ሰሚሊሊና - ለስኳች ጥሬ የሚሆን ዳቦ ለማቅረብ የሚያስችለውን ዱቄት ለማቅረብ በጣም ጥሩና ብዙ ርካሽ የሆነ እህል ይተካል. በተፈጥሮው በጣም ጥንቁቅ የሚመስሉ ነገር ግን ፈገግማዛዎች እና ብስባሽ የሆኑ ጥቃቅን ጣፋጭ ምግቦችን በሙሉ ይወዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምናሳውቅበትን መናፈሳዊት እንዴት እንደሚሰራ ተጨማሪ ዝርዝሮች.
ማገርን እንዴት መቀዳት ይቻላል - ቀለል ያለ ሬሽፕ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት (ንጥረ-ምግቦች) ውስጥ ማኑዋንን ለማሟላት የተለመደው የስንዴ ዱቄት ሳይሆን አልማዝን መሰረት ያደረገ አልቦ-ዱቄት ነው. ለስላሳ የተረጋጋ ቅፅ እና ጣፋጭ ምግቦች ጣዕም ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- ወተት - 165 ግ.
- የአልሞድ ዱቄት - 70 ግራም;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
- የወይራ ዘይት - 165 ሚሊ;
- ስኳር - 115 ግ.
- ለስላሳ ሁለት የሎሚ ጭማቂ;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹ ሶስት እቃዎች በቂ ቀዳዳ ባለው ሰሃን መቀላቀል አለባቸው. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች አንድ ክሬም የሚባለውን ጥቁር እስኪሸጡ ድረስ ለየብቻ ተገርፈዋል. ሁለተኛው ድብልቅ ሲዘጋጅ ለመወደድ ማንኛውንም ጣዕም ማከል ይችላሉ, ወይንም ወዲያውኑ ለደረቅ ቅመሞች ማመንጨት ይችላሉ - የተክሎች ቅመም በቂ ሊሆን ይችላል.
በማኒን ቅርጽ ከተሰራ በኋላ ወዲያውኑ ለግማሽ ሰዓት ያህል ግማሽ ሰዓት ለመላክ ሊልክልዎት. ኬሚካሉ ዝግጁ ሲሆን ለ 15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዘለና በመቀጠል መቆራረጥ ይቀጥላል.
በበርካታ ቫንከር ውስጥ ማኒርን እንዴት ማደብዘዝ እንደማታውቁ ካላወቁ ለ "50 ደቂቃዎች" ዳቦ መጋለሪያ "ሁነታን በማቀናበር ይህን ዘዴ መሞከር ይችላሉ.
በሙቀት ውስጥ ሚዲን ውስጥ ማይኪን እንዴት ይጋገር?
የሚስሬቱ ወተት እራሱ እራሱ በአሳርደው ዱቄት ውስጥ ከሚገኘው በስኳስ ዱቄት ብቻ ሳይሆን በማንጎ ላይ በተዘጋጁ ተካፋዮች ላይም ተገኝቷል. ለዚህም ነው በኪፈር ላይ የተመሠረተው የዩጎት ምግብ በጣም ተወዳጅ ነው.
ግብዓቶች
- kefir - 135 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 85 ግ.
- ሴልሚኒ - 75 ግ.
- የመሬቱ ፍሬዎች - 55 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አንድ ብርቱካንማ ቀለም;
- የቫላላይ መፍጫ - 5 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የክርክር የወተት ውጤቶች ደጋፊ ከሆኑ ማይኒን ከጫፍ አይብ ጋር ቢሰነጣጡ ከ 60 ግራም የጨርቅ ጣዕም መጨመር ይቻላል. የቡድኑ አይብስ ሹክታትን ወይንም ለትርጉማነት ከማከልዎ በፊት.
መጀመሪያ, ከስኳር በስተቀር ሁሉንም የንፅህና እቃዎች ቅልቅል ከዝርዝር ውስጥ አዘጋጁ. ከእንቁላል አስኳል እና ከዮሮት እንዲሁም ከዝርቆሽ እና ከቫኒላ ከተወሳሰበ በኋላ. የተቀሩት ፕሮቲኖች ወደ ተጣራ አረፋ ይለወጣል, በጨው መጨፍለቅ ይጀምራሉ. በሳቅ በኒኮከሶች ላይ ዱቄት ላይ ዱቄት ፈንጥቆ ማዘጋጀት, ሁሉንም ነገር አንድ ላይ በማጣጠቅ እና ከተፈጥሮ ፕሮቲን ከአቧራ ማራቂነት ይጨምሩ, በተቻለ መጠን ብዙ አየር ለመያዝ እየሞከሩ በተቻለ መጠን በቆሻሻ ውስጥ በማስተዋወቅ.
ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ኬክ ማቀዝቀዣ ይሂዱ, እና ሙቀቱን ካጠናቀቁ በኋላ ብቻ ይሞክሩ.
በድብቅ ክሬ ላይ የማር እንጀራ ኬክ ማድጎም እንዴት?
ማኒኒክ የምስራቃዊ ባሕላዊ ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው. ከምሥራቅ ጋር, በዩክሬቱ ወይም በአቃማ ክሬን እና ከተዘጋጁት ጥራጥሬዎች ጋር, በጅራጅ ውስጥ ተንጠልጥሎ እስካሁን ሞቃታማ ወፍ.
ግብዓቶች
ለ mannik:
- ሰሊጥ - 235 ግ.
- ስኳር - 145 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ሙጫ ክሬም - 230 ግ.
- ቅቤ - 60 ግራም.
ለመጠጥ:
- ስኳር - 345 ግ.
- 465 ml ውሃ;
- አንድ የሎም ጭማቂ.
ዝግጅት
ይህ አሰራር በጣም አስቂኝ ነው. መጀመሪያ, ስኳሩን በደማቅ ቅቤ እና መራራ ክሬድ በመደብለሉ. አብዛኛው የስኳር ክሪስታሎች ሲፈስሱ, በሴሚሊን ውስጥ ሲያስቀምጡ, የእንዶላ ዱቄት መጨመር እና እከሻውን እንደገና መድገም. የተበጣጠለው ሉክ በሻጋታ ውስጥ ይሰራጫል እና ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ለመመገብ ይላካል.
ለማብሰያ (ማኒ ማካ) የተዘጋጀበት ጊዜ ቀላል አይደለም. ለእሱ, ስኳር ከውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይደባለቃል, እናም ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይሞላል. ሞቅ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ተዘጋጅተው ተስተካክለው ሲቀሩ ብቻ ይቁሙ.