በበቆሎው ወቅት በበሰሉ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል. በዶሮስበርገር የሚዘጋጅ ጣፋጭ ኬክ ሁሉም ሰው ይሆናል, እንደ መነሻ ምርጫ በመምረጥ, ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መሣሪያ የታሸገ, በጊዜ ላይ ተከማች እና አነስተኛ ቁጥሮች.
በምን ዓይነት ፍራፍሬዎች አንድ ዳቦ መጋገር?
ከስለስ ፍራፍሬዎች የሚመጡ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ወይም ልዩ እውቀት ሊኖራቸው አይገባም. እንደዚህ አይነት ህክምናን ለማሟላት መሞከር በሬዎች ለማፅዳት ቤሪዎችን ማዘጋጀት ነው. የመርጫው ምርጫ በግለሰባዊ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው.
- ከአውስት እርሾ ወይም ጥጥ በዶሮ በፍራፍሬ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተከለከሉ የእንስሳት እቃዎች መጨመር አይኖርባቸውም.
- ከተፈጠሩት የቤሪ ኬኮች - ማቀዝቀዣዎች, በጎርፍ የተሸፈኑ ወይም የተከፈቱ ምርቶች.
- በቾይሌየስ አረንጓዴ ቀላ ያለ ቀላ ያለ ዳቦ ለመመገብ ፍላጐት ካለ በኬፉር ወይም በሌላ የወይራ ወተት ምርት ላይ መሙላት.
ፍራፍሬ ቀይ ሽንኩርት
በዶሬየለር ማንኛውንም ዳቦ ለመክተት, የምግብ አዘገጃጀቱ መሙላትን ያካትታል. ቅጠላ ቅጠሎችን በጨው ወይም በቀዝቃዛ ቤርያዎች መሙላት ይችላሉ, ነገር ግን ግን ኬክ ከመፍጠርዎ በፊት የተለየ ለሙሉ መሙላት ይችላሉ. ለሌሎች ሁሉ ጥቅሞች ለመክተት ለክረም ጊዜ ለመዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 600 ግ.
- ቀረፋ - 1 ስፒስ
- ክላች መሬት - ¼ ቲ.ስ.
ዝግጅት
- ጎጆዎች ለመለየት, ጭራቸውን ለማስወገድ.
- ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስኪበዙ ድረስ ወደ ድስት ለማቀዝቀዣ ይለውጡ, ስኳር ይጨምሩ እና ጥቂቱን ይንቃጩ.
- ቅመሞችን ያክሉ, የካሜራሌ እስክታር ድረስ ይለሙት.
- በዚህ ደረጃ, የተጣራ እቃ እና ብስኩት የተሰበሰበውን ስብስብ ማሰራጨት ይችላሉ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ሙቀትን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይጀምራል.
Pie "Fireworks" በ gooseberry - ይመክቱ
ከዱርቤሪ "ርችቶች" ያልተለመደ ኬክ - ይህ ትክክለኛ ጣዕም ፍንዳታ ነው. በመጀመሪያ ሲታይ ይህ እርጥበት ክሬም ያለው ቀላል የአሸዋ ኬክ ነው, ነገር ግን በቀጣዩ የምግብ ቅላት ላይ ያለው የመተማመን ስሜት ከመጥፋቱ ባሻገር ፍራፍሬዎቹ ወደ አፍ ውስጥ ይወጣሉ.
ግብዓቶች
- ስስ ቂጣ ጣፋጭ (ጣፋጭ) - 500 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬም 25% - 200 ግ.
- ጎመንቴሪያ - 400 ግ.
ዝግጅት
- ቅርጹን በማንሳት በፎቅ ላይ ለማሰራጨት መከሩ.
- እንቁላል ይቁረጡ, እርሾ, ጥርስ, ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ.
- በመሰረቱ የቤሪ ፍሬዎች መሙላት ይሙሉ.
- ከ 30 በ 180 እሸቶች ጋር ዳቦ መጋገር. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይሞቃል.
ከዶሮዬቤሪ ጋር መጣያ - አንድ እርሾ ለድስት
በዶሮአበሪ ዘይትና ጣፋጭ የተሸፈነ ጣፋጭነት ከትንሽ ፍሬዎች እና ከጣገስ ሊዘጋጅ ይችላል. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ሊጡ ከሚፈልጉት ጭማቂ አይጡም. ምንም ባዶ የሌለ ከሆነ, ካሚል እስኪፈጠር ድረስ ስጋውን በማቀማጠል ድስቱን ከማብሰሉ በፊት መሙላት ይሙሉ.
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
ኦፓራ:
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እርሾ - 25 ግሬድ;
- ስኳር - 1 ሳር.
አጥንት:
- ዱቄት - 400-500 ግራም;
- ስኳር - ½ እቃ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- በሙቀ ወተት ውስጥ እርሾ እና ስኳር ለ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን አምጡ.
- በትልቅ መያዣ ውስጥ ቅቤ, እንቁላል ስኳር እና ወተት ቅልቅል, በሳጥኑ ውስጥ ይቅጠሉ, ቫኒላ ይጨምሩ.
- የተበጠበጠ ዱቄትን ያስቀምጡ, ለስላሳውን ሉጥ ይቀልጡት.
- ለመነሳት ሦስት ጊዜ ሙቀቱን ይዝቱ.
- በቀዶ ጥገናው ውስጥ ያለውን ትልቁን ግማሽ ስፋት, መሙላቱን በማሰራጨት የቀረው ቂጣ ጣዕም በስጦታ መልክ ያቅርቡ.
- በ 15 ደቂቃዎች አካባቢ ሙቀቱን በጨርቅ ውስጥ ቅባት ይቀቡ.
- በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች በቢሊዬበርድ ጋጋሪ.
ዱቄት በፋፍ ዱቄት
በጣም አስገራሚው ምግብ የሚያበስለው ቀጭን ከዝሩቢየል ኬክ ጋር ከታች ተገልጿል. አስቀድመው የተዘጋጀን ግሮሰ-ግማሽ ምርትን, በተለይም እርሾን መጠቀም ይቻላል. ለሙሉ መሙላት, ዱቄት እና ቀድሞ የተዘጋጁ ማቅለጫ እና ትኩስ የበሶ ፍሬዎች በስኳር ጋር የተጣበቁ ናቸው, በየትኛውም ሁኔታ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በጣፋጭነት ይወጣሉ.
ግብዓቶች
- ከ 5 ዶሮ መሙላት - 500-600 ግራም;
- ፓፍ ዱክ - 700 ግራም;
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት
- ያልተጣለውን የጭስ ክር መተንፈስ, በ 2 ክፍሎች ተካፈሉ.
- በቀሚሱ የሸክላ ወረቀት ላይ አንድ ግማሹን ያስቀምጡ, መሙላቱን ያከፋፍሉ, በሁለተኛው የጡን ሽፋን ጥጥ.
- በኒኮችን በጡን ላይ ያረጉ (ኦርኬክ) ይስጡት, ብዙውን ጊዜ በሃክን ይንኩ.
- በ 190 ለ 35 ደቂቃዎች ቡና.
የሸክላ ኬክ ከደሶቢየም
በፍጥነት እና በፍጥነት የተዘጋጁ ተክሎች በቾይሌት አጭር ኬክ. መሰረታዊን ለማሟላት 4 ፍራፍሬዎች ብቻ ማለትም ዱቄት, ቅቤ, እንቁላል እና ስኳር ብቻ ናቸው. በዱቄ ምርት የተሠራ ከሆነ, ባህላዊ የቪየሺያን ጣፋጭነት የሚመስሉ ምግቦች ይኖራሉ.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 150 አር.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ለመሙላት 150 ግራም እና 100 ግራም;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት;
- ኦቾሎኒ - 500 ግ.
ዝግጅት
- በስኳር ዘይት በጨርቅ, እንቁላል ጨምር.
- ዱቄት እና የሚጋገር ዱቄት ያስተዋውቁ.
- በቅፁ ላይ ሁለት ሦስቱን ስቦችን ማከፋፈል, የወይራ ፍሬዎችን ማሰራጨት, በስኳር መራባት.
- የቀረው ሙከራ የዓይቱን ገጽታ ለመንደፍ ነው.
- በ 190 ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከመጠን በላይ የሆነ ኬክ
በዶሬየሌቱ የመጀመሪያውና ጣፋጭ ምግብ ከስሜቱ ግርጌ ላይ ባለው ቤሪ ተዘጋጅቷል, ከዚያም ወደ ማሸጋገሪያው ይዘልቃል - ጣፋጭ ጣዕም አለ. በእንዲህ ዓይነቱ ሂደት ውስጥ በእንጀራ እና የካሜራሊድ ሂደት ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች እና የአልሞንድ ዱቄት ከአኩሪ አተር ውስጥ አይሸምቱም.
ግብዓቶች
- ጥብስ - 400 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- ስኳር ቡኒ - 50 ግ.
- መቶ ግራም - 100 ግራም;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
አጥንት:
- የአልሞንድ ዱቄት - 100 ግራም;
- የተቀጨ pistachios - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- ወተት - 150 ግ.
ዝግጅት
- በጋለ ብረት ውስጥ ለመደባለቅ, ዘይቱን ሙቅ, ዘይት, ስኳር እና ቀረፋ ማከል.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያርቁ, ሙቀቱን ያጥፉ, ውስጡ ይጨምሩ, ያርቁ.
- የአበባ ዱቄት, የስንዴ ዱቄት, የእንከባ ዱቄት እና የፓስታማ ክሬም ይቀላቅሉ.
- በተናጠል ቅቤን በስኳር መጨመር, እንቁላል ጨምረው ዱቄት ማዘጋጀት. ካኒአድ ጫካ (እንደ እርጥብ ጥሬ) ወለላ.
- ካራሚሊድ በተፈለገው ፍራፍሬ (ኬሚካሎይድ) በሚፈለገው የሻገተ ቅለት ላይ አይጡን.
- በ 190 በ 35 ደቂቃዎች በዶሮ በለስ ከረሜላ እንቁላል.
- መረጩን በሚፈልጉት ሻይ ላይ ያዙሩት.
ዱቄት በሳይኮሌ እና ጎጆ ጥብስ
በጨው ዕፅ የሚወጣው ጥጥ ያለ ኩቲም ከቆሎ በቆሎው ውስጥ በደንብ ውስጥ ከተጠራቀመ እና ወደ ክሬም አይብ (ቼክ) መጨመር ከሆነ እንደ ኬኪስ ይመስላል. ለቤሪ ፍሬዎች ብዙ ፈሳሽ አያፍሩ, ከመጨመራቸው በፊት በደንብ ደረቅ እና ከድላል ጋር መሞቅ አለብዎ. ቅርፅ 24x35 ወይም ክብ 25 ሴ.ሜ ተጠቀም.
ግብዓቶች
- አጫጭር - 700 ግራ;
- ኦቾሎኒ - 500 ግ.
- የተስተካከለ ክብደት - 500 ግ.
- ብርም ክሬን - 250 ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 1 ሳምፕት;
- ስኳር - 170 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መቶ ግራም - 50 ግ.
ዝግጅት
- ግማሹን ከላጣው ግማሹ ወደ ሻጋታ በማከፋፈል ለ 10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ፋብል.
- የኪራይ ማራቢያ ጥራጥሬ በእንቁላሎች, በስኳር እና በቅቤ ይዝጉ.
- ለጽንጅ ዝግጁነት ለማሰራጨት.
- የቤሪ ፍሬዎች በደንብ የተሸፈኑ, የተጸዳዱ, የደረቁ, የተንጠለጠሉ ናቸው.
- የተረፈውን ቂጣ አናት ላይ ከፍ ያድርጉት.
- በ 50 ደቂቃዎች በ 180 ለስላሳ አይብ እና ለስላሳ መጠጥ ይስቡ.
ጣፋጭነት እና ፍራፍሬ
በበረዶ የተሸፈኑ አይስቤሪያዎች መስራት ቀላል ነው, እንደነዚህ ያሉ እቃዎችን በወቅቱ ወቅት ማዘጋጀት ይቻል ይሆናል, ኮዱ በምግቡ ውስጥ ትኩስ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች ይጎድላቸዋል. አይስቤሪስ በፈሳሽ ፈሳሽ መፍሰስ አለበት. የእንጀራ መጋቢነት ባህሪ በጣም የተራቀቀ የፕሮቲን ስብስብ ነው.
ግብዓቶች
- አጭር ርቀት - 400 ግ.
- ግመል-600 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ፕሮቲን - 4 መ.
- ቅቤ ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
- ስኒኮካሚን በቆሸሸው መልኩ አከፋፍሉ.
- የተቆረጠውን እና የደረቁ የዶሮአሪራዎቹን ቅጠላ ቅጠሎች ይለውጡ.
- ደቃቃ የፕሮቲን ዓይነቶች ደካማ ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ እስኪሰቀሉ ድረስ ይምሩ.
- ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ሽርሽር ይኑርዎ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከዶሩቤሪ በኩሬ ጋር
ጣፋጭ ጣዕም በአስቸኳይ ጣፋጭ ጣዕም, ግማሽ ሰዓት ብቻ የሚዘጋጅ, በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኝ ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. ከ "ብርጭቆ" ዱቄት እና ከበሬ የተጋገረ የሸንኮራ አገዳ እንቁራሪት ማግኘት አለቦት. ኬክ የተሰራ በመዳብ መልክ የተሠራ ሲሆን ለሠንጠረዡ ሞቅቷል. ከተፈለገ ወደ መሙያው የተጨቡ ቡቃያዎች ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የእህል ዘይት - 700 ግራም;
- ከ 5 ዶሮ - ከ 500 ግራም;
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ደረቅ bread crumb - 50 g;
- yolk - 1 ክፍል;
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም.
ዝግጅት
- ያልታወቀን ንብርብሩን ይቀንጥቡ, በዘይት ይቅለሉ እና እሾህ በወር ይቀንሱ.
- ቅጠሉን በንጥሉ ያሽከረክራል.
- ጥቅሉን ሰብስብ, ዛፉን ያጠቡ, ጥቂት ቅጠሎችን ያድርጉ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የዱቄት ሽታ
በዱሮው ላይ ጄሊ ጄት ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ በበርካታ ቫይሬክቶች ውስጥ ነው. ፍራፍሬዎቹ እንዲደርቁ እና በዲቃራነት ይረጩ. ምርቱ በደንብ ይጋገራል, ነገር ግን በሁለቱም ጎኖች ላይ ክሬትን ማግኘት ከፈለጉ, ፕሮግራሙ ከማለቁ ከ 15 ደቂቃ በላይ መመለስ ይኖርበታል.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ኦቾሎኒ - 300 ግ.
- መቶ ግራም - 50 ግ.
- soda - 1 tsp. ያለ ስላይድ.
ዝግጅት
- ሶዳውን ከ kefir ጋር ያዋህዱት.
- በተናጠል, እንቁላል, ስኳር እና ቅቤን በመደበቅ, እና kefir ን ያስተዋውቁ.
- በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ ዱቄቱን በማዋለል በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ.
- ከፍራፍሬ ጋር ተጣፍሮ በሎሚቤሪ ረግረግ ላይ, ማንኪያውን ይንገሩን.
- ለ 1 ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ.