቢያዎች አሉ.
አንድ የዶሮ ጡንቻ ዋጋ ከልክ በላይ ስብ ያልሆነው ለስላሳ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ አስፈላጊ ፕሮቲኖች ይሞላል. በጡት ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች 23.6% ይደርሳሉ. ፕሮቲን እና አሚኖ አሲድ የሚባሉት ፕሮቲኖች የጡንቻዎች ዘይት እንዲፈጠሩ ይረዳል. ስለዚህ የአመጋገብ ባለሙያዎች ነጭ ተብለው የሚጠሩ የዶሮ ስጋዎች በእድገትና አትሌቲክስ ላይ ለልጆች የሚመከሩ ናቸው.
የጫካ እመቤቱ ዝቅተኛ የሆነ የኃይል ዋጋ አሁንም ቢሆን የተመጣጠነ ምግብን ስለሚያመለክት የተመጣጠነ ምግብን ያመለክታል. የዶሮ ጡቶች የአመጋገብ ዋጋ ከዋና ዋና ክፍሎች በተጨማሪ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይካተታሉ. ከፍተኛው የቪታሚን ፐርሰንት ከኮሌፊን, ከቫይታሚን ፔን እና ከማእድናት - ድስት, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ክሎሪን, ሶዲየም , ማግኒየም.
የዶሮ ጡንቻ የኃይል መጠን ከተለዋጭ ከእንስሳት ስጋ እና ከዶሮ ሥጋ ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ ነው. ጥሬ ሥጋ ውስጥ ከ 110 ኩንታል በላይ አይይዝም. በሙቀቱ ወቅት የዶሮ ሥጋ የኬሎሮ ይዘት እየጨመረ እና በመጨረሻም በምግብ ማብሰያ እና በስጋ ላይ የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ላይ ይደገፋል.