ዛሬ ከጫፍ አይብ ጋር ለስላሳ ኩባያዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እንነግርዎታለን. እንዲህ ዓይነቱ ማብሰያ ለጠዋት ማለቂያ ምግቦች ጥሩ ምግብን ለመመገብ ተስማምቷል, እንዲሁም ማንኛውንም የበዓል ሻይ ማቀፊያ ይለዋል.
በቡድ ጥብ ዱቄት ላይ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ቀረፋ መሬት - መቆንጠጥ;
- ቡና, የደረቁ ፍራፍሬዎች - ከተፈለገ;
- ስኳር - 150 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በእቅለሽለሽ ላይ በትንሽ እሳት አማካኝነት አስፈላጊውን ቅቤ ይቀንሳል. በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎቹን አስቀምጡት, በስኳር ውስጥ ይዝጉት እና በጫጩት ላይ. ከዛ የጎጆ ጥራጥሬን ቡና ጨምር, የተቀላቀለው ቅቤን አፍስጡ እና የቡና ዱቄት ይጥሉ. ሁሉንም ነገር እንዴት ማዋሃድ እና ቀስ ብሎ ዱቄትን ማስተዋወቅ. በመጨረሻም በመሬት ላይ የቀለም ቅጠላ ቅጠል, የተከተፉ ፍሬዎች ወይም ደረቅ የሆኑ ፍራፍሬዎችን በቃ ይጨምሩ. የተዘጋጁት ወፍጮ እርጥበት ክሬም ወፍራም ክሬም ጋር ማነፃፀር አለበት. በሲሊኮን ሻጋታ ወይም በተለመደው ብረት ውስጥ በሾልካ ዘይት በመጥረቢያ በሳሙና ውስጥ እንከርፋለን. ሻጋታውን ከግማሽ ጥግ ይሙሉ እና ባዶዎቹን ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ይሞሉ.
ከመስታወት ውስጥ በደረቁ አፕሪኮት ውስጥ ያሉ የሽቦ ጥብስ
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- የበቆሎ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኦትሜል ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- 50 ml ውሃ;
- ዱቄት ስኳር .
ዝግጅት
እስኪያጋጥም ድረስ ብስለት እስኪኖረው ድረስ በማቅለጫ ቅባት ይቅቡት. ከዚያም እንቁላል ጨምሩበት, ዱቄት ስኳር እና ቫንሊን ያፈስሱ. ከዚያ በኋላ ቀስ ብሎ የኦቾኔልና የበቆሎ ዱቄትን እናስተዋውቃቸዋለን. የደረቃ አፕሪኮሮች, የተጨፈጨቁበት እና ወደ ኮምፓስ መጠን ይጨምራሉ. ቂጣውን በሲሊኮን ሻጋታ እና በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በሸክላ ጥብ ዱቄት እንሰራለን.
በበርካታ ባንድራዎች ውስጥ ከቡና አይብ በመጡ
ግብዓቶች
- የስብርት ናይት አይብ - 125 ግሬድ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ዘቢብ - እጅ በእጅ;
- መጋገር ዱቄት - ፒን.
ዝግጅት
ጎድጓዳ ሳራ ውስጥ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን, ኮምጣጣ ክሬም እናስቀምጣለን, በሃገሪቱ ላይ አንድ ወጥ በሆነ ሁኔታ እንሸሸግማለን ወይንም ስንጥቅ እንፍታለን. በተለየ ጥልቀት ውስጥ, ቅባት ቀለሙን በቅጠላ በቅቤ ላይ ይጭኑት, ቀስ ብሎ ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምራሉ. በመቀጠልም የሸክላ ጥብሩን እንጨምራለን, እንቁላል ያስተዋውቀናል, ጅምላነትም ተመሳሳይነት እስከሚኖረው ድረስ. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ዱቄት ዱቄት ይዛችሁ ሂዱ. በመጨረሻም እጥብ እና የደረቀ ዘቢብ እንጥል ነበር. አሁን የብረቱን ሻጋታዎች እንወስዳለን, በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ወረቀት አስቀምጥ እና ግማሽ ሙከራ ላይ ሞላበት. ባዶዎቹን ወደ ባለ ብዙ ቫክ ኣይነት ይልካሉ, የመታሪያውን ክዳን ይዝጉ እና ለስኳኑ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ዱቄት በቡሽ ጥብስ እና ማቅለቢያ ክሬም ይለብሱ. የድምፅ ምልክቱን ከጨረሱ በኋላ እጅን ወደ ውስጥ በማስገባት ዱቄቱን በጥንቃቄ ይዛችሁ, ቀዝቃዛ, ከሻገቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በዱቄት ስኳር ይንፉ.
ካፕኬክ በሾርባ እና ጎጆ ጥራዝ
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- የበቆሎ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ዱባ በ 180 ዲግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች በሳራ ውስጥ ይጋግማል እንዲሁም ይጋገራል. ከዚያም በበረዶ ውስጥ ወደ ቅልቅል ይለውጡት. እንቁዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይከተላሉ, ስኳር ያስቀምጡ እና ጥሩ ቅልቅል አረፋ እስኪቀላቀለው ድረስ ድብልቅ ይጥለቀለቃል. በመቀጠሌ ቫሊሊን እና የጨው ጣዕም ይጥለቀለ. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በደንብ የተደባለቀባቸው, ቅቤ ቅቤን ይዝጉ እና የቡድ ጥብሩን ይጨምሩ. ቂጣውን ወደ ተመሳሳይነት እናመጣለን, ከዚያም ቀዝቃዛ የዱቄት ንጣፍን እና ከቆሎ ዱቄት እናስተዋውቅዎታለን. ዱባው በሻገሮቹ ላይ በማሰራጨት በ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ኬክ ጋግተን እንሰራለን.