መሰረታዊ ኬኮች በኩጣ ውስጥ ከመብሰል ጋር ተያይዘው ቢኖሩም ማድረግ የማይቻልባቸው አንዳንድ ጊዜዎች አሉ, ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም እንዲኖራችሁ ይፈልጋሉ. ስለዚህ የእሳት ምድጃዎ ከተቆረጠ ወይም በፍጥነት ጣፋጭ ማዘጋጀት ሲፈልጉ, በብርድ ፓን ላይ እንዴት ኬክ ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ዱቄት ክሬም በብርድ ድስ ላይ
በብርድ በተቀባ ጣፋጭ ቅርጽ የተሸከመ ኬክ በቅጽበት ተዘጋጅቷል, ውጤቱም በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
ለቂጣው
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- በሆምጣጤ የተቃጠለው ሶዳ.
ለላይ:
- ቢጫ ማቅ መፍጫ - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- የቫንደላ ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
በስኳር እና በስኳር የተጣራ ቅቤን ይቀላቅሉ. ሶዳ ከሆምፍራር ጋር በተናጥል በማጥፋቱ ወደ ጥጥ ይለጥፉ. ከዚያም 2 ጨው ጨምሩበት. ዱቄት በጥንቃቄ ይደፍቅ. የቀሩትን ዱቄት በጠረጴዛ ላይ ትተው ዱቄቱ ላይ እስኪጣበቅ ድረስ ዱቄቱን ይቀልሉት. ወደ 5-6 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት.
የእያንዳንዱን ክፍል ቀለል ያለ የክብደት ኬክ ማግኘት ይፈልጋል. የቡናውን መጥበሻ እጠቡ, አይቅዱት, ቂጣውን አዘጋጁ እና እስኪያደርጉ ድረስ በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ኬኮች አጨሱ. ከዚያም ክሬሙን ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና በቃጭ አጫዋች ውስጥ ያጭዷቸዋል.
ከኩሬዎቹ ጋር በኩሬው ያምሩ, ከተፈለገ በኩሬዎች ይረጩ, እና ኬክን በአንድ ምሽት ይለፉት.
በዱላ ማንኪያ ላይ የዱላ ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 250 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- መጋገሪያ ፑር - ½ ቦርሳ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ቫንሊን - 1/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የእንቁላል አረፋዎች የአየር አረፋ ፎርማቶች እስከሚተኳቸው ድረስ ይደፋፈራሉ, ከዚያም ስኳኳቸውን ያክሉት እና በድጋሜ ይይዛሉ. ወተቱ ውስጥ አፍስቡ እና እንደገና ይቀላቅሩ, ከዚያም ዘይት ይልኩ. በተሰጠው ክብደት ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ቫኒሊን በትክክል አገባ, እና ጥጥ ይደባለቁ.
በቢራ ጠርሙሶች ላይ ብስክሌት ለመስራት, የአሉሚኒየም መጥበሻ ውስጡን ዘይት ይያዙት, ዘይቱ ከዘይት ጋር ዘይት ይያዙት, መከለያውን ያጥሉ እና በትንሹ እሳት ላይ ያስቀምጡት, እሳቱን በእሳት ነበልባል ላይ ከመሸፈኑ በፊት. ብስኩትዎ ዝግጁ ከሆነ, በኬክ መልክ ይቦጫጭቁ, ወይም በኬክ ይከርክሙት, በሚወዱት ክሬም ይቅቡ እና እንደ ኬክ ያገለግሉ.
ዱቄት ላይ "ኤመራል ኤሬ" በማቀጣጠል ድስት ላይ
ኬክ "ኤሊ" በቤት ውስጥ ድስት በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል, ግን ልጆችዎ በዚህ ጣፋጭ ምግብ ይደሰታሉ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የተጋገረ ወተት - 1 ቢ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሶዳ - 1 በሻይ ማንኪያ (በሆምጣጤ የተገደለ);
- ዱቄት - 450 ግ.
ለላይ:
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቫኒሊን ለመብላት.
ለመጌጥ
- kiwi fruit - 5 pcs.
ዝግጅት
ኬክዎን በኩሬ ማብሰል ይጀምሩ. ይህን ለማድረግ ወተቱን ወደ ጠፍጣፋ እጽፋቱ, እንቁላሎቹን እጥፋቱ, ዱቄትን, ቫኒሊን እና ስኳርን ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረነገሮች በጅራቱ ላይ ይንጠፏቸው, እና ጉድጓዱ ላይ ቀስ እያለ እሳት ላይ ያስቀምጡት. ክሬሙን አዘጋጁና እስኪወጣ ድረስ ሁሌም ማወዛወዝ. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ቅቤ ይቀዘቅዝል, ቅቤ ማቀነባበሪያውን በመክፈሉ ክዳኑን ይክሉት.
አሁን ቂጣው አድርጉት: የተጣራውን ወተት ከእንቁላል ጋር በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱት, በጥንቃቄ ይደባለቁ, ከዚያም በሆምጣጤ የተጠማውን ሶዳ ይልኩ እና በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ. ስጡን (ስኒስ) በ 8 እኩል ክፍሎችን ይክፈሉት, ከዚያም ማውጣት እና ሹካውን በበርካታ ቦታዎች መበታተን.
ከያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ውስጥ ድስ ቂጣ, ሙቀትና ዳቦ መጋገር. በቅባት ክምር ላይ የተጨመቁ ኬኮች, በጎን በኩል መራመድ አይርሱ. የኪዊ እግር ይቁረጡ እና በጡጦ የተቆራረጡ, በመላው የኬሚካሉት ገጽታ ያጌጡ እና በሻው ጠረጴዛ ላይ ያገለግሉ.
እባክዎ ኪዊ ለመጠቀም ኬክን ለማስዋብ አስፈላጊ እንዳልሆነ እባክዎ ምርጫዎን ማንኛውንም ሌላ ምርጫ መውሰድ ይችላሉ.