ፑዲንግ ባሕላዊ የእንግሊዝኛ ጣፋጭ ነው. ለመዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ, ነገር ግን ትንሽ ልምምድ ብቻ ሳይሆን የጠረጴዛዎችዎን አክሲዮን ሊሆኑ ከሚችሉ በጣም ቀላል እና አስደሳች ምርጫዎች ጋር እናመዛለን.
በቤት ውስጥ ሩዝ pudding እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- ክሬም - 500 ሚሊ;
- ወተት - 700 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- nutmeg nutmeg - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ፑዲን ለማዘጋጀት ወተቱን ወደ ሻንጣ ማውጣት, የሊም አጥንት መወርወር, በመጥረቢያ መፍጨት, ክሬም እና ስኳር መጨመር. ከዚያም ስጋውን ወደ እሳት እንልካለን እና ክብደቱን ወደ ሙቀቱ አምጥተናቸው. እስከዚያ ድረስ በደንብ ሩዝዎን ያሽጉ (ማቅለጥ) እና ማደፋፈር (ሾት) ውስጥ ይሽከረከሩት. በመቀጠልም በሞቀ የወባ ቅባት ላይ ከላይ አብዝተው ይቁሙ, ቅቤ ቅቤን ይጣሉ እና ከተጠበሰ ሾጣጣ ጋር ይንቁ. በቤት ውስጥ የተዘጋጀ እገሌን ለ 40 ደቂቃዎች እንጨምራለን እና በጥንቃቄ ያስወግዱት, ቅልቅል አድርገው ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡት. ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ፍራፍሬዎን ከፍራፍሬዎች ወይም ከበሽታ ጋር ያቅርቡ.
በቤት ውስጥ ፔድዲንግ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ማንና - 150 ግባ;
- ወተት - 350 ሚሊ;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - እጅ በእጅ;
- የቫንዲን ስኳር;
- ቡቃያዎች, ብርቱካንማ - ለመጌጥ;
- ቅቤ.
ዝግጅት
የወተት ነካራ ገንፎን ወተት ላይ እናስቀምጣለን. ሳናጠፋ ጊዜ ሳንቆርቆሽ እንጎቻውን እንጨምራለን, የእንቁላል ዛጎሎችን ጨምረን እንጨምራለን. በመቀጠሌም የቫሌሌን ስኳር, የተቀሊቀሇውን የሎሚዚ ዘይት እና ዘቢባን ይጥለቁ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ እና የተጣራ የሴሚሊን ገንፎ ያስተዋውቁ. በስኳር የተዘፈዘውን ፉርፍና ወደ እርጥብ ቅልቅል ያሰራጩ. ቅጹን ከቅርቡ ትንሽ ቅቤ ጋር ይለጥፋሉ, ቂጣውን ያሰራጩ እና መላውን መሬት ያሰራጩ. ዱቄት በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅፈለት, ከዚያም በሳርና በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ያሽጉ.
በቤት ውስጥ የቸኮሌት ፑድደን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መራራ ቅባት - 100 ግራም;
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ቫንሊን;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የቀለበት ቅቤ ቅልቅል, ዱቄቱን ያፈስሱ, ክሬኑን ያፈስጡ እና ድብልቁን ለመቅበር ያመጡለት. የተቀጨ ቸኮሌት, ስኳር, ቫይሊን እና በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠሌም ስጋውን ከጣቢያው ውስጥ ያስወግዱ እና ይዘቱን ያቀሊቅዙ. እስከዚያ ድረስ ግን ፕሮቲኖችን ከጃልኮችን እንለያቸዋለን እና በተለየ እንመታቸዋለን, ከዚያም ከጅምላ ጋር ያዋህዳቸዋል. የመጋገሪያ ቅባት ቅቤን በቅቤ, ቅቤ ማፍለጥ እና ፒዲን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.