ማቅለጫው ለዋና ዋና ምግቦች እንደ ኩባያ ሆኖ ይቆማል. በፍራፍሬ ማራቢያ ምርት በቀላሉ የሚመረቱ ምግቦችን, ጣፋጭ ምግቦችንና ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ቀላል ነው. በመቀጠል ለወደፊቱ ለስላሳ ምግቦች ጥቂቶችን የሰበሰብን, ምናልባት እርስዎ ይወዱታል.
ከረሃም ክሬም ጋር "የተሰበረ ብርጭቆ"
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 4 አይነት 90 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለመብላት;
- gelatin - 2 tsp.
ዝግጅት
የፍራፍሬ ጄላ በጥቅሉ ላይ የተመለከቱትን መጠኖች ተከትሎ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጋለጣሉ. ጄለሊካሎች ሲቀልሉ ልክ እያንዳንዱን መፍትሄዎች ወደ አንድ የተለየ መያዥያ (ኮንቴይነር) በማፍሰስ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናቀቅ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው.
የቀዘቀዘ ጄላ በኩብስ የተቆራረጠ እና በጠለፋ ቅርጽ የተሰራ ሲሆን ሁሉንም እርስ በእርስ ይደባለቃል.
Gelatin ከ 1/2 ኩባያ በላይ ቀዝቃዛ ውሃን ያጥለቁ እና ለመበተን ያስቀምጡ. በስኳር ዱቄት የተሸፈፈ ክሬም, የፈለጉትን ጣፋጭነት በመምረጥ, ጣዕሙ እንዲቀባ, የተዳከመውን ጄልቲን በኣንድ ግማሽ ውሃ ውስጥ ይቅፈቱት እና ፈሳሹን ወደ ክሬም ክሬም ያፈስጉት. በቀለ ሞልቶ ቀለም የተቀማቀለ ጄለትን በቅደም ተከተል ሞልተው በፋብሪካው ውስጥ ሙሉ በሙሉ በረዶ ውስጥ ማስቀመጥ.
በሙምሊ ክሬም እና ጄልልቲን ጥራጥሬ እንሰጣለን.
የአርማ ክሬም እና ፍራፍሬ ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- kiwi fruit - 2 pcs.
- ሜንዲነር - 2-3 ቼኮች;
- ቸሪዎች - 1 ጥንድ;
- አነስተኛ ዱባዎች ( ማርሽማው ) - 2 እቃዎች;
- ጣፋጭ ምግቦች - 1 ጥሬ;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ማር - ለመብላት;
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
ከድል ክሬም በሾርባ ክሬም በሾላ ፍራፍሬ የተዘጋጀውን የጣፋጭ ምግቡን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የሙዝ ቅመማ ቅጠል እና የተጣደፈ ኪዊ. ከቼሪየዎች አጥንቱን እናርሳለን, እና የበሬዎች ሥጋ በ 4 ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከምናርጉል አከርካሪው ውስጥ ጓንታማ ወፍጮን ለመልቀቅ ፊልሙን በጥንቃቄ ያስወግደዋል, ከዚያም ወደ 2-3 ክፍሎች ውስጥ መበታት አለበት. የተከተለውን ፍራፍሬ በሳባ ሳህኖች ውስጥ በማዋሃድ ማሽላ እና የዶሮ አጫጭላዎችን ይከተላል.
ማቅለጫው ከማር እና ቫኒሊን (ወይም ሁለት አይነት የቫኒላ ጨው) ጋር ይቀላቅላል. ጣፋጭ ምግቦች ወዲያውኑ ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን ማሽላው በትንሹ ቢበዛና ፈሳሽ ስለሚያደርገው ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው.
ከብስኪስ, የበሰለ ክሬምና የጎጆ ጥርስ ለጣፋጭነት ምግብ
ግብዓቶች
ለዚህ መሠረት:
- የአረቂቅ ኩኪዎችን ሹራብ - 1 3/4;
- ቅቤ - የአንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ስኳር - 1/3 tbsp.
ለመሙላት
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- 1/2 የብርቱካን ሽፋን;
- የፍራፍሬ ጭማቂ;
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1 ½ ማምረት. ስስሊቶች;
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- እንቁላል - 5 መ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - 1/4;
- ማር - 1/3;
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
ለብራቤሪያ
- ሰማያዊ እንጆሪ - 3 አይነቶች;
- ቅቤ - 2 ሴኮንድ. ስስሊቶች;
- ጭማቂ እና ፍጭ - 1/2 ስዎች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- እህል - 1 ½ ሴ. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1/4 tbsp.
ዝግጅት
ኬኒውን ለማዘጋጀት ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ. በስኳይና በጨው ላይ የአረምዳ ብስኩቶችን ሹክታ ይቀላቀሉ, የተቀላቀለው ቅቤ ጨምረው ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. በግድግዳው ላይ ያለውን የሸረር ግድግዳ እና 20 ሴንቲ ሜትር ርዝማኔን ለመብላትና ለ 15 ደቂቃዎች መሠረት አከፋፍለናል. ሙሉ ለሙሉ በጣም ቀዝቃዛ.
ለሙሉ መሙላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይነት ያርገበገባሉ. አስፈላጊ ከሆነም, በተከታታይ ጨርቅ ውስጥ ሊወርድ ይችላል. በቀዝቃዛው ማቅለሚያ ላይ ከቂስኪን ውስጥ የቀዘቀዘውን እና ለስላሳ ክሬን መሙላትን እናገኛለን, ከዚያም እንደገና ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃዎች እንመልሳለን. የተጠበሰ የኬክ ሰካይ
በትንሽ የቀዘቀዙ ስኳር ድንች ላይ የፍራፍሬ ዛላዎችን በንጭና በዝናብ መልክ ለሽያጭ ያቅርቡ, ትንሽ ዘይት ይቀቡ, ጥራጥሬን እና ስኳርን ይጨምሩ. ለአረንጓዴው ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ቆርቆታችንን እናበስባለን, ከዚያም የቼኩኬኩን የላይኛው ክፍል ይሸፍኑ. በክሬም ማቅለጫ ውስጥ ለስላሳ ክሬም ለስላሳ ክሬሞች እንለብሳለን, ግን የተሻለ - በማታ ማታ.