ካስታን በጣም ተወዳጅ እና በብዙ ስዕሎች የተወደደ ነው. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀትዎ እንቁላልን ይጠቀማሉ, ነገር ግን በሆነ ምክንያት እርስዎ መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ የምግብ አሰራሮቻችንን ይጠቀሙ. የድንጋይ ካብ ካስቲን ያለ እንቁላሎች ዝቅተኛ-ካሎሪ, የአመጋገብ ቁርስ ወይም እራት የተለመደ ዓይነት ነው.
የሶላቴጅ አይሲስ ያለ እንቁላል እና የሴሜሊን
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 200 ግ.
- ሩዝ ዱቄት - 0,5 ንጥረ ነገሮች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ.
ዝግጅት
ስለዚህ, የጎማውን ዱቄት በሾል, የወይራ ዘይትን እንክትፍ, እርጥበት ክሬም, የሶዳማ መጥረቢያ, በወምጣጤ ከተሸፈነው እና የሩዝ ዱቄትን እጨፍነው. ተመሳሳዩን ጭማቂ ማቅለልና ለጊዜውም አስቀምጠውታል. የደረቁ አፕሪኮቶች ለ 15 ደቂቃዎች ተጠንቀቁ እና ከዚያም በኋላ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁሉት እና ወደ መድረሱ ያክሉት. ምድጃው ቅድመ-ቢነሳ እና እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. ለመጋገሪያው ቅርጽ በብስክሌት ወረቀት ላይ ተሸፍኗል, ላስቲክ አፍሱት እና ካሳውን ለ 45 ደቂቃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ይልካሉ.
ለስላሳ የከሰል ሾጣዎች እንቁላል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- mank - 1 ንጥል;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቢት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በፓዞው ውስጥ ወተቱን አፍሱት, ምድጃው ላይ አኑረው ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ከዚያም ሰሞኒን ይረጩ እና አንድ ዓይነት ሆምጣጣ ወፍራም ገንፎ ያሽጡ. ዱባ ያጸዱና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. አሁን በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጥና ለ 30 ደቂቃ ያህል በጨቀየ እሳት ውስጥ በደም ውስጥ በእሳት እናስቀምጠዋለን.በድራጩን በሙቅ እርቃን እናጥፋለን, ዮዳትን በማንከር, ስኳሩን ለማርካት እና በተለያየ ኳስ ውስጥ ለመክተት እንጠቀምባቸዋለን. ከዚያም የሰቡ ጥራጥሬ ከሴሎሊን ገንፎ ጋር ተቀላቅሎ ዱቄት ይጨመርበታል.
ከአታለሉ ዘይት ጋር ለመደባለቅ ቅቤ እና ከንበን ጋር ይረጩ. የተስተካከለ የኩቦ-ኩክቢቢት ስብ ውስጥ ወደ ውስጡ ቅርጽ በመጨመር ውስጡን በህንፃው ላይ ከፍ በማድረግ. ኩሬውን ወደ ቀድመው ምድጃ እንልካለን እና ለ 40 ደቂቃዎች እዚያ ያቆየናል, የሙቀት መጠኑን በ 200 ዲግሪ ያስቀምጣል. የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች ሙለ በሙለ አሪፍ እና በኦምበር ክሬም ወይም ክሬ በተሞላ ቀዝቃዛ መልክ ለስላሳ ያገለግላሉ.
ከቁጥቋጦዎች ውጭ እንቁላል የሚመስሉ የሶላጅ ካሳ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ማንና - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ለመሙላት
- ሶስት ቅላት;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 2 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ለስላሳ አይብስ በትክክለኛው መንገድ ከስኳር ጋር በደንብ ማጽዳት, ዘይት እንጨምራለን, ማክ እና ቫንሊን መሙላት. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት እናውቀዋለን. በሳምፕሞናር በጨው የተበተለ እና ከሱፍሊን ጥቂት ይጨምሩ. አሁን ደግሞ ለመድገም, ዘይት መቀባትና የቀዘቀዘውን ቅለት, ለስላሳ ማራገፊያ, ለስላሳ ሽንኩርት ማራገፍ እና ለ 45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ላይ አንድ ዱቄት በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. የፍራፍሬን, የፍራፍሬ ወይም የውሃ ካርማልን የምናገለግል የእርሾችን ቆርቆሮ ለማርባት.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንቁላሎች ውስጥ እንቁላል ካሴ ሾጣጣ
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ማንና - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
በሳር ጎሳ ውስጥ ኮምጣጣ ማፍሰሻ (ኮምፕሊን) ጨምሩ, ኮምጣጣ ክሬም (ኮምፓንሲ) ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉና ለመበጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ. በሌላ ኩባያ ጎማ ጥራጥሬን እናስቀምጥ, ስኳር እና ቪንሊን እንጨምራለን
የብዙ ቪታር ሻንጣዎችን እንጨምራለን, በማንጎ እናጭራለን እና ሙዝ-ሙዝ (ተባራዝ) የተባለውን ቅዝቃዜ በፕላስተር ውስጥ እናስቀምጣለን. በመሣሪያው ላይ ያለውን "ብስኪንግ" ሁነታ እንመርጣለን እና ወደ 45 ደቂቃዎች ይጠብቁን. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ቀስ ብሎ ቀስ ብሎ ማዞር እና ምግቡን ለሌላ 15 ደቂቃዎች መፍጨት. ከዚያ ክዳኑን ይክፈቱ እና ቀዝቃዛ. ዕፅዋት ያለ እንቁላሎች የተዘጋጁ ለስላሳ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች በከብቱ ጠረጴዛ ላይ ይቀርባሉ.