ነፍሷ ወደ ምስራቃዊ አቅጣጫ ትጓዛለች? ከዚያም የውሃ ጣፋጭ ምግቦችን አሻንጉሊቶችን ይሸፍኑ እና ይሽከረከሩት እና አንድ ነገር ሲጀምሩ እና አንድ ጊዜ ሰላጣ ለማዘጋጀት ቀላል ያድርጉት.
የቻይናውያን ሰላጣ በዶሮ መንገድ
ቀለል ያለ የቻይናውያን ሰላጣ, ከታች የገለፃቸው የምግብ ዓይነቶች, ለአመጋገብ ምናሌ ምርጥ ናቸው. ዝቅተኛ ካሎሪ እና እርባታ, ካፖሎም ሳይጨምር ረሃብን ያረካል.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- ጨው, ፔጃ;
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የፔኪ ጎመን - 1 ራስ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- ቀይ ቅጠል - 2-3 ላባዎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የፓሳሌ - 1/2 ቢን;
- አናናስ - 3-4 ቀለበቶች;
- የተጠበሰ ኦቾሎኒ - 1/2 ስቄም.
ንዳድን ለማቃለል
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 2 tbsp. ጀልባዎች;
- ሰናፍጭ ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የተደባለቀበት ቺን - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 ሳር.
- የኩዝሆኔ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቆሎ ዘይት - 1/4 tbsp.
ዝግጅት
የሰሊጥ ዘይት በብርድ ድስ ላይ እናነሳለን. ዘይቱ እያፈገፈገ ሲመጣ, የዶሮ ዝንጀሮው በጨርቅ ይዘጋል. ለመጉደሉ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች የበሰለ ስጋ, በጨው እና በርበሬ ላይ ቀዝቀዝ.
አሁን ደግሞ አትክልቶችን, ፔፐር እና ካሮዎች ቀለል ያሉ ቀዳዳዎችን እንይዝ. አናናስ, ክታብ - የተቆረጠ እንጆሪ. በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በፌስሌል በፍጥነት ይሽከረከሩት.
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ነዳጅ መሙላት. የተጠበሰውን ዶሮ በአትክልቶችና በተጠበቁ ምግቦች ይቀላቅሉ. የቻይናውያን ጎመን , ዶሮ እና አናናስ ከኖድሎች ጋር ስናገለግል ከማቅረባችን በፊት በተጨቆኑ ኦቾሎኒዎች አብረን እንሰራለን.
የቻይናውያን ጎመን, ዶሮ እና የከብት ምግቦች ሰላጣ
በቻይንኛ ሁሉም ሰው የቻይናውያን ሰላጣን አስመስሎ ለመቅረብ. በፔኪ ጎመን ቅጠሎች ላይ ያለው ከፍተኛ ጭማቂ በጠረጴዛው ላይ ጥሩ ሆኖ በመልእክቱ ላይ ለመመዝገብ ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ብስኩቶች - 1 ጥቅል;
- የፔኪ ጎመን - 1 ራስ;
- mayonnaise;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የዶሮ ቅርፊቱን ዱቄት ይቁረጡ እና ወደ ኪዩስ (በጊዜ ለመቆጠብ - በተጨማተረ የዶሮ እና የቻይና ጎመን የተዘጋጀ ሰላጣ ያዘጋጁ). ደረቅ ጥንቸል በትልቅ ብረት ላይ ይሸፍኑ እና ከዶሮ ጋር ይቀላቅላሉ. ማይዬኔዝ በአኩሪ አተር ውስጥ በሸክላ (ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይቻላል) እና በጨው ላይ ቅባቱን መሙላት ይችላሉ.
የፔኪንግን ጎመን ራስን ወደ ወረቀት በጥንቃቄ እናስወግድ እና በጥንቃቄ እንጥል, እያንዳንዱ ቅጠሎችን እናጥባለን እና በላያችን ላይ ሰላጣ ስጠን. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በኩሽኖዎች ላይ ያርቁትና ለጠረጴዛው ያገልግሉት.