ብስኩት - ምናልባት የተለያዩ ኬኮች ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው መሠረት ሊሆን ይችላል. በመሠረቱ እንደ ብስለት መጠን ብዙ የፕሬም ዓይነቶች ሊሞክሩ ይችላሉ. እና በየቀኑ አንድ አዲስ ነገር ይወጣል. ይሁን እንጂ ብስኩት ራሱ ደረቅ ነው. እና በዚህም ምክንያት አልመጣም እና ኬክ በጣም ብዙ ጊዜ የተለያየ ጣሳዎችን ይጠቀማሉ. ለዝግጅትዎ ዝግጁ ሆነው ይቀርባሉ.
የቢስኩን ኬክ የአሳማ እህል መፍጨት
ግብዓቶች
- ስኳር - 125 ግ.
- መጠጥ - 130 ሚሊ ሊትር;
- ኮንኩክ - 20 ማይል;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በመያዣው ውስጥ ስኳር እናስቀምጣለን. እናም የስኳር መጠኑ እንዲቀዘቅዝ ይነሳል. ከዚያም የተሻለውን የጣፋጭ ውሃ አረንጓዳለን, በኮሚከን, በአልኮል እና ቅልቅል ውስጥ እንውሰድ.
ብስኩትስ ኬኒ ስለ ማር መጋለጥ
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ ማር - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳቅ በፕላስቲክ ውስጥ በማር ይለከባል, ሁልጊዜም በማነከስ ወደ ሙቀቱ ያመጣዋል. ከዚያ በኋላ, የሎሚ ጭማቂ ይግዙ, ያነሳሱ. ወዲያውኑ, ውኃውን ማቀዝቀዝ ሲያቆም በኬክ ላይ አድርገን ነበር.
በብስኩት ክኒን የተጨመረ ወተት ማረም
ግብዓቶች
- ቅቤ 73% ቅባት - 90 ግ.
- የተጣራ ወተት 120 ግራም;
- ኮኮዋ - 20 ግ.
ዝግጅት
ቆሻሻውን በውኃ መታጠቢያ እናዘጋጃለን. በትልቅ የውሃ መጋረጃ ውስጥ ይውሰዱ. እሳቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን, እዚያው ትንሽ የእቃ ማጠቢያ ሳጥን ውስጥ እናስገባለን, እዚያም የእንቁላል እቃችንን እንዘጋጃለን. ቡና, የተፋጠነ የወተት እና የኮኮዋ ዱቄት ወደ ውስጡ ገባን. ዘይቱ በፍጥነት መቀነጣጨቁ እንዲቆራረጥ ይሻላል. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣጥባለን, ሞቀን እንጨምረዋለን, ነገር ግን ወደ ሙጣኑ አያመጡትም. ብስኩት እቃዎችን በብስኩት መታበር እናስባለን.
የቢራ ጠመቅ ለቢስኩን ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. መኝታ;
- ቡና ውስጥ - 20 ግ.
ዝግጅት
በስኳር ውስጥ ከግማሽ በላይ ውሃውን እንጨፍረው, በእሳቱ ላይ እናስነሳውና ለውስጥ ስኳር እንዲፈስ ማድረግ እንችላለን. ቀሪው ውሃ ወደ ቡቃያ ይላጫል, ቡናውን ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅላል. የስኳር ሽሮው, ኮንጃክን ወደ ውስጥ እናስገባለን እና የቢራ ጠርሙሶችን እንጨምራለን.
የቢራ ጠመኔ ለበስብስ ኬክ መጣል
ግብዓቶች
- የቼሪ ጭማቂ - 1/3 ኩባያ;
- ኮንቲቻ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1/3 ኩባያ;
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
ውሃውን ያርቁ, ስኳር ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበቅለው ድረስ ይጠወልጉ. የቼሪስ ጭማቂ, ኮንኩክ, በድጋሚ እና በድጋሚ ውሰድ, ኬክ መጣል ትችላለህ.
ብስኪን ኬቲን ለመብል ማቅለጫ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ብርጭቆ መጠጥ - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
ውሃ ወደ ድብ (ቅባት) ይላጫል, ስኳር ያስቀምጡ, እስኪፈስ ድረስ በጥሩ መቀስቀዝ, በቆርጦሪን ውስጥ ማፍሰስ. እንደገና ይሽሩት.
የዱና ቮዶካን በቢራ እና በቮዲካ ላይ ለቢስኩን እህል መትከል
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ ቮድካ "ፊንላንድ" - 50 ማይል;
- የቀዘቀዘ ውሃ - 250 ሚሊ ሊትር;
- ፒር ኮምጣ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ለመገንባት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዳል, በደንብ ይቀላስብና የኬላችንን ውሃ እንቀላቅላለን.
ብስኩትስ ኬክን ማከም
ግብዓቶች
- አናናስጥ - 200 ሚሊሰ;
- 50 ml ውሃ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮንኩክ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
በናኒስ ሽሮ (ከታሸገ አናናስ ውስጥ ሊወሰድ ይችላል) ውሃ ውስጥ እንፈስሳለን, የሎሚ ጭማቂ, ኮግካን ይጨመርበታል. ክብደቱን በእሳት ላይ አድርገነዋል. ሞቀን, ነገር ግን አይቀልጠው, እና ወዲያውኑ በጋጋ ይቀልጡት.
የቢስነስ ኬክን ወተት እንዴት አድርጎ መንከባከብ?
ግብዓቶች
- ወተት - 3 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
በጡጦ ወተት ውስጥ ማሰስ, ስኳር አክል. ይህን ግዜ ወደ ሙቀቱ እናመጣዋለን. ስኳሩ ሲፈርስ እሳቱ ይጠፋል. ማቅለጫው በትንሽ የቀዘቀዘ ሲሆን በኬክ ውኃ ይጠመዳል.
ለብሰስን ኬቲዎች የብርቱካን ጣዕም መትከል እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ብርቱካን ጭማቂ - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 0,25 ኩባያ;
- ለስላሳ ብርቱካን.
ዝግጅት
የብርቱካንን ሹፍ ቆርጠን ነበር. ይህንን በትንሽ ፍርግርግ በመጠቀም በጣም ጥሩ ነው. በሻይስክ ውስጥ እናስቀምጠው, በኩስኩስ ጭማቂ አረንጓዴነው, በስኳር ውስጥ እናስገባዋለን. አነስተኛ ሙቀት, ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቀልጡት. ቂጣውን በሙቅ ድብልቅ ውስጥ እንጨምራለን.