ሙቀት በአስደሬው ጊዜ አይስ ክሬም በጣም ተወዳጅ ጣፋጭነት ነው. አሁን እንዴት የቼሪስ ሱከርትን በቤት ውስጥ እንዴት እንደምናደርግ እናነግርዎታለን . ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ የምግብ ጣዕም ከቅዝቃዜ ጋር በማቀላቀል ስፕሬም እና የፍራፍሬዎችን ንፁህ ያካትታል .
የቼሪ ስቶቢል ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የአበባ ማር - 60 ሚ.
- ቼሪ ፍሬ - 2 ኩባያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ኬሚካሎች በቤት ውስጥ በሚቀባ ዱቄት ውስጥ ይከተላሉ እና ከተጠለፉ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅልሉ. ከዚያም እሳቱን ያጥፉ እና የሽማሬውን መጠን ያቀዘቅዙ. በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና የተቀበረ ዱቄት ይሆኑት. የአበባ ማር, አግቬ, የሎሚ ጭማቂን እንደገና ተቀላቅል. ቅጠሎቹን ወደ ሻጋታ እናስቀላቀለን እና ለአንድ ግማሽ እስከ ሁለት ሰዓታት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን.
አይስ ክሬም "Cherry Sorbet"
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ቸርቻዎች ከአጥንቶች ይጸዳሉ እና በተቀላጠጠ ዘመናዊ እርዳታ እንጠቀማለን. ስኳር እና ወተት አቁሙ, እና ቋሚ ክብደት እስከሚገኝ ድረስ ይደበድቡ. በካርማካም ላይ እናስቀምጣለን እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
የቸር ማቅለጫ ከትንፍጥ ጋር
ግብዓቶች
- የቼሪ ዶት - 1, 5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ትኩስ ጨው - 30 ግ.
ዝግጅት
በውሀ ውስጥ, ስኳር, ቅልቅል እና መካከለኛ ሙቀቱ ለስላሳ ያመጣሉ, ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሙጡት. ከዚያም እሳቱን ያጥፉ, ማቅለጫ ቅጠሎችን በሲሚንቶ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች አድርገው ይቅጠሩ, ማቀጣጠል በመጠቀም, ቢራውን ወደ ንጹህነት ይለውጡ እና በጨው ውስጥ ከትርፉ ጋር ይሠራጩ. ድብልቁን በጥሩ ስስ ጨርቅ ያጣሩ, ቅጾች ውስጥ ይቅጠሩ እና ለ 3 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
የቤሪ ስቶበርን ከበረዶ ፍሬዎች እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - ¾ ሶስት;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - ግማሽ.
ዝግጅት
አሮጌ የሽመታ ኪሬኖች ለ 20 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀራሉ, ስለዚህ በትንሹ ለስለስ ያለ እና ለሽሪም ንፁህ ጣዕም ለማምረት በማሽነሪ መፍጨት ይቻላል. ከዚያም የስኳር ሽትን እናዘጋጃለን - ውሃን, ስኳር እና ግማሽ እንቁላል ይጨምራሉ. ድብልቁን እስኪጨርስ ድረስ ድስቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠው እና ሙቀቱን አስቀምጠንለት. የሻይ ፍሬውን ከቼሪ ክሩር ጋር አጣምረን እንደገና እንይዛለን.
የውሃውን ብዛት በያዘው እቃ ወደ ክምችት በማዞር ለአንድ ሰአት እስከ 2 ሰአታት ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስተላልፉ. የቼሪ ሶርቤትን በየ 30 ደቂቃው አየር ውስጥ እንዲቀላቀል ማድረግ ይመርጣል. ከዚያ በኋላ በካርማካም ላይ እናስቀምጠው ወደ ጠረጴዛ እናሰራበት ጀመር.