በተፈጥሮ የተሠሩ ኬኮች ከግዢዎች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም የምርቶች እና የአምራች አሠራር ሁለቱም ቁጥጥር ስለሚደረግበት, የቤት ውስጥ ጥጆችን ትንሽ ቢጭበረበሩ እና በመደብር ውስጥ ወይም በማዳበሪያ ቤት ውስጥ ትንሽ የተጭበረበረ ሉን ቢገዙም.
ከፋፍ ዱቄት ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ለመመገብ ቀላሉ መንገድ. ዱቄት, እርሾ በቆሎ ውስጥ ለማንኛውም መሸጥ ይሸጣል. በደንብ በደንብ መተዘፍ እና መዘለል አለበት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ተፎካካሪ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. የቤሪ ፍሬዎችን ለመሙላት ለጥቂት ጊዜ ቀድመው ተዘጋጅተዋል, ስለዚህም የፍራፍሬ ጭማቂ ቁልል እና ኬኮች አይፈስሱም, አይዝፉ. እንደ አንድ መዓርግ አንድ አይነት ቤሪን መጠቀም ይችላሉ: የቼሪ (አስፓስን ያስወግዳል), የሮቤሪ ፍሬ, ጣፋጭ - ወይም የቤሪ ቅልቅል በተመሳሳይ መጠን.
ብሩሽ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ሳጥኑ የተጨማለ - 1 ኪ.ግ;
- ቸርሪ - 3 ኩባያዎች;
- ስኳር-½ ኩባያ;
- ቅቤ - 20 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
በመመሪያው ውስጥ በተገለጸው መሠረት መከለያው ከጥቅሉ ውስጥ ይነሳና ይላቀቅበታል. ቂጣው በደንብ እያፈገፈገ ሲሄድ መሙላት እናዘጋጃለን. ቸሪዎችን ለማጥፋት ሙከራ ሲያደርጉ ክሪስቶች መታጠብ, መደርደር እና ማስወጣት አለባቸው. በተፈጥሮ እንጨትና ቅጠሎች, ሌሎች ቆሻሻዎችን እና የተበላሹ እና የተጨማዱ ቤርያዎችን እናስወግዳለን. ቼሪን በአንድ ኮንደርደር ወይም ማቅለጫ ውስጥ ይንጠሩት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይወጣል - ከመጠን በላይ ጭማቂ ይደርቃል. በመቀጠሌ ከቤሪ ፍሬዎች እንሰፍሊሇን. ወለሉ የተቆራረጡ ወለሎችን ወደታች ካስገባን እንጨቱን ቆርጠን እንጥላቸዋለን; ካልሆነ ግን መጀመሪያ ይዘቧቸውና ቆርሉዋቸው. የተንጠለለው ቂጣ በአንድ አቅጣጫ ላይ መሽከርከር እና በጣም ቀጭን መሆን አለመሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው. ንጣፉ ክብ (በመስታወት የተቆረጠ), እና ካሬ ሊሆን ይችላል. በማዕከላዊው 5-6 ጫሪቶች ላይ እናስቀምጣለን, በስኳን እንረጭና ጥራጣዎቹን በቀስታ እንበጥሳለን. የጋሹን መጋገር ከእንዳው ጋር እንሰራለን ወይም በደንብ ይቅር ማለት እና ከዛ በኋላ እንጨምራለን. እንጆቹን እንጨምራለን, የተደበደውን እንቁላል እና ምድጃ በቆመበት ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በማብራት ለ 15 ደቂቃዎች እንጨምራለን.የምጣኑ ደማቅ ቡኒዎች ሲሆኑ ያስወግዷቸው.
እርሾ ያለ ጥሬ የቤሪ ፍሬዎች
ስፖንጅ በተሰየመው ዘዴ እንዘጋጃለን.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ, ብርጭቆ, ጥቁር ጣፋጭ - 1 ብርጭቆ;
- ስንዴ ነጭ ስንዴ - 5 ብርጭቆዎች;
- ወተት ወይም ክፋር - 1,3 መነከር;
- እርሾ - 20-25 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - 2 ፒንሲ;
- ዘይት "አርሶ አደር" - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 pcs.
ዝግጅት
እርሾ በስኳር ይጣላል, 4 tbsp ይጨምሩ. የዱቄት ማንኪያዎች እና ከ 38-40 ዲግሪዎች ወተት ወይም ከኬፕር ይሞቃሉ. ኦፔራ በቆዳ እስከሚነሳ ድረስ ቀስ ብለው ቀስ ብለው ይንኩትና ይጠብቁ. 3 እንቁላል, የጨው ጣዕም, ቅቤ ቅቤ እና,