በምድጃው ውስጥ በኩፊር ላይ የሚርገበገቡ ዕቃዎች በጣም ቀላል በሆነ መንገድ ይባላሉ, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ መጋገር እጅግ በጣም ቀላል እና እጅግ ከፍተኛ መጠን ያለው አማራጮች ናቸው. ብዙ ጊዜ እንዲህ ያሉ ምርቶች በፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች የተሞሉ ናቸው, ነገር ግን በአመዛኙ ልዩነት ላይ በጣም ታዋቂ ናቸው.
በፍጥነት በዮክታር የተዘጋጀ ኬክ
በመጋገሪያ ውስጥ በዱቄት ውስጥ ለሚፈስ ጣፋጭ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በአትሌተሮች ይጠቀማሉ, ምክንያቱም በሚቦካው ልዩ ልዩ ዘዴዎች ስለሌለ በፍጥነት ህክምና ይፈጥራሉ. እንዲህ ያሉ ምርቶች ሁልጊዜ ድንቅ, ቀይ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው. ኬክን በጨው የተከተለ ምግብ ለመሙላት ከወሰኑ ስኳሩን ወደ ሾርባ አይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- kefir 2.5% - 350 ml;
- እንቁላል የተመረጡ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- መጋገር ዱቄት, ጨው.
ዝግጅት
- እንቁላልን ይዝጉ, በኬፉር ውስጥ ያዙት, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በቅባት ውስጥ ያፈስሱ.
- እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ወደ ቂጣ ያቅርቡ.
- የቂጣውን ሁለት ሶስት ወተት ወደ ሻጋታ በማፍሰስ መሙላቱን እና ሽፋኑን በቆሎው ላይ አከፋፍሉ.
- በ 195 ደቂቃ ለ 35 ደቂቃዎች በኬፉር ውስጥ የተሰቀለውን ኬክ እራት.
የአፕል ወረቀት በኬፊር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በኪፈር ላይ ያለው ይህ ጣፋጭ የዱቄት ቴክኖሎጂ የለውም, ክፍሎቹ በአንድ ዕቃ ውስጥ አንድ ላይ ይጣመራሉ. የካራሚል ጣፋጭ ምግቦችን ለመስጠት, የሻይ ስኳር እና ቀረፋዎችን ወደ ጥንቆላ ማከል ይችላሉ. በ kefir እንደዚህ ዓይነቱ የፕላስቲክ ሸክላ ለ 40 ደቂቃዎች ያበስላል, ቅጹ 25 ሴ.ሜ ያስፈልገዋል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 260 ግ.
- አንድ እንቁላል - 1 እንቁላል;
- ዱቄት - 330 ግ.
- ዘይት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ሶዳ እና ቀረፋ - ለ 1 ሳምፕል;
- kefir 2.5% - 250 ሚ.ሜ;
- ጣፋጭ ፖም - 2 ሳ.
- ዘይት ለግብርና - 10 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስተቀር ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ.
- ፖምዎን ይቁረጡ እና ወደ መድረክ ይላካሉ.
- የተቀነሰውን ዘይት በፓምፕ ይሙሉት.
- ክፋይን በፖታ ውስጥ በሳር የተጋገረበት በ 180 ዲግሪ-35-45 ደቂቃዎች ውስጥ ነው.
Pie "Mannik" kefir - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Pie "Mannik" በኪፉር ላይ በጣም ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ምክንያቱም የተከተለውን ኬክ በሁሉም ዓይነት ጣሳዎች መሙላት ይቻላል, ለምሳሌ የአልኮል መጠጦችን በመጨመር. በዚህም ምክንያት ጣፋጭነት ረጋ ያለ, አስቂኝ ሽታ እና ትንሽ እርጥብ ይሆናል. እንደ ማንኛውም ጣፋጭ ጥርስ ሁሉ ዮዳፍራን የመሰለ ዕፁብ ምግቦች.
ግብዓቶች
- ዘይት ለግብርና - 100 ግራም;
- የሊም ብጣቂ;
- ስኳር - 170 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማንጎ (ክራፍ) - 130 ግራም;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- kefir 1% - 200 ሚሊ ሊትር.
- ስኳር - 150 ግ.
- ነጭ ቀለም - 25 ሚ.ሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 90 ሚሊ.
ዝግጅት
- ክሬኑን ውስጥ ቅቤና ስኳር, መሳሪያውን ሳያጠፉ, እንቁላሎቹን ይዝጉ.
- ዘሌት, ማንጎ እና ድብል እና ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ.
- ለዮሮሹን ማብሰስና ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ማሰራጨት.
- በ 45 ደቂቃ ውስጥ በኩፉር ውስጥ በጋ መጋለጥ.
- በሳቅሉ ውስጥ ስኳር ያስቀምጡት እና የሎሚ ጭማቂ ይለጥፉ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በሎሙ ውስጥ ማፍሰስ.
- በኩፉ ላይ ትኩስ ዳቦን ለ 40 ደቂቃዎች አገልግሉ.
በጋጣ ውስጥ እጄን በጋ
በዩክሬድ ላይ ዱቄት በዱቄት በጅማሬ ላይ ማዘጋጀት እጅግ በጣም ከባድ አይደለም, እንዲህ አይነቶ ላለቀለፋ አሰራር መፍትሔ እና የዱቄት ጀማሪ ይሆናል. ይህ በቤት ውስጥ የሚጋገር ብስኩት የተለያየ የእንሰሳት መኖዎች እና እንሰሳት የሌለባቸው ስለሆነ ለጾም ወይም ለቬጄታሪያኖች በእርግጠኝነት ሊቀርብ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- የጨርቅ ጣዕም ወይንም ቢጫሪ - 150 ግ.
- አነስተኛ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ዘይት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- soda - 1 tsp;
- ቫላ
ዝግጅት
- ሞቃት ጥፍሩ ከሶዳው ጋር ተቀላቅሎ ለጉዳዩ እስኪጠበቁ ይጠብቁ.
- ድድ እና ቅቤን ይጨምሩ, ይደባለቁ.
- ዱቄት እና ቫኒላን አስቀምጡ.
- በኩሌር ውስጥ በኩሌር ውስጥ ዉጉትን በ 200 ዲግሪ እስከ 30 ሰከንድ.
በኪኬር ቸኮሌት ኬክ
በካፊር ላይ ያለው ዱቄት ከካካዋ ጋር ኦርጅናሉን ለመሥራት የመጀመሪያ "ዚባ" መልክ ይኑር. ለዚያም, ኮኮአ ከመጨመሩ በፊት ዱቄቱ በሁለት ይከፈላል, አንዱ ደግሞ የቸኮሌት ዱቄት መጨመር አለበት. ይህ ሁነት ሁሉም በአክብሮት ይደነቃሉ, እና ይህ ግሩም ጣፋጭ ዝግጅት እንዴት ቀላል እንደሆነ ይደንቃሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት ተለጥፏል - 500 ግ.
- እንቁላል የተመረጡ (ትልቅ) - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 250 ግ.
- kefir 2.5% - 250 ሚ.ግ;
- የኮኮዋ ጥራት - 2 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት;
- ጨው.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይዝጉ.
- በካፍር ውስጥ, ድስት.
- ዱቄት ሲያመጡ, አንድ ሳንቲም ይቀልሉ.
- ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት, አንዱ ደግሞ ኮኮዋ ይዝጉ.
- ዱቄት ዘይትና አቧራ
- በእቃ መጫኛ መሃል ላይ አንድ ጥምጣጣ ነጭ ሾጣጣ - በላብ ቸኮሌት, ተለዋጭ ሽፋኖች.
- በ 190 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይክላል.
ቸኮሌት ላይ ከቼሪስ ጋር
በኬፉር ላይ የቼሪ ፍሬዎች የበዛዎች በመጨመሩ ጣፋጭ እና ፈሳሽ ይለቀቃሉ. በኮርስ ውስጥ ሁለቱንም ትኩስ ፍራፍሬዎች (አጥንቶችን ማስወገድ) እና በረዶ (ያልታሸገ). ቸኮሎች ከመድረሱ በፊት ከመድረቁ በፊት በደረቁ ይጠበቃሉ. ለተጠቀሱት የቁጥር ክፍሎች የ 25 ሴ.ሜ ቅርጽ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- kefir 2.5% - 230 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ዘይት ለግብርና - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- መጋገር ዱቄት;
- ጨው, ቫኒላ;
መሙላት
- ኬሪ - 400 ግ.
- ስኳር ወይም ዱቄት.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳን ያብቡት, ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር ይደባለቁ, ጨው ይጨምሩ, ዳቦ ይጋባል.
- ሙቅ ኬፉች ውስጥ በማፍሰስ እና ዱቄትን ማብላላት.
- እንጆቹን በእንጥላ ፈንጠዝ.
- ቂጣውን ወደ ሻጋታ ማፍሰስ, ቤሪዎቹን ማሰራጨት.
- ስኳር ስኳር ውሃውን ይረጩ.
- በጣሪያው ውስጥ በኩፋር በ 180 ዲግሪ በ40-50 ደቂቃዎች ይሞሉ.
በዱቄት ላይ ከጎመን እንቁላል ጋር
በኬፉር ላይ ያለው የዶሻ ኬክ ምግብ ለመብላት ፋንታ ምግብ ሊቀርብ ይችላል. ይህ ሁሉም አፍቃሪ ሰዎች አጥብቀው የሚመገቡ ናቸው. ከአትክልት ዱቄት ወይም የከርከሬራ ዱቄት የተዘጋጁ እና በተጣሩ እንቁላል እና እንጉዳሎች የተጨመሩ የአትክልት መሙላት ይቻላል. በምንም መልኩ, ህክምናው ቅዝቃዜ, ቀይ እና ጣዕም ይሆናል.
ግብዓቶች
- ዱቄት ይጥላል - 150 ግ.
- 100 ኪ.ግ - 100 ኪ.
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ቤኪንግ ዱቄ - ½ ሳምፕት;
- ጨው.
መሙላት
- ትኩስ ጎመን - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- 100 ግራም;
- ዘይት 50 ግራም;
- ስጋ, ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የተቆራጠለ ጎመን, እንጉዳዮችን, እንቁላል, ጨው, ፔይን ይጨምሩ.
- ከዮ ዶር ጋር እንቁላል ይቀላቅሉ, ከድፋይ ዱቄት ጋር ዱቄት ያቅርቡ.
- የጡጦውን አንድ ክፍል ወደ አንድ ሻጋታ ካወጡ በኋላ ጎመንውን ያከፋፍሉ እና ከላቁ ላይ ያፈስሱ.
- በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይብሉ.
በዱቄት ላይ ዓሳ ካክ
በኪፉር የሚገኘው የዓሳ ኬም በበርካታ የምግብ ባለሙያዎች ዘንድ በሰፊው ይታወቃል. እንደ ሙጫ, የተለየ ሙሉ ዓሣ ጥቅም ላይ ይውላል: ጥቅም ላይ የዋለ, ጨው, አንዳንድ ጊዜ እንዲቀበር ወይም እንዲቀባ ይደረጋል. ብዙ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምግቦች በተደረገው የሥርዓት ማውጫ ውስጥ ይካተታሉ, ነገር ግን በሳምንቱ የስራ ቀን እራስዎን በትንሽ ምድጃ የተሰሩ የቤት ውስጥ መታጠቢያዎች ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- - 100 ሚሊ ሊይት;
- 1 መቶ - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጨው;
- ዱቄት የተጠጋ - 100 ግራም.
መሙላት
- ዘይት;
- የሮሽ ሳልሞን ቀዝቃዛ ስፒል - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው, እርጥብ ፔይን, የተከተፈ ዘይት.
ዝግጅት
- ኬፊር ከሜሶኒዝ ጋር ተቀላቅሎ እንቁላል ይጥሉ, ጨው ይጥሉ. ጅራትን ይምቱ, ዱቄት ውስጥ ይከቱ.
- ቀይ ሽንኩርት.
- እስከ ቡቂ እስከሚዘጋጅ የዓሣ ቅጠላቸው.
- ከዓሳዎች ጋር በሽንኩርት ውስጥ ይቀላቅሉ, የተከተፉ እንቁላል, ጨው, ፔፐር ይጨምሩ.
- አንድ ግማሽ አይጡን በቅጥያው ላይ ተዘርግቷል, መሙላት እና ጥራጥሬን ከግሪን ይዛመታል.
- ለ 1 ሰዓት በ 180 ዲግሪ የቀረውን ቀዳዳ እና ጥሬ ይዝጉ
በዩክሪት ላይ ስጋ ስጋን
የኩፊር ስጋ ጣፋጭ - እጅግ በጣም ጣፋጭ እና በጣም የሚያረካ ህክምና. ጁሻው መሙላት ከተለያዩ ማጠራቀሻዎች ሊሠራ ይችላል -የአሳማ, የከብት, የዶሮ ወይም የሁሉም ድብልቅ ነገሮች. ቅመማ ቅመሞችን በመምረጥ የራሳቸውን ምርጫ ወይም ጨርሶ ወደ ጥቁር ፔፐር መታሰር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir 2,5% - 400 ሚሜ;
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- የአሳማ ሥጋና የዶሮ ሥጋ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ግሪን.
ዝግጅት
- Spasseruyte ቀይ ሽንኩርት, ምግብዎን ይጨምሩ. ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ይጨምሩ እና ወደ ሌላ ያዙ.
- ከድብድ ዱቄት, ከጨው, ከኬፉር ጋር በማውጣትና እንቁላል ከተቀባ ዱቄት ጋር ይደባለቁ.
- የሙከራው ክፍል ወደ ቅጽ ይላኩ, ጣራዎቹን ያከፋፍሉ
- የቀረው የፈተናውን ጊዜ በማብሰልና በ 180 ደቂቃ ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.