ዛሬ ለወደፊቱ "Napoléon" ኬክን ኬኮች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንነግረዎታለን እና በፋሚካ ድስ ውስጥ እንዲሁም በፓፍ ዱቄት ውስጥ በተዘጋጀ ምድጃ ላይ ስጧቸው.
"ናፖሊዮን" ኬኮች - በብርድ ድስ ውስጥ አንድ ምግብ ነው
በመሳርያ ውስጥ ኬኮች ለማብሰል ምንም አጋጣሚ ወይም ፍላጎት ከሌለ - በብርድ ፓን ውስጥ ማብሰል. ውጤቱ በሚያስደስትህ ትገረጫለህ. እና ለኔፖሊዮን የሚሆን የኬክ አሠራሩ እዚህ አለ.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 475 ግ.
- ሶስት የዶሮ ጫማዎች;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- የሶዳ ብልጭታ;
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
ቂጣውን በእንቁላጣ ፈገግታ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ለዚያም, በጥቃቅን ስኳር በማዋሃድ እና በተዋሃደ ብሩህነት ውስጥ በማቀላቀል እንጠቀምባቸዋለን. ከዚያ በጣም በጣም ለስላሳ ቅቤን እናጣጣለን, ጨው ጣዕም እና ሶዳ ይለውጡ እና በአንድ ኩባያ በሻምጣጌጥ ላይ እናጠባለን. አሁን ዱቄቱን ወደ ጥቅልሉ በመቀየር ግማሹን ብርጭቆ በማንጠፍ እና በማጥለጥ. ለስላሳ እና ለትክክለኛ ድምፃቸው ስኬታማ እናደርገዋለን, ከዚያም ፊልም ይዘነው ለ 20 ወይም ለ 30 ደቂቃዎች ያበቃል.
ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ዱቄቱን በአስራ አራት እኩል መጠን እንከፋፍለን, እና እያንዳንዳቸው በዱቄት ዱቄት የተሸፈነው እሾሃማ ዲያሜትር እስከ ቁመቱ እስከሚጠጋ ድረስ. አሁን ተስማሚ የመጠለያ ጣሪያ ወይም ክዳን በመጠቀም ባልተለመዱበት መንገድ በሹል ቢላ በመያዝ ኬክዎቹን አንድ አይነት ቅርፅ በመስጠት እና በደረቁ ደረቅ የማቀጣጠያ ድብል ላይ በማንጠባጠብ እና በሁለቱም በኩል በትንሽ ጥንካሬ ሙቀትን ያደርቁ.
በቤት ድቡልቡ ውስጥ ከተጋገሩ በኋላ, ኬኮች በእዚያው ላይ ደርቋል. ከዚያም የተበላሸውን ኬክ መንፋት ይጠበቅባታል.
ለ Nicks "Napoléon" ዱቄት የዱቄት ብስኩት
በተለይ ጣፋጭ ምግቦች "ናፖሊዮን" ከደረጃ ኬኮች ጋር. ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ግን እነርሱ የተወሰነ ትዕግስት እና ነጻ ጊዜ ይጠብቃሉ.
ግብዓቶች
ለፈተና 1:
- ክሬም ማርጅን - 220 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 130 ግ.
ለሙከራ 2:
- የስንዴ ዱቄ - 340 ግራም;
- አንድ ትልቅ የዶሮ እንቁላል,
- አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የሊሙስ ጭማቂ;
- ውሃ
- የጨው ጣዕም;
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ ቂጣዎችን ለማዘጋጀት ሁለት ገጽ ያሉት የእንፋሎት ላስቲክ እንሰራለን. ይህን ለማድረግ በመጀመሪያ ሁለት ድብደባዎችን ማብራት ያስፈልገናል, ከዚያም ሁለት ዓይነት አይነቶችን በአንድ ላይ ማዋሃድ ያስፈልገናል. ስለዚህ እኛም እንቀጥላለን. የቀዘቀዘ ክሬም ማርጋሪን በትላልቅ ማሽኖች ላይ የተበጣጠለ ወይንም በትንሽ ቅጠሎች በትንሽ ዱቄት የተቆራረጠ እና ከተቀነጠመው ዱቄት ጋር ለትንሽ ጊዜ ከተቆረጠ በኋላ ትላልቅ የሸረሪት ሳጥኑን እያስቀላቀለ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ የቼንች እቃዎችን በተቻለ መጠን በጣም አነስተኛ ነው. ከዚያ በኋላ ቆንጨጣውን ወደ ኳስ እንወስድና ለትንሽ ጊዜ እንተወዋለን.
አሁን ሁለተኛ ሰሃን እንቀበላለን. ለዚያም, ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንጨልፈን, እንቁላሉን ወደ መስተዋት እናስገባና ከመስታወቱ ውስጥ ሁለት ሦስተኛ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ውስጥ ውሃ ጨምር. እንቁላልን በውሃ, በሎሚ ጭማቂ እና በጨው የተጣበቀውን ጨው ወደ ከፍተኛው ተመሳሳይነት ይለውጡ, እና ከዚያም በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይደምሩ እና ዱቄት ያድርጉ. ጅራቱን በህንፃ ውስጥ በጨርቆት በመቀባት ሂደቱን በእጆቻችሁ ይጨርሱት. በዚህ ምክንያት ለስላሳ ወይም ለስላሳ እና ለስላሳ የዱቄት ቅባት,
ከዚያ በኋላ የቅርቡ ጥጥቀቱ ከአምስት እስከ ሰባት ሚሊሜትር ድቅል እስኪሆን ድረስ እና ከዚያ በኋላ ከመጀመሪያው ወጥነት ላይ ኳሱን ያሰራጩ እና በፖስታ ውስጥ ይንጠፍጡ. ጥቅሉን ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው, ከዚያም ቀለል ባለ መልክ አናመልጥል, በድጋሜ እንደገና አጣጥፈው እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል አስቀምጠዋለን. ዑደቱን በድጋሚ ይድገሙት, ከዚያም ያመጣውን አከፋፈሉን በስድስት እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ, እያንዳንዱን በሚፈለገው ቅርፅ ይሸፍኑት እና ሙቀቱን ወደ ሙቀት ወደ 230 ዲግሪ ሴንቲግራት ይለውጡ ወደ አሥር እስከ አስራ ስድስት ደቂቃ ድረስ ወደ ውብ የወርቅ ድብልቅ ይለውጡ.