ግሉኮስ የካርቦሃይድሬት ስብስብ ሲሆን, ስኳር, ማከሴ እና ላክቶስ. የግሉኮስ ሁለተኛው ስም ወይን ስኳር ሲሆን የስኳር ማጣራቱ በግሉኮስ ውስጥ እጅግ የበለፀገ ነው - ወይን .
በሰውነታችን ውስጥ የግሉኮስ ተህዋሲያ (hydrolyzed) ይባላል, ይህም የ ATP - አድኒኖስ የ triphosphate (ኤትፒ) - አቴኖሲን ጉድፍሆስፌት (ኤትፒ) - እንዲፈጠር ያደርገዋል - በእውነቱ የምንኖርበት ልዩ የኃይል ምንጭ ነው.
ግሉኮስ በሁሉም ካርቦሃይድሬቶች ውስጥ ይገኛል:
- በካና ስኳር ውስጥ አሌክሳሳካሬዴን በመጠቀም;
- በጂሊንጂድ, በስታርሲልና በሴሉሎስ ውስጥ የፖሊስካካርዴ ዓይነት.
በደምዎ ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ሲጨመር, ኢንሱሊን እንዲለቀቅ ይደረጋል. ግሉኮስ በከፊል የእኛን የኃይል ግብዓቶች ይሸፍናል, እናም ጉልበቱ በጂኖጂን መልክ ይባላል. ከመጠን በላይ መውሰድ (ግሉኮስ) ከልክ በላይ መወፈር ወደ ውፍረት ይመራናል: ሰውነታችን ከተገቢው የጂፕስጂን (glycogen) በላይ ከሆነ ግሉኮስ ከሥነ-ስርአት ስብ ውስጥ ማስተላልፍ ያስፈልገናል.
ምርቶች
በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ግኡዝ የሆኑ ምግቦች የትኞቹ እንደሆኑ ማወቅ አለብዎት.
- ወይን;
- ፕላኖች;
- እንጆሪ;
- ፍራፍሬዎችና ሐብሐቦች;
- ጎመን;
- ካሮት;
- ቼሪ እና ቼሪስ;
- ሙዝ;
- እንጆሪ;
- ድንች;
- ጥራጥሬዎች;
- ጥራጥሬዎች.
ግሉኮስ በሰውነታችን ውስጥም - በደም እና በጡንቻዎች ውስጥ ሊፈጠር ይችላል.
በተጨማሪም ለድንገተኛ አደጋ በምክንያታዊነት ለግድያ ምትክ (glucose) መድሃኒት በሰፊው ያገለግላል, (በሁለታችንም የሚረጋገጠው) ማረጋጋት ነው.
ማጣጣሚያ
ስኳርሱስ በውስጡ ከፍላጎቱ ውስጥ አልፎ አልፎ ማለትም በቢራ, በኬቫስ, ወይን. በተጨማሪም ግሉኮስ በጣም ጠቃሚ ለሆነው የማፍጠጥ ሂደት አስተዋጽኦ ማበርከት አይችልም. የግሉኮስ ፈሳሽም ከአትክልት (ጉበት እና ዱባ) ጋር ይከሰታል.
የግሉኮስ ጣፋጭ ቀመር በጣም የሚወደው ንጥረ ነገር ነው. እንደ ጣፋጭነት አንድም ቦታ የለም.