ዘይት አረንጓዴዎች ዘመናዊ ነገሮች ናቸው, የማስቲክ ምስሎች ግን ጠቀሜታ የሌላቸው - የምግብ ማብሰያ, እንደ ምግብ ማብሰል, ዘመናዊ ናቸው. የኬክ ማጣሪያው ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል, ለዚህም ጣፋጭ ፍጥረትን በተናጠል ባህሪያት የሚወስደው ነው. የቴክኒካዊ ምግቦችን, የምግብ አዘገጃጀት እና ንጥረ ነገሮችን በወዳጅዎቾ ውስጥ ዘመናዊ አዝማሚያዎችን ለማሳየት ይረዳሉ.
የኬኩትን ቆሻሻ እንዴት ማድረግ ይቻላል?
ለአንድ ኬክ ሽታ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ነገሮችን በአንድነት እና በደረጃ አንድ ላይ መቀላቀል ነው. ምን መሰረት እንደነበራችሁ ይወስኑትና ጣዕም እና ቀለም የሚወስዱትን ምርቶችን ይምረጡ. የተለያዩ የመተግበር ዘዴዎች እና ምርቶች የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለመፈፀም እና የእንቆቅልሽ ምግብን መለዋወጥ ያስችሉታል. ጀማሪዎች የጭቃ ለስኳር ስኳር ለማዘጋጀት ሲሞክሩ እጃቸውን መሞከር አለባቸው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 225 ግ.
- የሙቅ ውሃ - 40 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
- እቃውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥረጉ. ቀስ በቀስ በውሀ ውስጥ አፍስሳ, ቅልቅልውን አጣዱት.
- ድብቂያው እስኪያልቅ ድረስ ይቅለሉት. ለምርቱ ወዲያውኑ ይተገበራል.
- በበለፀገ ጣዕም መገረም ያስደስታል - ከውሃ እና ከስንጥ ዱቄት እሸምታ.
ለካካኦ እና ወተት ኬክ ያሸብርሉ
ለኬክ ለስላሳ ቅዝቃዜ የሚሆን አሰራር ለቃሚው ለስለስ ያለ አንጸባራቂ ብርሃን ለማቅረብ ምርጥ አማራጭ ነው. በአጻፃፉ ውስጥ የተካተቱት አራት ክፍሎች በተሰጠው ሥራ ላይ መቋቋም ይችላሉ. የተጠበሰ ማስታወሻዎች የሚወዱት ጣጣ ጣዕም የቫኒላ ወይም የትንጪን ጣዕም ያሳድጋል. ቀዝቃዛው, ውስጣዊ መደረቢያው ቅርፁን ይይዛል እና የተጠናቀቀውን ማበቢያ ውብ መልክ ያመጣል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 70 ግራም.
ዝግጅት
- የኩሽም ቅባት "4 ሳሎኖች" የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላለመሄድ አሪፍ መንገዱ ነው.
- የመጀመሪያዎቹን የዝርዝር ክፍሎች ጥምረት በተቃራኒ ያጥቁ.
- በዝግታ እሳት ላይ ቅቤውን በወተት ውስጥ ቀባው እና አነሳሳው እንዲደርቅ ያድርጉ.
- ሙጫውን ይዘው ይሂዱ.
ለቸኮሌት ኬክ የቾኮሌት ግለት
ለኬክ የሚጋገፍ የቾኮሌት የበዓል አምሮት ጣፋጭነት ለየት ያለ የተለመደ ነው. በቀዝቃዛኛው ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙት ቀላል ምርቶች ተራውን ምርት ወደ የማይረሳ እጹብ ድንቅ ይቀይራሉ. ምርጫው የአንተ ነው: መራራ ወይም ወተት, የተጨመረ ወተት ወይም ክሬይ, ጥሬ ወይም ትንሽ አልኮሆል - እነዚህ ተጨማሪዎች የጣፋጭውን ስብስብ ላይ አፅንዖት ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ክሬም - 250 ግ.
ዝግጅት
- ቸኮሌት በሳር ክራንት ይቁረጡ.
- በአሳማ ጥሬ ጣፋጭ, ጣራ ላይ ይለጥፉ.
- ወደ ተመሳሳይነት የሚያመጣን ማራኪነት.
- ከቾኮሌት ጋር ይደባለቁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ሳህሉ ላይ ይያዙት.
- ለስኳኑ ትክክለኛ የጋዝ መያዣ ምልክት ወፍራም, ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ነው.
ነጭ የኬቲ አየር ማስወገጃ
ለኬክ ነጭ የቾኮሌት አረንጓዴ ቀለም በአስፈሪ ክስተቶች ውስጥ ማራኪ መፍትሄ ነው. በሌሎች ቀለሞች የተሰሩ የሠርግ ድብለቶችን መገመት አስቸጋሪ ነው. የበረዶ ነጭ ዲዛይን ብዙ አማራጮች ይኖረዋል, ነገር ግን ለተሳካ ውጤት ውጤት ቁልፉ የውሃ መታጠቢያ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ የዩኒየኑን ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን በደካማነትም ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ.
- ስኒ ስኳር - 170 ግ.
- ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ለኬክቸር የቸኮሌት ቄጠኛ ከመሥራትዎ በፊት, የዝርዝሩ የመጀመሪያውን ክፍል በውሃ መታጠቢያ ገንዳ.
- ዱቄቱን በወተት ይለውጡት እና የተቀላቀለ ድብልቅ ውስጥ ይከቱ.
- ከመቀላቀያው ጋር ያፋጥኑ እና ወዲያውኑ ወደ ጣፋጭነት ያመልክቱ.
ለኬክ እሽግ ይንጸባረቅ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ለስላሳ የጌጥ ቆርቆሮ - ዘመናዊ ልብሶች, በዚህም ምክንያት ጣፋጭነት ተጨማሪ የቤት እቃዎችን አያስፈልግም. በቴክኒካዊ ውስብስብ ሂደቶች የሙቀት መለኪያ ዕቃ መግዛትን በጣም ቀላል ያደርገዋል, መዋቅሩ የሚዘጋጁት ምርቶች በቀለሙ እና በጥቅሉ ላይ ለመወሰን ያግዛሉ. የተጠናቀቀው ምርት የቅርስ ህይወት በተለይም የሚስብ ነው.
ግብዓቶች
- gelatin - 15 ግ.
- ውሃ - 135 ሚሊሰ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ማሽተት - 150 ግራም;
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- Gelatin 60 ግራም ውኃን ገንቡ.
- ቀሪውን የፈሳሽ ፈሳሽ, ጣፋጭ እና አጣፋጭ በእቃው ውስጥ ይቀላቅሉት. ቁርባኑ ወደ ሙቀቱ ያመጣል እና ከሙቀት ያስወጣል.
- ቾኮሌት ይቀልጡ እና በንፋስ ወተት ተጣጥፈው.
- ሁሉም የፈሳሽ ንጥረ ነገሮች በማሽላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀባሉ.
- ሰሃን ውስጥ ተጨመዱ እና ለስላሳው የጋዝ ማበጃው ገጽታ ላይ ይተግብሩ.
የቀለም ኬክ ያደለ
ለተወዳጅ ጣቢዎ ባለብዙ ቀለም ክሬሌን በመተካት ያስደነቋቸው, እና እርስዎ እራሳቸዉን ኮምጣጣቸዉ ውስጥ ብቻ ሳይሆን የሚያምሩ ጣፋጭ ምግቦችን ያክሉ. ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን የሚያስተዋውቁ ጎማዎች የቤሪ ማኮላዎችን, እና ፈጣሪዎች - የምግብ ቀለሞች በደህንነት ሊጠቀሙ ይችላሉ. ለማንኛውም, ምናባዊ እና እምቅ ችሎታ ያላቸው እጆችን የጣፋጭ ምግቡን ዘመናዊ ለማድረግ ይረዳሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 90 ሚሊሰ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የፍራሮሪየም ሽሮ - 100 ሚሊሆል;
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ክሬም - 60 ሚሊሰ;
- የምግብ ቀለም - 5 ሚሊ;
- ሉህ gelatin - 10 ግ.
ዝግጅት
- ለኬሚ ቀለም መቀባት ከመነሳትዎ በፊት 60 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ እና ለግማሽ ሰዓት የሚሆን ለስላሳ ቅባት ይስጡ.
- የውሃ ዱቄት እና ሽሮ በእሳት ላይ ተጭኖ እስኪነቃ ያመጣል.
- የቸኮሌት እና ክሬም ሞቃት, በጣር ያዙ እና በቆርቆሮ ይሞላል.
- የተበረረው ጄልቲን, እና ከዚያም ቀለም, የጅፍቱን ጭማቂ መቀጠል ቀጥሏል.
- ሰፍኑን በማጣበቅ ለኩጣው ቆምረው, ለቅዝቃዜ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ጨምረዋል.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ቅድመ አያያዝ.
በድምር ክሬም ለካካ ኬክ ያሸበረቀ
ለአንድ ኬክ ምግብ ማብሰል አንዳንድ ችሎታዎችን እና እውቀቶችን ይጠይቃል. ዘመናዊ መሸፈኛ መጠቀም, በንብረቶቹ ላይ እና "በተግባረ ምርቶች" ላይ ያረጋግጡ. የተሳሳተ ምርጫ ወደ አሳዛኝ ውጤት ይመራል - የምትወደው ጣፋጭ ጣዕመ-አልኮል መልክ. ይህ አማራጭ በየትኛውም የሙቀት መጠን እንዲንቀሳቀሱ የሚያደርጉትን ትላልቅ ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ያስደስታል.
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 ጨው.
- ኮኮዋ - 2 ሳር.
- ዘይት - 70 ግራም.
ዝግጅት
- የመጀመሪያዎቹ ሶስት ምርቶች ያሞሻሉ, ያነሳሳ, ተመሳሳይነት ይኖራቸዋል.
- ከምጣድዎ ያስወግዱ, ዘይቱ ላይ ይዝጉ እና ጭቃ እስኪያደርጉ ድረስ ይዝጉ.
- በመጠን በሚደረግበት ጊዜ ክብደት ያለው ክብደት አይሰራም እና የመጀመሪያውን ተካካይ አይይዝም.
ካራላይል ለኬቲ
ለኬሚው ስኳር የሸክላ ጣዕም የሚያምር ጌጥ ነው. ቀላልና ብርሃን, በሚያምር እና መሸፈን እና ጣፋጭ. የተለያዩ የሻጋታ እና ጄሊን የመሰሉ ጣፋጭ ምግቦች የማያቋርጥ ጎረቤት ናት, እንዲሁም ባለ ብዙ ደረጃ ደረጃ ፈጠራ ላይ ይታያል. ከመጠን በላይ ጥቃቅን በሚሆንበት ዘመን, ይህ የምግብ አሰራር ግልጽ የሆኑ መስመሮችን እና ለስላሳ ቅርጾችን ተግባራዊ ለማድረግ ጥሩ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- gelatin - 5 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 180 ግ.
- መቶ ግራም - 10 ግ.
- ክሬም 35% - 150 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በ 50 ሚሊሊት ፈሳሽ ውስጥ ጄልሽንን ይቀልዱት.
- ቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ ጥራጥሬን ይግቡ እና ቀስቅሰው.
- ጣፋጩን ወደ ድስ ማንኪያ ይቅዱት እና ቀለም ይለቀቃሉ, ያለምንም መንቀሳቀስ, እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- በቀሪው ሙቅ ፈሳሽ ውስጥ ያፈስቡና, የሚያነቃቃ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
- ወደ ካሚል / ቅዝቃዜ / ቅዝቃዜ ካራቴል (ፈሳሽ) ወደ ጄልቲን እና ሹል (ዊኪ) ይግቡ
- የተጠናቀቀውን ምርት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት.
- አስፈላጊ ከሆነ እስከ 27 ዲግሪ ያርጡ.