በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ፍራፍሬዎች መካከል አንዱ የአፕሪኮቶች ናቸው. በዚህ ምክንያት በክረምቱ ወቅት እኛ እና ልጆቻችን, ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ከጃ ማመን ይችላሉ. ስለዚህ, እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆኑ በጣም አስፈላጊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና እንዴት እንደሚቀይረን በዝርዝር እንገልጻለን.
ደስ የሚሉ የ apricot jam slices እንዴት እንደሚሰራ
ግብዓቶች
- ጥቁር አፕሪኮሮች - 2 ኪ.ግ;
- የመጠጥ ውሃ - 3 እቃዎች;
- ጥሩ ስኳር - 2.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም አፕሪኮቶች አጥብቀን እንታጠባለን, ከዚያም ጥቃቅን ፍሬዎቻቸውን አጥንትን በማስወገድ ሁለት ቦታዎችን እንከፍላለን. አንድ ትልቅ አውራ ወይም የአሉሚኒየም ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይቀመጣል.
ወደ ውስጥ የምናስገባበት ሌላ እቃ እንገባለን, ጥሩ ስኳር ያፈላልን እና በማቀጣጠም ላይ ስቄም ያረጀበት. አረፋውን በጥንቃቄ ሲያስወግድ እና ለሶስት ደቂቃዎች እንዲቀላቀል ከተደረገ በኋላ በጦጣ ቅጠሎች ላይ በማፍጠጥ እና ከእንጨት ስፓትላላ ጋር ይቀላቅል. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ይህን ጣፋጭና ጭማቂውን ወደ ማፍላቱ ነጥብ በማምጣት እንደገና በሻርጦ ይወጣል. ጓዙን ይሸፍኑትና ሌሊቱን ያሳርፉና ማለዳ ላይ እዚያው ኮፍያ ላይ እናስቀምጠው እና በእሳት አደጋ ጊዜ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያበስላል.
በተዘጋጀ ( የተጣራ ) ማሰሮዎች ውስጥ አንድ ትልቅ ማንኪያ ወደ መዘጋጃዎቹ ያስቀምጡትና በወርቃማ ቀለም ያጠጡታል. በማቅለጫ ሽፋኖች እንጨምራለን እና ጣፋጮቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ እናስቀምጡን.
የአያቴው የምግብ አዘገጃጀት በጣም ተወዳጅ የአፕሪኮፕ ማድማ
ግብዓቶች
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ብርቱካን አፕሪኮሮች - 2.8 ኪ.ግ.
ዝግጅት
እንዲሁም ፍራፍሬውን ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናጠባለን እና የአፕሪኮታችን ፍሬዎች በጋራ የምንጋራው በጣም ብሩህ ነው
ጋራጆችን በመጋገሪያው ውስጥ ያጨሱ, እና በድሮው የእኛን ያልተለመደ ማድራቂ ድብልቅ ከሞላ በኋላ, የተጠበሰ ቀዘፋዎች ይነሳሉ እና ለአንድ ቀን ያህል ጀር ያዙ.