በቆሬ ካራሚል ክሬም የተጠበሰ ጣፋጭ ብስኩት የተሠራ ካሚልል ኬክ, አዋቂዎችን እና ልጆችን እንደሚያደናግር ምንም ጥርጥር የለውም. ይህ የጣፋጭ ምግቦች ማራኪ የሆነ ጠረጴዛ እና የክብረ በዓሉ ምክንያታዊ መደምደሚያ ናቸው. እስቲ የካራሌል ኬክ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመርምርና የምትመርጠውን የምትመርጥ ትመርጣለህ.
ኬክ "ካርማለም"
ግብዓቶች
ለላይ:
- - 200 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- ቢት - 50 ግ.
ቢስኪን:
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ኮኮዋ - 0,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ኮምጣጤ - 0, 5 የሻይ ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ - 0.5;
- ጨው, ቫኒላ ስኳር - ለመብላት.
ለጋዝ:
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ቡናማ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- አስቂኝ ቸኮሌት - 130 ግ.
ዝግጅት
የቸኮሌት ካራሚል ኬክን ዝግጅት ለማዘጋጀት 2 ተመሳሳይ መጠኖችን መጀመር እና ብራናቸውን ማስቀመጥ ይኖርብናል. በመቀጠልም ቅቤ ቅቤን ከነካዎ እና ወደሌላዎ ያስቀምጡ. አሁን ካራሜል ክሬን አብረን እንዘጋጅ. ይህንን ለማድረግ አንድ የስጋ መስኪያ ቅቤን ወስደው በንጹህ ወተት, በቅቤና በስኳር ውስጡ. ዘይትና ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ደካማ እሳት እና ሙቀት እንጨምረዋለን. በተዘጋጁት ቅርጾች ላይ ካርማሌን በቀስታ ይለውጡ, በጥሩ ከተቆረጡ ዋልታዎች ጋር ይረጩውና ይሞቁ.
በዚህ ጊዜ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤ, ኮኮዋ ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ይጥሉ. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቁ, በሶምጣጤ, በጨው, በስኳር እና በአትክልት ዘይት ተሞልቶ, ሶዳይዝ ይጨምሩ. ከዚያም እንቁላሉን ቆርጠህ እርጥበት ክሬም በንፋስ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስስ. አንድ አይነት ተመሳሳይ ፈሳሽ እስኪገኝ ድረስ ሰሃን በደቃ ይለውጡ.