በበጋ, ባህር, ፀሐይ, ፍራፍሬ - እነዚህ ትውልዶች መቼም ቢሆን እንዳይቋረጡ ትፈልጋላችሁ. ግን እሰማለሁ እውነታው በጣም የከፋ ነው. እረሱ አብቅቷል, ቅዝቃዛው ይመጣል. ነገር ግን ይህ ማለት በበጋው የክረምት ምሽት አንድ የበጋውን ክፍል መስረቅ አይፈልጉም ማለት አይደለም. አሁን በዚህ ውስጥ እንረዳዎታለን. ሰላጣ "ትሮፒካል" ለማድረግ ሲሉ አንዳንድ ደስ የሚሉ ሐሳቦች እንሰጥዎታለን. ጥቂት, ግን እንደገና ወደ በበጋው ትመለሳላችሁ!
ሰሊጥ "ታሮፒየስ" እና ሽሪምፕ
ለ 2 ምግቦች የሚሆን ክፍልች
- የአንገት ናም - 100 ግራም;
- kiwi - 1 ክፍል;
- ብርቱካንማ - 1.5 አይነቶች;
- የታሸገ በቆሎ - 70 ግራም;
- ቀይ ቀለም - 30 ግ.
- ሻይጣዎች ቅጠሎች - 4 ቅሪቶች;
- ካትፕፕ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣዕም "ታቦትኮ" - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ንጉሳዊ ደሴቶችን - 6 ቅሪቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሽፋኑ ከጅምና ከኋላ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. በጥሩ የትንሽ ሽንኩርት ሾርባ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ. ከዚያም እናስወግደዋለን, እናም በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ለሁለት ደቂቃዎች የሻሚውን እጢ ለቅጥ. ከዛ በኋላ, ከመጠን በላይ የሆነ ስብ አይጠፋም, በወረቀት ፎጣ ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ግማሽ ያንድ ብርቱካን ቅቤን በመቁረጥ, ቆርቆሮውን ያስወግዱ እና ሥጋውን በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. በተመሳሳይ ሁኔታ አናናሌ እና ኪዊ የመሳሰሉትን እንቆጥራለን. የሊቱስ ቅጠሎች (2 ፕ.) እጃችንን በአነስተኛ እቃዎች ላይ ማፍሰስ, ቀይ ቀሚሶችን እና በቆሎ መጨመር. ይህ ሁሉ ጥሩ ድብልቅ ነው. አሁን ይህን ጨው ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ, ማዮኔዜ, ካቴፕፕ እና ታቦትኮ ኩስን ቅልቅል. አሁን ቀሪው ብርቱካናማ ቆዳውን እንዳይጎዳው ግማሽውን ቆዳ በጥንቃቄ ይዘጋል. የብርቱካን ብርቱካናማ የስኳር ሳሎቻችንን ቀቅለን በመጣል, የፎረሙ ቅልቅልን ከላይ በማሰራጨት ሽሪዎቹን ይጥሉ. ሻይ ለብቻው ያገለገለ ነው. የመጀመሪያው, የሚያምር እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው!
ሰላጣ "አስደሳች ጣፋጭ ገነት"
ግብዓቶች
- ስቶረሪ - 0,5 ኪ.ግ;
- kiwi ፍራፍሬ - 3 ጥራዞች;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- አንድ አናም;
- ብርቅ ቀይ ቀለም (በትከሎች) - 200 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 100 ግራም.
ዝግጅት
እንጆሪዎችን በሁለት እጅ እንቆርጣለን. ትልቅ ከሆነ, 3 ወይም 4 ክፍሎች ሊኖሩ ይችላሉ. አናናስ ይለጥና ሥጋውን በቡች ይለውጣል. በተመሳሳይ መንገድ ኪዊ, ሙዝ እና ማንጎችን እናደርጋለን. ጥልቅ የሰላጣ ሳጥ ውስጥ በቅደም ተከተላቸው ፍራፍሬዎችን በማስፋፋት እንጆሪስ, እንጆሪስ, ሙዝ, ኪዊ, ማንጎ. የበቀሎቹን ቅርንጫፎች ከላይ ከፍ እናስወጣለን. እና አሁን ሰላጣውን በጫፍ ወተት እናስቀምጡት. ለ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ቀዝቃዛ ቦታ እንልካለን - ፍራፍሬው ጭማቂ ይሰጠዋል, እንዲሁም ሰላጣው በቀላሉ ጣፋጭ ይሆናል. በመርህ ውስጥ, ንጥረ ነገሮችን በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ አይችሉም, ነገር ግን ሁሉንም ነገር ማዋሃድ, ጣፋጭ አይሆንም. እንዲሁም የሚወዷቸውን ሌሎች ፍራፍሬዎች ማከል ይችላሉ.
አቮካዶ እና ግሮፕ ፍሬ በሚፈልጉ "ሰላጣ" ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ግሪኮች - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ጥፍጥስ - 350 ግራም;
- ፓርቲ - 40 ግራም;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 3 ጥራዞች;
- ጥንድ ፍሬዎች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, አረንጓዴ ገመድ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከግንድ ፍሬዎች, ፍጭ, እና ውስጣዊ ፊልም እና አጥንትን ያስወግዱ. ይህ በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ጣዕሙን ለማጣፈጥ የበለጠ አመቺ ነው. አቮካዶም በመጠኑ በትንሽ መጠን የተሸፈኑ እሾችን በመቆራረጡ ይመረታል. ቀለሙን ለመጠበቅ በሊሙስ ጭማቂ እንሞላለን. አረንጓዴ ተረንሲ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በደቃቅ የተመረቁ ናቸው. የክበብ ቆርቆሮዎች በደማቅ ነጠብጣቦች የተቆራረጡ ናቸው. ለመጉደሉና በጥንቃቄ ከቀላቀለ በኋላ ሁሉንም ጥራጥሬዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን, የዝግባውን እንክብሎች, የወይራ ዘይትን, ጨው እና ፔይን ይጨምሩበታል. ከፈለጉ, በግማሽ ማእቀፍ ላይ የተደባለቀን ግማሽ ስኳር መጨመር ይችላሉ. በተጨማሪም በአበባ ላይ ያለው ሰላጣ ከወይራ ዘይት ይልቅ በተፈጥሯዊ የቤት ውስጥ የሚመረቅ እርጎ ወይም መራራ ቅባት ሊሞሉ ይችላሉ.