ክራንቤሪስ ከበርካታ እንጆሪዎች ጋር ተመሳሳይነት አለው ነገር ግን በሽያጮች ውስጥ በጣም የተለመዱ እና ለምግብ ማቀዝቀዣዎች ብዙም የማይጠቅሙ ናቸው.
የቤሪ ክራንቤሪስ ብሩህ ቀይ ቀለም አላቸው, ጥቁር ቆዳ እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና ጥቃቅን መራራነት ያላቸው ናቸው. በበጋው መጨረሻ በበጋው ወቅት ይህን የበሰለ ሰብል ይሰብስቡ, እና መከርውም በአብዛኛው የመኸር ወቅት ይቆያል. ከቁጥቋጦዎች ውስጥ ብቻ የበሰለና ያልተበከለው ፍሬ ብቻ ይቋረጣል. በዚህ ጊዜ ከኮንታቤሪ የተሰሩ ምግቦች በጣም ጣፋጭና ጠቃሚ ናቸው.
ቤሪን በሚሰበስቡበት ጊዜ, የሚያድገው ቦታ በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ከሬሳ አየር ውስጥ ያሉ ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ይሰበስባሉ. ቤሪዎችን በሚገዙበት ጊዜ ለሬዲዮአይነቱ ምርመራ ማድረግም አስፈላጊ ነው.
የቤሪ ፍሬዎች በአግባቡ መጠቀም ጥቅሞች ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ. የበጋ ፍሬዎች, በውስጣቸው መበስበስ የሚከላከለው ቤንዞሊክ አሲድ መኖሩ ለብዙ ወራት ውስጥ ሊከማች ስለሚችል ነው. ሁሉም ጠቃሚ የሆኑት ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በረዶው እና በደረቁ የጫማ ፍሬዎች ውስጥ ይቀራሉ. ከቤሪ ክራንቤሪስ በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ምግቦች, ዱቄት, ፓላላይ, ጀር, ዱቄ ያበቃል. መልካም, በንብ ማር, በቸር ወይም በሾል ማር ላይ በማር ላይ ማውራት አስፈላጊ አይደለም. ማንኛውም ሰው የጨርጭራ ምራፍ ቢመስሉ እነዚህን ምግቦች ከመጠቆሙ በስተቀር?
በቤት ውስጥ ከቤት እንስሳት እንዴት ማምለጥ እንደምትችሉ ልንነግርዎ እንፈልጋለን. እኛ ለእርስዎ ያዘጋጀናቸው የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች, ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ከሌሎች ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ.
ከዱቤሪያዎች ግርማ
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ክራንቤሪ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
አሁን ከቢራዬ እዳን እንዴት ማፅዳት እንደሚችሉ ይንገሯቸው. ሙሉ በሙሉ የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ነው የምንመርጠው, እኛ እንነጣለን, ከማንኛውም ንጹሕ ከመሆናችንም እንጠብቃለን እና ወደ ፓራዎቹ ውስጥ እንወጣለን. ለቤሪዎቹ ውኃ ይስቡ እና ግማሹን ስኳር ይጨምሩ. ሁልጊዜ በንፋስ ሙቀት ማብሰል. የመጀመሪያውን አንድ ሶስተኛውን ይሙሉ. የቀረውን ስኳር ለከዳው እንጨፍለቅ እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን እናዘጋጃለን.
ሌላ ሞቅ ያለ ኮርነሪ ቢጨዝ በቅድመ ሙቀት የተሰሩ የብርጭን ማሰሪያዎች ውስጥ ተይዟል. የሳይን መያዣዎች ከመጠን በላይ መስተካከል አለባቸው, ደረቅ እና ቀዝቃዛ መሆን የለባቸውም. የእንግዳ ማጠራቀሚያዎችን በሳጥ ክዳዎች እንዘጋለን እና ቀዝቀዝ አድርገን እናስቀምጣቸዋለን.
ከፖም, ሽማሬ እና ካውቤሪስ ያገኘ ውድ ድንጋይ
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የቤሪ ፍሬዎች ክሬምቤር በደንብ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. ለ 10 ደቂቃዎች በማንሳት ምግብ ለማብሰል እና ለማብሰል እቃዎችን እናፈስባለን. በፖም እና በሸክላዎች ይሽከረክራሉ, ይሽከረክራሉ እና በጡጦዎች ውስጥ ይቆርጡ. ፍራፍሬዎቹን ወደ ቂጣዬ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ.
ቀስ በቀስ በሸንኮራችን ውስጥ ስኳርን ጨምሩ እና ወደፈለጉት ግዜ ዱቄቱን ማሞገሩን ይቀጥሉ. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ, በጣፋጭ, በሎሚ ከተሰበረ. ወደ ፍራፍሬዎች ከሚቀርቡ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ከመሳሰሉት እንሰሳት እናሻለን. አቧራማ በሌለበት አጣዳፊ ቦታ ውስጥ እናከማቸዋለን.
ከኩምበር ከፕላም ያለው ብርቅ ድንቅ
ግብዓቶች
- ሊንያንቢሪ - 500 ግ.
- 500 ሚ.
- ስኳር 750 ጋ.
ዝግጅት
የትናንሽ የጣኒያን ዝርያዎችን ስጋን እና በስጋ ማጠቢያ እንጠቀጣለን, ከዚያም በጠጣ እና በደረቁ አብራሪ እንጠቀማለን. አንዳንድ ውሃ ይጨመር
በስካንዲኔቪያን ምድረ ሰላጤ አገሮች ደግሞ ከዋላቴስ የተጨፈጨቁ እና የተጣበቁ በጣም የተከበሩ ቦታዎችን እንደሚይዙ ያውቃሉ. በዱና ወይም በጅምላ የተሞላ ቬጅ የሽልቦል , የከብት ስጋ, የደም ሰገራ, ዳቦፕሽኖች እና ሸንበሮችን ያካትታል, እንደ ፓንኬኮች እና ፍራፍሬዎች ያሉ ባህላዊ ምግቦችን አለመጥቀስ.
እንመኛለን እና ይህን ውብ ቤሪ ይደሰቱ!