ፕሪመሎች አንድ የተለየ ኬክ ዋናው ንጥረ ነገር ወይም እንደ "ሜቪካካ" ወይም "ስሜታኒካ" ከሚታወቁ ቀደምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ. በቀጣዮቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ እያንዳንዱን ተወዳጅ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጣዕም ለማጣራት ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች በኩመትና በማኩራስ ክሬም እንመረምራለን.
በድብቅ ኬክ "ሜድ ቪኪ" (ስፖንቪኪ) እና ክራቦች
ግብዓቶች
ለቂጣው
- እንቁላል - 6 መ.
- ማር - 75 ሚ.
- ዱቄት - 235 ግ.
- ስኳር - 145 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
ለላይ:
- ስኳር - 210 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 910 ሚሊሆል;
- ብርጭቆ - 240 ml.
ለመጌጥ
- ቅጠል - 15 ፍሬዎች;
- ቸኮሌት.
ዝግጅት
በአሳፋፊ አቧራ ውስጥ ከፍተኛውን የኬክ ጫፍ ለኩሽ መጠቅለያዎች የመጀመሪያዎቹ ሁለት ጥመቶች. ማርቱን ቀድመው ያዙት እና ሶዳ (ሶዳ) ያደርጉበት, የተንጋዛውን ቢጫ ጥላን እስኪያገኙ ድረስ ይጠብቁ. ቀስ በቀስ እንቁላሎቹን ሳይቀነቅሉ እንቁላሎቹን ያጠቡት. የመሳሪያውን ፍጥነት ይቀንሱ እና ዱቄቱን ወደ ክፍሎቹ ማፍሰስ ይጀምሩ. አንድ ጥንድ ኬክ ለመቦካከር እና እያንዳንዳቸውን ከመደባለቅ ይልቅ ቆርቆሮዎቹ እንዲቆርጡ ይደረጋሉ, ስለዚህ በ 20 ሴንቲሜትር ጥሬውን ማከፋፈል እና ለ 27 ደቂቃዎች በ 160 ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ቀላል ነው. ቢክሱሶችን በግማሽ ይቀንሱ.
ለክስት, ክሬኑን ይዝሉት. ከድድ ስኳር መከርከሩን ክሬም ጋር ያዋህዱት. በድምር ክሬም ይቀላቅሉ.
በእያንዳንዱ እንጆሪ በኩሬ ክሬም እና በፕሪም ማራቶን ያሰራጩ. ቂጣዎቹን አንድ ላይ እጠፉት, ለጌጣው ጥቂት ቤሪዎችን ይተዉ. ኬክን በኩሬ እና በውጭው ላይ ያምሩ. በተቀላቀለ ቸኮሌት እና ፕላኖች ይለብሳል.
ማብሰያው ከተጠናቀቀ በኋላ ከ 6 ሰዓቶች በኋላ በቅባት እና በቅጠላ ቅባት ላይ ደስ የሚል ኬክ ይቀርባል.
ከዕንጨትና ከግራም ጥሬ ጋር ለሚቀርበው ኬክ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ቢት - 185 ግ.
- የአገዳ ስኳር - 270 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ግማኒ ቀለም - 45 ግ.
- ጭማቂ እና የሊም ብጣቂ;
- prunes - 245 ግ.
- ዱቄት - 195 ግሬድ;
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
- ፖም - 180 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 270 ሚሊሆል;
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
በመጪው ሙቀት ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ ሶስት እቃዎች በሳጥ ሰብሎች ፈንጥቆታል. የፍራፍሬ ጭማቂ እና የቅጥ ቂጣዎችን, የከረሜላ ዝንጅን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ከሙቀት ያስወግዱ. ዘይቱ በትንሹ ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ እንቁላሎቹን ይደፍቅ እና በደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ. የፓምፓዎችን, የሾላ ቅጠሎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያክሉ. ቂጣውን በፓትርክ በፓትርክ ውስጥ በፓትርክ በፓትርክ ላይ በመክተት ለኩላሊት በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ. ከግሬጅ ክሬም እና ከድድ ስኳር ጋር በመሆን የክብደቱን ጫፍ ያክሉት. ከላች ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ስሪ ኮር እና ዎለንተን ወዲያውኑ ማገልገል ይቻላል.
የፕላስቲክ ኬክ በብሩሽ እና በድሩ ክሬም
ግብዓቶች
ለቆዳ:
- ቅቤ - 115 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 235 ml;
- ስኳር - 135 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- soda - 1 1/2 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 185 ግ.
- ኮኮዋ - 15 ግ.
ለላይ:
- ሙጫ ክሬም - 230 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 55 ግራም;
- ቅጠል - 225 ግ.
- ቢት - 165 ግ.
ለመጌጥ
- ብርጭቆ - 190 ሚሊሰሰ;
- ሙጫ ክሬም - 45 ግ.
- ስኳር - 165 ግ.
- ፍሬዎች.
ዝግጅት
ለኩስታኖች ትንሽ እና ስኳር ወደ ክሬም ይለውጡ እና ከዚያም እንቁላሎቹን ይጥሉት. ቀዝቃዛ ክሬም ጨምሩበት, ቀስ በቀስ የሶዳ እና ዱቄት ቅልቅል ውስጥ ያስገቡ. ግማሹ ወፍራም ወፋ በብራና ላይ ብዛትና በ 175 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላት ይላኩት. በቀረው ሙከራ ላይ ኮክዌል ጨምረዎትና በቸኮሎ ቂጣ እና በቸኮሬ ክሬም በኬኮኮሌት ኬክ ጩቤውን መድገም. ብስኩቱን ያቀዘቅዛሉ.
ለስላቱ, ቅቤ እና ስኳር እስኪነጣጠል ድረስ ነጭ ይጨምሩ እና ክሬም ክሬም ያክሉ. ኬኮች በኩሬቱ ላይ ይቅበቱ, ፕኒም ከላይ ያስቀምጡ.
ለዕረጌው: ለስላሳ ክሬም, የተጠበሰ ቅቤ እና ቅቤ ስኳር ይጨምሩ. ኬክ ጣዕም እና ቅጠላ ቅጠል, የቤሪ ፍሬዎች እና በቆሮ ቡቃያዎች ያዙት.