በቤት ውስጥ የተሰራ ማንኛውም የፍራፍሬ ቤት ጣዕም - ለባንስ ባህላዊ ምግቦች አንዱ. እና ብዙ ቅቤን በመውሰድ እንደ መሙያ መሰብሰብ ይሻላል. በእንደዚህ አይነት ቤትና እንግዶች ላይ በተለይም በበዓላት ላይ ማተኮር ጥሩ ነው.
ፓይኖችን ለማዘጋጀት አብዛኛውን ጊዜ ቀለል የሆነ እርሾ, ቅቤ ወይም ዱባ ይለውጡ (እራስዎ ሊፈጥሩ ወይም ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ).
የተደባለቀ እብጠት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛ ደረጃ - 3 እቃዎች;
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ደረቅ እርሾ - 10-12 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- (ለምሳሌ ፕለም) - 1 ሊትር;
- ፕሮቲን 1 የዶሮ እርባታ ለሽምቀቱ.
ዝግጅት
ከአሉታዊ አስተሳሰቦች እራሳችንን እና እራሳችን እናስተካክላለን - አስፈላጊ ነው-እርሾን ማከም መልካም ስሜት እና ትኩረትን ይጠይቃል. 2 - 4 የዱቄት ዱቄት, ስኳር, ጨው እና እርሾ በትንሹ በትንንሽ ወተት በመጠምለለ ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይቀመጣል.
ፐሮራ ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ የተከረከመው ዱቄት ከተከረከመው ዱቄት ውስጥ እንቆጥራለን. ዘይትን መበጥ ዱቄትን በአየር ይበልጣል, እና ላላ ይበልጥ ድንቅ ነው. ቅቤን በቅቤ ይቅበሱ እና ዱባ በጥንቃቄ ይቀልቡት. በንጹህ ፎጣ እና በንጹህ ቦታ ያስቀምጡት - ይሂዱ. ሲመጣ እናጥፋለን, እና ለሁለተኛ ጊዜ በድምፅ ጭምር እየጨመረ ይሄዳል. በድጋሚ, እንዴተን እንጨፍረው እና እንጨቶችን ማምረት እንችላለን.
ከመጋገሪያው "ስቅላት" እንሸፍናለን, እና በዛ ያለ ተመሳሳይ ክፋሎችን በቢላ እንቆራለን. እያንዳንዱን የሚሽከረከርን ፒን በእያንዳንዱ እንስት ሮጣ ያድርጉት, ትንሽ ቅቤ (ለምሳሌ, ማድመቅ) ያድርጉ, በግራዙ ጠርዝ ዙሪያ. አሁን መጋገር ወይም መጋገር ይችላሉ (እርግጥ ሁለተኛው መንገድ ጤናማ ቢሆንም, ምርጫዎ የእርስዎ ነው). ሙዝ ለማድረግ የምትፈልጉ ከሆነ ምግቦች መዘጋት አለባቸው እና ምድጃውን ከፈቱ ግን መክፈት እና መክፈት ይችላሉ, ነገር ግን በእንዳንዱ ጊዜ እንጉዳይ አይነካም.
ብዙዎች በፓምፕ የተቀቡ ጣፋጭ ምግቦችን በደንብ ለማብሰል ይሻላሉ.
እርግጥ ነው, በዱቄት ነዳጅ ዘይት (ፓምፖች) የተሻለ ነው. በዚህ ስሪት በሁለቱም በኩል የሊባኖቹን ቅጠል ይበሉ. ዝግጁነት የሚወሰነው በተፈቀደው ቀለም, በምግብ ፍላጎት መልክ እና በማሽተት ነው. ይሁን እንጂ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሲሞቅ ጤናማ ያልሆነ የካንሰርኖሲስ ውህዶች ይደራጃሉ. ስለዚህ, ላንዳን መጠቀም የተሻለ ነው.
እንክብሎችን ከማዘጋጀታችን በፊት በዴንዶው በትንሽ ዳቦ እየቀላቀለን እና በሁለቱም ጎኖቻችን ላይ አንጠልጣዎቹን እንጨምራለን. በዚህ ስሪት ውስጥ, መበስበስ ከተሰበረው ይልቅ ከተፈጨው ይልቅ የሚቃጠለው የመብላት እድሉ ሰፋ ያለ ነው.
ነገር ግን, በፖሳ ውስጥ እንጉዳዮቹን በመደብለብ የተሻለ ነው.
ማቅለሚያውን ከእንቁላል ወይም የበሬን ቅባት (እንቁላል ማቅለሚያ በቢጫ ማቅለጫ ላይ ቀድመው ማምረት ይችላሉ), በላዩ ላይ ሰፋፊዎችን ያሰራጩ. እርሾው ሊጥለው ከሆነ, ለ 15 ደቂቃዎች ይውሰዱና በአማካይ የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ምድጃ ውስጥ ይጣሉት. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ መጋገሪያዎች እንጨቱ ላይ በጨርቆቹ እንጨቶች ላይ በጨርቅ እንጨፍራቸዋለን.
በጣፋር ለተጣራ ጉንጉን ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ከጠቅላላው በቅባት ይዘት (2.5%) ውስጥ ቁሳቁሶች እና መያዣዎች - 0,5 ሊትር;
- የስንዴ ዱቄ, ከፍተኛ ደረጃ - 0,5 ኪ.ግ;
- የዶሮ እንቁላል - 1-2 pcs.
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 50 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ምግብ ሶዳ - 1 ሳላማ ያለምንም ስላይድ.
ዝግጅት
ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅዱት, እንቁላል ጨው, ጨው, የተሻሻለ ቅቤ, ሶዳ (ያልተቃጠለ), ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. አሁን ትንሽ ዱቄት (በመነጠፍ የተሽቀጠለ) ያክሉት. በደንብ ድብልቅ (ሚዳጥር ማድረግ ይችላሉ). መከለያው በእጆችዎ ላይ መጣር የለበትም. ፒታስ ከመሠረትህ በፊት ሙከራው 20 ደቂቃ ልዩነት ይኑርህ እና እንደገና እንደመሳለን. ከዚያ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ወይም መጋገር, ወይም መቅኒ ማድረግ ይችላሉ.
በአደገኛ ጣፋጭ ፍራፍሬን, ኮምፓን, ጣብ ወይም ሮቦቢስ መጠቀም ይችላሉ. እርግጥ ነው, እና ቡና ወይም ኮካዎ .