ሰሚሎን የሚባለው ተመሳሳይ የስንዴ ዱቄት ነው, ነገር ግን የሸካራ እርሻ ብቻ ነው. ከማንጎ ውስጥ እንጆሪዎችን ያዘጋጃሉ, ፐድቆችን, የእንቁላ ምግቦችን (ማኒኪ), ሳርሰኖች እና ሳንቲሞች ይዘጋጁ.
በጣም ጠቃሚ የሆነው ሙሉ የስንዴ ጥራጥሬ ነው. ከመደበኛው ማንነር ይልቅ ጥቁር ቀለም ሊማር ትችላላችሁ. ከመደበኛ የምርት ስብስቦች ላይ ማይናን ለማብሰል የአሰራር አቀራረቦችን ይጠቀሙ.
በካፋር ላይ የሚዘጋጅ ምናና ቀላል ምግብ
ግብዓቶች
- semolina - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ;
- ጥሬ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- 100 ግራም;
- አነስተኛ ቅባት - ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- (20%) - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ዘቢብ - 1 ብርጭቆ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ቅጠሎች በሸን ዱቄት እና በቀለጠ ቅቤ ይሸጣል, የቤት ውስጥ ስራውን በቤት ውስጥ ይንሽሩ , እርሾ, ክሬምሊን, ጨው እና ሶዳ ይጨምሩበት. ሶዳው እስከሚጠፋበት ለ 15 ደቂቃዎች እንሄዳለን. በጥንቃቄ የተሰጡ እና የደረቀ ዘንቢዎችን በጥንቃቄ ይያዙ. ቀስ በቀስ ዱቄት ሲጨመር ዱቄቱን ይለውጣል. ብስክሌት የሚዘጋጀው ሻጋታ በዘይት ይቀይሳል, የወተት ማቅለጫው እስኪታወቅ ድረስ በማቅለጫው ውስጥ እና በመጋገሪያ ውስጥ ይጋገራል.
ማይኒክ በካፉር ለተፈጥሯዊ ቀዝቃዛ ለጥቂት ይቀራል. ጠረጴዛው በፍራፍሬ ሽፋን ያገለግላል.
በኬፉር የኬሚካል ማቅለጫ ቀለም ቅባት
ግብዓቶች
- 2 ኩባያ,
- kefir - 250 ግባ;
- እንቁላል 3 ክፍሎች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ ወይም ክሬም ማርጋሪ - 150 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - 2 ሳቢሎች;
- ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የምግብ መያዣ, ጨው, ቫኒላ ስኳር,
- አፕሪኮቶች - 10 ጥራዞች;
- የተቀበረ የ walnuts - 1 ብርጭቆ;
- - 4 ሳንቲሞች;
- ወተት ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ወተት - 2 የሾርባ ማንኪያ.
ዝግጅት
እብጠባ ውስጥ ማኩን ውስጥ ይንጠፉ. ሶፋ ውስጥ ሶዳን እያጠፋን ነው. እንጆቹን በቀላ ቅርፅ የተሸፈፈ ቅቤ, ስኳር እና ቫኒላ ስኳስ ይሸጉባቸዋል. ሁለቱንም ድብልቆች እናያይዛለን. የሎሚ ጭማቂውን አስቀምጡ, የተዘጋጁ ዘምኖችን ይጨምሩ. የተጣመጠው ዱቄት ቀስ ብሎ እየቦረቦቹን አጡ.
የተቀነጠቁ ዎልኖዎች ከተጨማመቅ ወተት ጋር ይቀላቀላሉ. በጣም ወፍራም ግዙፍ መሆን አለበት. አፕሪኮቶች ይታጠቡ እና ይለቀቃሉ
ይህ ቅርጽ በዘይት ተጨባጭነት እና በድብልቆሽ እጥጥ ይርገበገባል. በጨረቃ ሶስተኛ ዙር ውስጥ እናፈስባለን. አፕሪኮን ንብርብር ይለጥፉ, በስኳር ይረሯቸው. የጨዋማውን ሁለተኛውን ሶስተኛ ያርቁ, ከዚያም በላይውን በሉ ላይ በማሰራጨት. በመቀጠልም የኦቾሎኒን ንጣፍ በጫፍ ወተት ያኖራል. የተቀረው ጫፍ ከላይ. እስኪዘጋጅ ድረስ በመጋገሪያ ይቂቱ. ቀዝቀዝ እንሄዳለን.
ትንሽዬ ወተት እና ቅቤ በመጨመር ቾኮሌትን እሮጥ. በቸኮሌት ላይ የቀዘቀዘ ማኒኬክ ኬክ.