በጣም ጥሩውን የፕላስ ኮምፕሌ ማዘጋጀት ይጀምሩ, እና ለክረምት እንዴት በደንብ መዝጋት እንደሚችሉ እንጠቅሳለን.
ፑል ኮምፓስ ለተፈለገው እና ለስላሳ ክረምት
ግብዓቶች
- ፕላት («ሃንጋሪያዊ») - 600 ግ.
- ጥሩ ስካር - 280 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 2.8 ሊት;
ዝግጅት
ሁሉንም የፕሮቲን ውሃዎች በከፍተኛ መጠን ይጠቡ. በቢላዋ ላይ, ወደ አጥንት እንዲደርስ ቀዶን ያድርጉ. ክሬሙን በጥንቃቄ ይክፈቱና ድንጋዩን ያስወግዱ እና ፍራሹ ራሱ ተመልሶ ይዘጋል. በዚህ መንገድ, አስፈላጊውን ሁሉ የንጥቆች መጠን እንደገና ጥቅም ላይ እናውለዋለን.
በ 3 ሊትር ጠርሙስ ጥራጥሬን (በጅራ ውሃ ስር) በንኪኪ ማቅለጫ ሳሙና እጠቡት, ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ (እንዲፈስ አይፈጥርም) በጠንካራ የፈላ ውሃ ውስጥ እንሞላለን. እኛው ከተሰካው ጋር ተመሳሳይ ነው.
አሁን በዚህ ጠርሙስ ውስጥ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እጨበጨና ጣፋጭ ውሃን ከጉድጓድ ውስጥ ይቀላቅለናል. ከ 13-15 ደቂቃዎች በኋሊ ቀሚሱ ቀሇም ያሇውን ውሃ ቀስ በቀስ ከላሊው ቅሌጥ አዴርገው ይሇቅቁ. በዚህ ውኃ ውስጥ የተጣለቀው የምግብ ሳጥን ወደ ተጣራ ጣሪያው ይላካል እና እየሞቀ እያለ በተጨመረው ጥሩ ስኳር ያዙት. ሽኮቱ እየፈላ መሆኑን ግልጽ መግለጫ ሲሰጥ, ፕሩቱ በሚገኝበት ዕቃ ውስጥ እንደገና ይክሉት. ጠርሙን በፍጥነት አሽቆልቁል እና ክዳን ባለው ሽፋን ላይ ለ 12 ሰዓታት በሆነ አንድ ብርድ ልብስ ላይ ያድርጉት.
አስደሳች ለሆነ የክረምት ቅዝቃዜ ለስላሳ
ግብዓቶች
- የበሰለ ፕሪም - 550 ግራም;
- የጭቃ ቅጠሎች - 6 ቼኮች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 250 ግሬድ;
- የሲትሪክ አሲድ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- መጠጥ ውሃ -3 ሊትር.
ዝግጅት
ስንት ውስጥ እናጥፋለን. ከዚያም ወደ ድስዎ እናሳቸዋለን, በጥሩ ስኳር ውስጥ እንጨምረዋለን እና ቃል በቃል በቢላ ጫፍ ላይ የሲትሪ አሲዱን አክል. በምድቡ ውስጥ የተጻፈውን የውሃ መጠን እና በመቀጠል መያዣውን ወደ ጋዝ ምድጃዎች እንጨምራለን. ውሃው ሲሞቅ በግልፅ ሲታወቅ, 15 ደቂቃዎችን እንጠቀማለን እና ኮኮፕውን በዚህ ጊዜ ማብሰል. ከመዘጋጀቱ በፊት ከ 4 ደቂቃዎች በፊት, በቧንቧ ውሃ ስር በጥሩ ሁኔታ የተጣራውን ድብል እንጨምራለን.
በደንብ ከታጠበና ከተጣራ ቆርቆሮ ጋር ሲጣራ, በድምጽ ረዳት አማካኝነት ሁሉንም የፕሪም ማሽኖች እንጠቀማለን. እንዲሁም እቃውን በጋዝ እና በብረት ክዳን ላይ እናተኩራለን, እና ዝም ብሎ በውስጣዊ ክፍል ሙቀትን መጠበቅ ብቻ አይደለም.
አፕል-ፕለም ኮምፓስ ለክረምት
ግብዓቶች
- ክብደት ቅዝቃዜ - 250 ግ.
- ፖም (ከግሸግ) - 250 ግ.
- ጥሩ, ነጭ ስኳር - 220 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 2.8 ሊትር.
ዝግጅት
ማሰሪያውን በ 3 ሊትር ላይ እንወስዳለን እና በጥንቃቄ ገንዳ በቢ መጋባት እናጠባለን. በመቀጠልም በእንፋሎት እና በጥንቃቄ እናከብራለን.
ጥቅጥቅ ያሉ ተባባሪዎች ጥሩ የዝርፊያ ዝንጀሮዎችን እናጥፋለን, እና በቢላ እርዳታን እንጥላለን, እኩል በሆነ ጊዜ አጥንት ውስጥ በማስወጣት. በዚህ መሰረት እምፖችን እናጥባለን, ከዚያም እያንዳንዱን ፍሬ በሁለት ሃይሎች እንከፍላለን, እያንዳንዱን በሳላዎች ቆርጠን እንወስዳለን, ነገር ግን ከዚህ በፊት ኮከነታችንን እንቆርጣለን.
በተዘጋጀው ጠርሙስ ውስጥ የፕራባዎቹ ቀዳዳዎች እናደርጋቸዋለን.
ጥሩ የንጹህ ውሃ በ 3 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይጨፍራል እና በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጠዋል. ከወደቃ በኋላ, በጥሩ ነጭ ስኳር ውስጥ ይሰብስቡ እና በሚፈላበት ጊዜ እንቁራሪቱን በፍራፍሬው ፍሬ ላይ በማንፃው ላይ እናስቀምጣለን. አሁን መያዣው በኩሶው ላይ ውሃ በሚፈላ ውሃ ላይ ወደ ኮምፓንዶ እናሳወራለን. ስለዚህ ለ 12 ደቂቃዎች ስራውን አጸድተን እንተገብራለን, ነገር ግን ጊዜው የሚጀምረው በካፊው ውስጥ ከሚፈላ ውሃ ኮምፓን መጀመሪያ መቁጠር ይጀምራል. ወደ ማቆሚያው አኳያ እንጨፍረው እና ለማቀዝቀዣ ቦታ እንይዛለን.