ፓኑኒ ጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ እውነቱን ነው, ተመሳሳይ የተዘጋ ስኒዊክ ወይም ሳንድዊች. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በእውነተኛው ጣሊያናዊ ተለጣፊ የተለያየ ጣዕም እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን.
ፓኒኒ በዶሮ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዳቦ - 8 እቃዎች;
- የዶሮ ጡቶች - 2 ሳ.
- 4 ዲክሊድ - 4 ሳሌድስ;
- ቢከን - 8 ጥራዞች;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳነት
ዝግጅት
የዶሮ የጡት ወተት ፈንጥሬን, በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ወደ ሁለት ቦታ ተቆላል. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 10 ደቂቃ ያህል ቅጠሎች ላይ ለሁለቱም ጥቁር ቅጠል አለት. ቅዝቃዜ በሚሆንበት ጊዜ በ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት በ 4 ሳንቲሞች ዳቦ በጋምቤላ ማከፋፈያ አንድ የቦካን ጣዕም, ¼ እምብርት, አይብስ, በድጋሚ ቦክሳ እና አንድ ጎን በዶሚኒዝ ዘይት በጨርቅ ይሸፍኑ. ከተቀሩት ምርቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን, 4 ዶኒን በዶሮ ያገኛሉ. ውስጡን ከቂጣው ጋር በቅቤ እና በቅቤ ይጥሉ. ፓኒኒን ወደ ሳንድዊች ሱቅ እንልካለን. ያ በአጠቃላይ, መብላት መጀመር ይችላሉ!
ፓናኒ በተጠበቀው በቱርክ እና በክራንቤል ማቅ ይጠበሳል
ግብዓቶች
- ciabatta - 2 ሳክሊዎች;
- 100 ግራም;
- ለስላሳ ክሬሚ ኬሚክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ክራንቢየም ኩክ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 2 ኩባያዎች;
- Basil, oregano, lemon juice, የወይራ ዘይት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በቀላል ስኳር ውስጥ ቅመሞች, የሎሚ ጭማቂ, ትንሽ የወይራ ዘይት, ቅልቅል እንጨምራለን. አንድ ታች ጣፋጭ ከቆሎ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ሁለተኛው - ክራንቤል ኩይስ ይሸጣል. በደረጃው ላይ ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት በመቀነስ እና በሁለተኛው የኩሽና ቅጠል ላይ ይሸፍናል. ስጋውን በማሞቅ, አንድ የተራቀቀ ሳንድዊች ስጠን, እና ወርቃማ ቅርጽ እስከሚዘጋጅ ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች እንጨትን እንሰራለን. ከዚያም በግማሽ ጎኖቹን ይቀንሱት - 2 የፓኒኒ ጥብስ አወጣ.
ፓንኒዎችን ከስታምቤሪዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ጣሊያናዊ ዳቦ - 8 ፓኮች.
- አጫጭር ጭክ - 8 መክሰስ;
- ቢሪ ቢጫ 220 ግራም;
- ቅቤ እንደተቀባ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬሪ - 150 ግ.
- ደማቅ ቀይ - 8 ቅጠሎች.
ዝግጅት
ከቂጣው ውስጥ ስጋውን ቆርጦ በ 4 ክፍሎች አቆራረጥ. ለእያንዳንዱ ጣፋጭ አንድ የቱርክ ጫፍ, ስቴራሪዎችን, የቀንድ ቅጠሎችን, የቢሮውን ጥራጥሬ እና በድጋሚ አንድ የቱርክ ጣፋጭ ያድርጉ. ሁለተኛ ዳቦን ይሸፍኑ. መሬቱን በለቀለ ቅቤ ይቀሌሱት. የተዘጋጁ ተክኒኮዎች ለሶስት ደቂቃዎች ወደ ሳንድዊች ይላኩት.
የፓኒኒ እንጀራ ዳቦ
ሳንዊኪዎችን ለማዘጋጀት ዳቦ ከማብሰል ይልቅ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ተጠቅመዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- እርሾ - 25 ግሬድ;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ጨው - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ሞቅ ባለ ሞቃት ሁኔታ ውስጥ ወተት እናስቀምጠው, ሞቃት መሆን የለበትም. በላዩ ላይ እርሾውን ይቅፈቱት እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በመተው, እንዲበቅሉ ያድርጉ. በአንድ ጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ የተከረከመ ዱቄት አፍቅሩት, እርሾን በ እርሾ ያፈላልጉ, የወይራ ዘይትን, ሙቅ ውሃን, የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና ለስላሳ ሰድ. ሰዓቱን በ 2 ጨርቅ ይሸፍኑት እና ለ 2 ሰዓታት ያስቀምጡ, በጥቅሉ 2 ጊዜ ያህል ሊጨምር ይችላል. አሁን እርሻውን በዱቄት ላይ ይረጩ እና ወደ ቡና እንዲቀላቀሉ ይቀጥላሉ.
በተለያየ መንገድ ይሠራሉ: አንድ እንጨትን እንመርጣለን, በሶስት ማዕዘን ቅርፅ ያስቀምጡ እና ከካይድ ጋር እጥለው.
በተጨማሪም ለስኒስ ምግብ አቀርበው የምግብ አዘገጃጀት ሌሎች አማራጮች አሉን; በጣም የታወቁት የቱና ሳንድዊች ናቸው . ያንብቡ እና ያዘጋጁ!