ዛሬ ለስላሳ ብስኩቶች አፋጣኝ ለቸኮሌት የሚሆን አስገራሚ የምግብ አሰራር እናቀርባለን. ቸኮሌት በተለያዩ ስሞች መጠቀም ይቻላል ጥቁር, ወተት ወይም ነጭ. ሁሉም ነገር በእያንዳንዱ ምርጫዎ ምርጫ ላይ የተመረኮዘ ነው.
ከቸኮሌት ክሮች ጋር የኩኪ አሰራር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 220 ግ.
- ቅቤ - 120-150 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp;
- እንቁላል ትልቅ - 1 ፒሲ;
- አዮዲድ ጨው
- ሶዳ - ¼ ቲስፕ;
- ቸኮሌት (ማንኛውም) ወይም የተጠናቀቁ ቸኮሌት ጠብታዎች - 100-150 ግ.
- የቫላላ ስኳር.
ዝግጅት
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ጥቁር ቅቤን በስኳር ያዋህዱት, ከዚያም 1 የዶሮ እንቁላል, የተጋገረ ዱቄት, ሶዳ (በሆምጣሽ) አይጨምሩ, ጨው እና አንድ የቫንጋን ስኳር. የቾኮሌት ሰድ ይሽጡ ወይም ዝግጁ የሆኑትን ጠብታዎች (በሱቅ ውስጥ ይግዙ). ሰሃን በሃላ, ከሳቅ የተሠሩ ሰልፎችን ፈጅተው ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ቅጹ ከድፋማ ወረቀት ይላካሉ, በትንሽ ጫፎች 0.5 ሣንቲ ሜትር ስፋት የተቆረጡ ሳርኮች. ብስኩቱን ለ 15 ደቂቃ ያህል ይደውሉ. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ወይም የቀሚን ቅባት ይስጡ.
በቸኮሌት ክሮች አማካኝነት የኦቾሚ ኩኪዎች
እንዲህ ያሉ ኬክ ጣፋጭና ጠቃሚ የሆኑ ነገሮችን ያቀላቅላል. ዘይትን ለማበልፀው ዎልኖትን, ቡናማ ስኳር ወይም ቀረፋ ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ, ለስላሳ ክሬም - 200-250 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 200 ግ.
- ስኳር ተለጥፎ - 100 ግራም;
- እንቁላል ትላልቅ - 2 ጥራዞች;
- የቫንዲን ስኳር;
- ዱቄት ዱቄት 1.5-2 ስዴር;
- ጨው;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ኦቾ ፍሊክስ - 3 tbsp;
- ቡናዎች (ዎልነስ, አልሞንስ, አፈራ) - 1 ኛ ደረጃ;
- ቸኮሌት (ማንኛውም) ወይም የተዘጋጁ ለቸኮሌት ጠብታዎች - 100-150 ግራ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላላ ማደባለቅ ነጭ እና ነጭ ስኳር. ከዚያም በተፈጠረው ውሀ ውስጥ ቀለል ያለ ዘይት ይጨምረዋል. በተለየ መያዣ ውስጥ የተከረከመ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ. ከዚያም ከተጠበበ እንቁላል እና አንድ ቫሊዬት ስኳር ጋር ተቀላቅል. በቡና ማሽኖች ውስጥ የኦት ፍሳሽዎች ሊቀረቡ ይችላሉ. በቆሎ ውስጥ ለውዝ, የተከተፈ ወይም የተጠበሰ ቸኮሌት (የቸኮሌት ጠብታዎች) እና ፍሳሽዎችን ይጨምሩ. በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀው የጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ, ብስኪኑን በፕላስቲክ ማቅለጥ, ከላይ ከላይ በማቅለጥ ያስቀምጡ. ከሙቀት መስጫ እስከ 210 ዲግሪ ፋብሪካን ለ 15 ደቂቃ ይቂጡ.