ለስላሳ መጨፍጨፍ የማይመኙ ሰዎች, ሰነፍ ፓቲዎችን ለማዘጋጀት ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን. ይህ ቀለል ያለ ምግብ ቤተሰቡን መመገብ ወይም ትንሽ የስጦታ ቁርስ ወይም ጥሎሽ ማዘጋጀት ይችላል.
ከተመረዘ ቡና ደካማ ፒቶች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 320 ግ.
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 7 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 7 ግ.
- ጨው - 7 ግ.
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
ለመሙላት
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 180 ግ.
- አረንጓዴ ጥራጥሬዎች (ከተፈለገ) - ለመጥቀም;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
ዝግጅት
ለተሻለው ውጤት ከማሽናዉ በፊት ዉሃዉ በትንሽ ይሞቃል. የሙቀት መጠኑ ሠላሳ ዲግሪ መሆን አለበት. ከዚያም ሶዳ (እንፋሎት) እንጥለቀለቃል. አሁን ጨው, ስኳር ጨምሩ እና ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ይቁሙ. ጊዜው ካለፈ በኋላ የተበጠበጠውን ዱቄት እናስቸኳለን.
ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩርትን እናጽዳለን, በቢላ እንክትለክ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያን እንጠቀማለን እናም ስጋ ወደቀን ስጋ ያክላል. ጨው ጣል ያድርጉት, ቀለም ጥቁር ፔሬን ለመቅመስ, እና የተቀላቀለ ትኩስ ዕፅዋት (ከተፈለገ) እና ቅልቅል.
አሁን ስጋውን ከተመረቀው ስጋ ጋር እናዋዋለን.
በቤት ድቡልቡ ላይ የአትክልት ዘይቱን ይክፈሉት, በደንብ ያሞቁትና የተከተፉ ስጋዎችን ያረጀ ጥሬ ስጋን ይጠጡ. እነሱን ለመመገብ የሚከናወነው ሂደት ፒክቼን ከማዘጋጀት ጋር ይመሳሰላል.
እርባና የሌላቸው ምሰሶዎች በሁለቱም በኩል በትንሽ ሙቀት ቡናማ ሲሆኑ በላያቸው ላይ ከለቅሶ ወይም ወረቀት ፎጣ ጋር ከመጠን በላይ መጨመር እናበስባለን.
ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት እና እንቁላሎች በጥሩ ሁኔታ ተዘጋጅተዋል, በተመሳሳይም ከተሰነጠ ከሥጋ ይልቅ በመበስበስ ምትክ የተቀመመ እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ.
ደካማ ሰገራ, ድንች እና ላቫስ አይብ
ግብዓቶች
- ቀጭን ቅባት - 1 ወረቀት;
- ስጋ - 6 ቅቦች;
- - መካከለኛ መጠን - 3 ሳ.
- ደረቅ ብስ - 55 ግ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔን - ለመብላት.
ዝግጅት
የድንች ዛፍ እንቁላሎቹ ከቆዳዎቹ ይፀዳሉ እና እስኪዘጋጁ ድረስ ይቀልባሉ. ከዚያም በተጨማጭ ጨፍጭ ይቀጠቅጡ, ቅቤ ቅቤ, ጨው እና ጥቁር ፔጀን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
የፒታ ዳቦ አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው, እንደ ሰገራ እና ሰፊ ርዝመት አምስት ሴንቲሜትር ይከፈላል. እያንዳንድ አራት ማዕዘን ቅርጫቶች በቆሎ ድንች ይሞቃሉ, በሸክላ ማሽኖቹ ላይ በአረንጓዴው ላይ እንጨበጣለን, ሰሃዉን በጫጩት ላይ ያስቀምጡ እና አንድ ጥቅል ይፍጠሩ.
ቅጠል ከመጥለቋ በፊት በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስቀምጠዋል እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.