የመከር ወቅት የተለያዩ የተለያየ ዓይነት ጣዕም ያላቸው ድንች ጣዕምን ጨምሮ ጥሩ የበሰለ ፍሬዎችን የመሰብሰብ ጊዜ ነው. ፖም ጣፋጭና ጠቃሚ ብቻ ከመሆንም በላይ ለመጋገር በጣም ተስማሚ የሆነ ክፍል ነው.
የጥንካሬን የምግብ አዘገጃጀት ተከትሎ እውነተኛ የአሜሪካ ፖምፕ ድስትን እንዴት እንደሚሳፈሩ ለመለወጥ እንሞክራለን. እንዲህ ዓይነቱ ብስክሌት ብዙ ሥራ እና ጊዜ አይጠይቅም, ግን እንግዶችዎን እና ቤተሰብዎን በእውነት ያስደስታቸዋል, በግልጽ እንደሚደንቁ ግልጽ ነው.
ባህላዊውን የአሜሪካ ፖምፕ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩ. ፖም ቀለል ያለ, ጣፋጭና ጣፋጭ ጣዕም ለመምረጥ የተሻለው ነው.
የዚህ ዓይነቱ ዳቦ በጣም ቀላል ነው, ጥንቃቄ እናደርጋለን, የምግብ አዘገጃጀት በትክክል እንጠብቃለን እና ሁሉም ነገር ምርጥ መንገድ ይሆናል.
የአሜሪካ ፖም ኬክ - ድንቅ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግራም + ለመርጨት ትንሽ ነው;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 150 ግ.
- የውሃ በረዶ - 90 ሚሊሰ;
- ካልቫዶ, ብራንዲ ወይም ዊስክ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ትኩስ ፖም - 6 ቼኮች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 2 ፒንዲን;
- የአልሚት - 1 ፒንች
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- እንቁላል ለመቅባቱ.
ዝግጅት
ከመጠን በላይ የቀዘቀዘ ቅቤ ለድድ ቅቤ, ከተሸፈነ ወይም ከተነፈፈ ትንሽ ድካም ጋር ቆርጠዋል.
በሾላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ዱቄት በጥንቃቄ በዱቄትና በጥንቃቄ ይቀቡ, ነገር ግን ለረዥም ጊዜ አይጠቀሙ ወይም አይፈትሹ, ይህን በሃክ ላይ ለማድረግ በጣም አመቺ ነው.
በበረዶ ውስጥ በካቫዶስ ወይም ብራንዲ እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እንፈስሳለን. ይህንን ድብልቅ ወደ ቅቤ እና ዱቄት ጨምሩ እና በጣፋጭ ፊድድ ላይ ቅጠልን, እና በምግብ አምራች ላይ የተሸፈነ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች ተቀምጠዋል. ቂጣው እንደሞቀው ወሳኝ ጉዳይ ስለሆነ ሁሉም ነገር በፍጥነት እንሰራለን.
እርጥበት, ማድረቅ እና መፋቅ ፖም, ዘሮችን ማስወገድ, ከመጠን በላይ መቁረጥ. ፖም ለመቁረጥ አጥንት አይጨልም, በሎሚ ጭማቂ ይቀመጣል.
በተለየ የመቀመጫ ጎድጓዳ ላይ ስኳር, ጣፋጭ, ቀረፋ, የኒውንድሜል ቅልቅል. ይህን ድብልቅ በፓምፓሮች እና ቅልቅል ይንቁ.
በአጠቃላይ ክብ ቅርጽ ያለው አንድ ዳቦ እንሠራለን. "የተረበረውን" ሉጥ ወደ 2 ያልተከፋፈሉ ክፍሎች እንከፋፍለን, አንዱ ከሌላው በበለጠ ትንሽ የበለጠው. ቅቤን ሻጋታ በማድረግ ቅቤ ይቀቡታል (ሲሊኮን ሊፈስ ይችላል, በጣም ምቹ ነው). አብዛኛው ጭማቂ በመግቢያው ውስጥ ይንጠለጠላል, ስለዚህ ከቅርፊቱ ጥቂቶቹ በትንሹ ከትክክለኛው ጫፍ ላይ ወደታች ጫፉ ላይ በማድረግ ላይ አድርገው "ቀስ" ይሆናል. አሁን በአተገባበ ጥቁር መሙላት ላይ ይለጥፉ.
የክርኩሩን ሁለተኛውን ክፍል ይለፉትና ዱላውን በንጥሉ ይሸፍኑት. Protopyvaem-we cut the edges. በፓይኑ መሃል ላይ ጥንድ ጉድጓድ በሚፈጥሩበት ጊዜ አንድ ቀዳዳ ጉድጓድ ይፍጠሩ.
የአሜሪካን የፖም ጣዕም እንዴት እንደሚመገብ?
ከፓይኑ ጋር ያለው ቅርጻት ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃዎች ይላካሉ. የተጠናቀቀውን ቼፍ በእንቁላል አስኳል ውስጥ እንጨምራለን, ክፍልፋችን ከመቁረጥ 10 ደቂቃዎች በፊት ይቆዩ.
ለትዕይንቱ አሜሪካው ፖም ዱቄት, ተገቢውን መጠጦችን ማገልገል ጥሩ ነው, ለምሳሌ ቡና, ሻይ, አዲስ የተጨመሩ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ውሃን.