የሽፍታ ዱቄት አንድ ፓርክ በማየቱ በሺዎች በሚቆጠሩ ንጥረ ነገሮች ላይ ሊበስል የሚችላቸው የቢስ ቅባት ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. የምግብ አዘገጃጀት አንደኛው አንዱ ከደረቁ የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው, ይህም ትልቅ ስጋን, ስጋ, ቀይ የጫማ ሥጋን ጨምሮ ሁሉም ነገር መጫወት ይችላል.
Puff በቼፍ እና አይብ
የፓይኩን የማብሰያ ጊዜ ለመቀነስ, ዝግጁ-ያጨሰውን ዶሮን እንጠቀማለን, ነገር ግን የወፍጮቹን ቅቤን ከቀይ ሽንጆዎች ጋር ቀቅለው ወይም ሥጋውን ቀቅለው ይለብሱ እና ከዚያም ወደ ጭረት ይላኩት.
ግብዓቶች
- ፓፍ ዱክ ማሸጊያ;
- ቢጫ ዶሮ - 265 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 240 ግ.
- ሽንኩርት - 65 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሁለት የጋዝ ዱቄት ንጣፎችን አስቀምጠው እና አንዱን በኬክ መሰረዣ, በብራና ላይ. Spasseruyte ቀይ ሽንኩርት ጋር እና ከዶሮ እና ከደረቅ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀላቅሉ. በሁለተኛው ጫፍ የላይኛውን ጫፍ በመሙላት መሙላት, በሁለተኛው ጫፍ ጫፍና ጫፉን አንድ ላይ ማያያዝ. የወደፊቱን ኬክ ከእንቁላል ጋር ይሸፍኑት እና ለ 200 ደቂቃዎች ለግማሽ ሰዓት መጋገሪያ ይጣሉ.
እንዲህ ዓይነቱ የተሸፈነ ጣፋጭ ከየትኛውም ስጋ እና አይብስ በስተቀር በሻው ወይም የአሳማ ሽንኩርት በመጨመር ወደ እንጉዳይ እንጉዳዮች, ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች ወይም ብርቱካን ይቀርባል - ልዩነቶች ብዛት የሚወሰነው በእውቀትዎ በረራ ስፋት ብቻ ነው.
በትንሽ ዱቄት ከጠንካራ ዱቄት የተሰራ የአበባ ዱቄት
በወፍራም ቅርጽ የተሰሩ የፑታይ ኬኮች የግሪክ ምግቦች ንብረት ናቸው. እንደ አንድ ሙልት, ግሪኮች እንደ ቬታ የጨው አይብስ ይጠቀማሉ እንዲሁም የስፖንች ግሪን ጨው ይጨምሩበታል. በመሰረቱ በሁለቱም የተለመደው ሹፌት እና በባህላዊው ፍቅረኛ ፊልም ላይ ሊዋሽ ይችላል.
ግብዓቶች
- ስፒናች (ቀዝቀዝ) - 420 ግ.
- Feta ብራጊ - 165 ግ.
- ደረቅ ብስ - 55 ግ.
- የተጠራቀመ Parmesan - 35 ግራም;
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ -15 ግ.
- ብስባሽ ዱቄት.
ዝግጅት
የተደባለቀ ስፒምችት እንዲፈስ, እንዲዝለቀ, እንዲፈስጥ እና እንዲቆረጥ የሚያደርገውን መሟላት በማዘጋጀት ይጀምሩ. የተቆረጡ ቅጠሎች ከተጠበሰ ደረቅ ጥፍሮች እና ፌታ ጋር, ከተጠበሰ ዱቄት ጋር ሁላ እና እንቁላል ይደባበሩ.
የተቆራረጠው የጡንጥ ጥርስ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ተዘርግቶ ማለቅ አለበት. ከዚያም ቅጠሉ ከተቀነሰ ቅቤ ጋር ቀጭን እና ከተጣበቀ አንድ ጫፍ ጋር ይተላለፋል. ቂጣውን በጥንቃቄ በማንሳት ቀለላው ላይ በማሸብለል ቀስ በቀስ ተንጠልጥለው በማንኮራኩር ይያዙት. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ቀድመው በተዘጋጀ የ 200 ዲግሪ ሬዲዮ ውስጥ የተከተለውን ኬክ በአስቦ እና ስፒውች ብርሀን ያስቀምጡ.